美食專欄囍聚精緻鍋物～罪惡爆卵海膽飯，台北生日約會聚會高級餐廳推薦！三鮮海珍寶蓋飯|國父紀念館美食|松山文創園區美食
還在煩惱生日約會聚會要去哪裡慶祝吃美食嗎！？
台北火鍋推薦餐廳，可以品嚐到當季生猛海鮮食材
爆卵海膽飯與三鮮海珍寶蓋飯，夏季季節限定日本厚岸生蠔火鍋
提供包廂式用餐環境不怕被干擾，營業至晚上十二點
扛棒沒有很明顯，如果經過也不太會注意到，但這可是內行人才知道的美味ＸＤ
旁邊其實就是華視大樓，不意外的話會遇到明星哦～哈
附近就是松山文創園區與國父紀念館，再過去是京華城
這附近很熱鬧，交通又方便，玩上一天都沒問題！！
囍聚精緻鍋物與其它鍋物店最不一樣的地方就是以24節氣作為餐廳的主軸
選用當季最新鮮的食材，每日直接由基隆漁市採購或是空運進口
也有提供現點現處理的鮮活客製海鮮，滿足各族群朋友
來到這裡最不用擔心的就是海鮮的新鮮度，海鮮不新鮮就等於害了了啦！！
裡面燈光比較偏暗一點，但是很有氣氛
適合生日、約會、慶祝、家人聚會等等，客群老少咸宜
平常只有晚上有營業，想要中午用餐的話就要假日才有哦
座位與座位之間都會有簾子隔開，少人用餐也不會被打擾
包廂則是在地下室，4間6-10人包廂可以預訂
兩人一個爐火，不用擔心要很多人一起共用
小菜均可以續，用完都可以再跟店員說：）
提供熱毛巾與熱茶，沾醬也有三種，可以任意搭配
不過囍聚的食材真的很新鮮，完全不需要沾醬
我們當天點選了兩人套餐兩份，均附小菜、綜合海鮮、肉品、粥、甜點
鮮紅蟳海鮮＆美國Prime殼飼去骨牛小排$3980
綜合海鮮＆匈牙利曼加利札豬$3080元（補價差$200元）
另外加點了爆卵海膽飯加價$580元＋青蟳蟹肉鮭卵海膽飯加價$780元
現在也是海膽最肥的季節，不吃一下怎麼可以呢～～而且是限量供應哦
熱楊桃汁、冰楊桃汁
冰涼酸甜滋味搭配海鮮解膩，別於一般火鍋店，楊桃汁很少看見
楊桃汁對於喉嚨也還不錯，必點！！
刺身盤
甜蝦、紅甘、干貝
日式燉牛肉
看似平凡的小菜卻有驚喜，牛肉燉煮的很香很軟
有一點點胡麻的味道，放冷了味道也不錯！！
底部醬汁也不會太鹹，可以搭配飯一起享用
囍聚的湯頭都是每日新鮮熬煮，以老母雞與小干貝為基底，撈到底部真的可以看到很多小干貝哦
搭配十幾種當季蔬菜一起熬煮，味道鮮甜美味，加入海鮮後會多了鮮味，越煮會越香
店家會詢問是否要加柴魚片，不加或加都可以，加了會更香
整鍋滿滿的蔬菜很健康，食材會依照當季蔬果作變換，不使用火鍋料～～推
綜合海鮮盤與鮮紅蟳海鮮盤差別就在於沙公，其餘的海鮮都是一樣的
會根據每日的進貨狀況調整，一定都是最新鮮的
沙公一開始會先讓我們看一眼，再拿去現殺ＸＤＤ
天使紅蝦、大草蝦、活跳跳的鮑魚、嘉義東石生蚵、生食等級干貝
基隆鎖管、很大的牛奶貝、刀貝、活跳跳的蛤蜊、魚片、已被殺的紅蟳沙公
食材多樣又新鮮，兩人份很超值耶！！喜歡吃海鮮的朋友絕對點頭阿（笑～～）
蝦子都已經剝殼了，方便食用！！
蔬菜與海鮮熬煮出來的湯頭超美味，這才是天然的滋味！！
店家會有桌邊服務，幫我們料理螃蟹與鮑魚
也會告知其他食材的烹調時間，煮好後還幫我們把鮑魚切成一小塊一小塊
螃蟹幫我們把蟹肉挖出來，第一次吃螃蟹不沾手的＠＠
完全不需要沾醬，吃原味的就夠了，醬汁我們都沒有沾～哈哈
美國Prime殼飼去骨牛小排
匈牙利曼加利札豬
頂級牛小排燙個幾秒就可以了，鮮嫩肥美
曼加利札豬味道也不錯，肉質也是嫩的，尤其肥肉的地方
爆卵海膽飯$580元
現在正值當季，不加價怎麼行呢～～而且囍聚主打的就是海鮮新鮮阿！！
直接把海膽與卵拿到面前爆給我們看，現加入哦，店家完全不手軟猛加
一挖整個卵都掉下來了～～米飯香噴噴軟ＱＱ，逼波逼波在嘴裡好過癮
海膽本身就比較昂貴，當季吃最適合了
青蟳蟹肉鮭卵海膽飯加價$780元
這一碗更罪惡，滿足三種味蕾，看是要搭一起吃或分開都可以！！
以玩這樣就沒有了嗎！？錯錯錯～～～還有現煮的粥
利用我們剛所吃的火鍋精華，加入蔥花、雞蛋、海苔、米飯下去熬煮
湯頭店家會留一些些而已，然後再加入新的，避免味道太鹹
會需要煮一段時間，請耐心等阿！！米飯是特別先冰過的，這樣味道會更入味
上面還加入了松露，好奢侈阿！！！
剛所吃的海鮮、蔬菜、肉品精華通通在這碗裡面，煮粥是大絕
營養滿分，適合讓老人家補充，入口就化掉
飯後甜點是櫻桃與白木耳
雖然價位會比較高一點，但是以食材新鮮度與真材實料來說很超值！！
大量使用本地食材與當日進貨，以24節氣與72候調整食材，以確保新鮮度
每個人的喜好與觀感程度不一樣
以上僅供參考～請以自己的感受為主
囍聚精緻鍋物
✈地址：台北市大安區光復南路72巷7弄17號
☎電話：02-8773-8335
☼營業時間：週一～周日 17:30～24:00
週六日 11:30～14:30
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