城市中藏著細膩質感的 -Bakki Handmade  美味的磅蛋糕令人回味！ 

👰：終於來朝聖了！

放在口袋中好久的「Bakki Handmade」，每次都被他們臉書上的蛋糕燒到，後來店裡設置內用空間，心想著有天到台中一定要去拜訪，兩年就這樣過去了（默）今年2月看到取消內用的消息，當下覺得晴天霹靂（馬景濤式的吶喊），所以這次久違的台中行，說什麼也要把它排進去！一個人在對街看著這棟建築，瞬間有一點感動。

門口前的木頭招牌，很喜歡他們的簡單圖樣，足以代表這家店的精神。

前身為動畫工作室的建築，風格偏向獨特而冷冽的清水模風格，裏頭賣的卻是溫暖的手作點心。很喜歡他們前院的設計，隨處可見的綠意，柔化了建築陽剛的線條，光影隨著時間，撒下不同角度的線條錯落在建築中。老實說，如果不是在臉書上關注他們很久，經過還真不知道裡頭賣的是什麼藥！

牆外當期的展覽。

親眼見到眼前的這幅風景，我外表維持鎮定但內心很澎湃。

兩側有生活雜貨和周邊商品的販售，是一個不宜停下腳步的區域。

每一塊等距排列的蛋糕，能感受店家所著重的小細節。長條的是磅蛋糕，那天去一共有4種口味，不定期會有季節限定，我左選右選最後買了基本款「原味海鹽磅蛋糕」，份量上設計成一個人獨享也很適合。

另外也有圓形款的山丘磅蛋糕系列，之前一直很想吃「可可山丘」，可惜是冬季限定（哭）

店內也有禮盒，手繪的圖案好可愛！

每一處都是細緻的風景，讓人想偷偷學回家的美感。

好喜歡這布簾，樸實的職人感。

在一樓選好了要外帶的品項後，趁著店家包裝的時間，來去二樓逛逛吧！

二樓是閱讀區，放了許多書籍、雜誌讓客人自由翻閱。

也有販售自家設計的筆記本。

員工座位的佈置簡單卻也很有文青感。

再往上三樓已從內用改為展覽空間，大概是一個會換一次主題。回頭看二樓閱讀區的沙發，是很紅的拍照景點啊！（覺得很適合拍婚紗！）

三樓除了展覽區，就不能再往上囉，禁止牌也做得好可愛。提醒一下三樓的展覽不能拍照喔。

下樓後，我的磅蛋糕已經包好了，拿在手上沈甸甸的，有一種解開任務的成就感（笑）

放在牛皮紙袋內的磅蛋糕好有質感啊！外頭是牛皮紙印製的招牌圖樣。

原味海鹽磅蛋糕/220元。覺得他們的商品送人也很適合，有沒有朋友彌月禮可以考慮一下！

背面清楚寫著製作的日期、包存方式及所有使用的原料，包括依思尼無鹽發酵奶油、放牧雞蛋、法國麵粉、上白糖、砂糖、嘉義海鹽，一目了然讓人覺得安心。

週一起床後，迫不急待切片放進烤箱等著當早餐，經過熱氣烘烤，奶油的香氣更跳出，邊角烤至酥酥而鬆軟的蛋糕體，口感濕潤完全不乾，加上海鹽鹹味的點綴，沒有複雜的形容詞，真的只有誠意的美味！如果不是趕著上班，會讓人想一片接一片......

期待下一次和「Bakki Handmade」的美好相遇。

Address：台中五權六街136巷6-1號

Time：13:00-18:00（週一、週二公休）

FB：BakkiHandmade

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