美食專欄左爺爺的養生湯廚放山雞肉好嫩口
家附近開了左爺爺的養生湯廚 , 我爸一直說要去試試看 , 上網查了一下他什麼來歷 , 好像從民權西路那搬過來的
麟光站這很久沒有新餐廳 , 大部分會往這走都吃168排骨或阿成牛肉麵 , 難得有新臉孔 , 把附近的人潮都吸引過來了
一家四口家附近簡單吃 , 也隨便點
看了菜單 , 其實是便當的精緻版 , 湯的部分有些比套餐還貴 , 不過店名都叫做養生湯廚了 , 肯定在湯頭上有不尋常之處
古早味排骨飯($90) - 排骨滿大片的 , 配菜為三菜一湯 , 這排骨先炸過再滷 , 甜鹹的滋味確實滿有古早味的
排骨份量不小 , 肉滿軟嫩 , 滋味不錯 , 但我個人偏愛的是炸排骨 , 對於這樣滷的比較吃不習慣
放山雞肉飯($120) - 雞肉滿滿一盤 , 簡單的淋上醬油膏調味 , 吃的到肉本身的甜及嫩 , 而且都有帶皮 , 說真的滿涮嘴的
沾上他們的辣椒醬油 , 但完全不辣就是了 , 配菜都是三菜一湯 , 菜色會變化
高麗菜($30) - 簡單的燙過簡單的調味 , 吃的是原本的青菜的甜味
滷肉飯(小$30) - 肥瘦的滷肉接有 , 不會過油 , 怕肥滋滋的那種三層肉這算清爽版的 , 不錯吃歐
苦瓜排骨湯($55) - 好喝的湯耶 , 感覺精華有煮到湯裡 , 喝起來是融在其中不會輕輕淡淡的 , 是我喜歡喝的湯
左爺爺的養生湯廚乾乾淨淨的環境 , 是討喜的 , 讓人有耳目一新的感覺 , 麟光站附近的選擇又多一家 , 不會都是老面孔
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左爺爺的養生湯廚
店址:106台北市大安區富陽街100號
電話: 02-2732
營業時間: AM11:00~PM14:30
PM16:00~PM21:00
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