美食專欄
信義區新光三越逛累了才發現我們沒吃晚餐 , 晚上九點多了好餓但好多店都打烊了 , 位於熱鬧信義區的「À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館」，從二樓大片玻璃窗座位區俯視，可看到繁華街景 , 決定慰勞逛街逛累得自己
宵夜時段能吃到牛排火鍋真的很令人驚訝 , 而且是在信義區的餐廳 , 還有漂亮的夜景作陪
西餐廳該有的裝潢與氣派一樣也沒少 , 昏暗的燈光耐聽的西洋歌曲 , 彷彿早期美國約會電影的場景 , 老派的約會必要的餐廳 , À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館正值得冠上這樣的名號
這酒櫃裡的酒肯定迷人 , 可惜隔天要早起 , 下次定要品嘗一番
養在店內水族箱裡的生猛海鮮，以活波士頓龍蝦 , 可以看的到他們活力旺盛的游在水中 , 精力充沛
餐前麵包搭配松露奶油抹醬 , 松露香氣好迷人
清爽的蔬菜湯
很講究的鮭魚沙拉 , 玫瑰花的樣貌 , 是要逗得同行的妹子心花怒放嗎
選了USDA Choice碳烤特選冷藏去骨牛小排7oz , 原本對於牛排沒有特別偏好 , 但朋友很喜歡 , 上桌的顏色之粉嫩 , 看到我都驚訝了 , JUICY的色澤就是在說這個
沾醬很有戲 , 夏威夷黑鹽，玫瑰鹽，芥末醬，芥末籽四種選擇 , 本身也附了溫和的黑胡椒沾醬 , 誰說吃牛排味道只能那麼單一無聊 , 這麼多選擇就很貼心
牛小排嫩口有嚼勁 , 不會有柴或不好切的情況 , 每口入嘴都有滿滿肉汁 , 不沾醬其實就很美味
用點鹽提味那更是不得了
原來這樣的美味來自餐廳內的一個招牌武器，西班牙Josper百萬烤箱，牛排先在煎台上微煎，再放入烤箱，以低溫、高溫、果木燻烤，費工但香氣清楚明顯 , 且表層有些酥脆的口感 , 讓我也愛上吃牛排的快感
火鍋主菜同樣選了美國頂級牛小排 , 是的我們很愛牛小排
湯頭是川味麻辣高湯 , 別以為À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館這樣的西餐店對於火鍋就會馬虎 , 表現同樣不輸給牛排
火鍋的靈魂來自湯頭 , 湯頭對什麼都對了 , 辣得過癮辣得恰到好處且鹹香
靈魂之二是主菜也就是牛小排 , 切的大小剛好不會過薄 , 涮肉才有份量及厚度
漂亮地油花分布 , 新鮮的肉不用燙過熟 , 適當時間趁粉嫩之際就可以夾起 , 才不枉這粉嫩顏色的存在
搭配的日本柚子醬油沾醬加上白蘿蔔泥，清爽又能幫助食材提味
菜盤很豐盛 , 蕃茄、香菇、玉米、空心菜、金針菇、丸子應有盡有
寬冬粉超吸辣的 , 但對於嗜辣者就是過癮兩個字
牛排餐後附的咖啡 , 雖然是宵夜但沒有少了該有的
通常消夜只能看電視配鹽水雞或鹽酥雞 , 今天居然吃牛排嗑火鍋 , 而且還這麼好吃 , 以後誰還想可憐西西的吃宵夜 , 一定要來À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒澎湃一頓啊
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À Point Steak & Bar 艾朋牛排餐酒館
店址:台北市信義區忠孝東路五段139號2樓
電話: 02-2756 7788
營業時間: AM11:30~PM15:00(午餐)
PM17:30~PM21:30(晚餐)
PM21:30~AM04:00(消夜)
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