台北美食/民生東路 老罈香川味兒館 道地烤魚 炸銀絲卷

因緣際會我算滿常跑大陸，對於大陸的飲食其實也從一開始的不習慣到現在的適應，說喜歡也不是到特別愛，但是我覺得吃辣這件事真的是可以被訓練，就跟喝酒一樣😂，所以我其實漸漸愛上辣的料理，雖然不到無辣不歡，倒也愛上辣的感覺

我其實也不太清楚什麼是道地的口感，畢竟我對真正大陸口味也不是太熟悉，只能說出合我胃口的，這次是由大陸友人帶路說老罈香川味館口味道地，很值得一試，所以我不管如何硬跟著朋友的局 ，我是平日晚上前往，完全性的客滿，而且友人說連中午都是高朋滿座，覺得熱門耶！

門口也放了兩個甕，寫上「這家店要常來」哈哈哈

店裏其實就是很普通的裝潢

放了一些大陸產品，不知道是否可以購買的？

老罈香的菜色很多，我這次也是針對我吃的菜色介紹

夫妻肺片（388元），我怎麼覺得我以前吃的夫妻肺片口感跟這個有點不同，但應該還是用牛內臟系列搭配上獨特醬料，我覺得老罈香的這個不會到太麻，雖然他的花椒、辣油感覺蠻多，但是還算是可接受

干鍋花椰（328元）這個真的是去到大陸蠻常見的單品，這裏還炒上培根、蒜苗真的是很香，雖然這個份量不多，但真的在大魚大肉菜品環繞下，青菜還是蠻必備選擇之一

土家回鍋肉（278元），上桌時真的讓人摸不出頭緒，因為不是我點菜的，所以滿滿的類似蛋酥覆蓋著回鍋肉，後來問了老闆叫渣辣椒，但一點都不辣還帶有一點甜味，超妙口感，配飯也很適合，我覺得他的回鍋肉是沒有到很驚艷，但是這個烹調方式我到是覺得蠻酷

金牌水煮牛肉（ 528元）我超愛大陸的水煮系列，舉凡牛肉、魚片我都愛，老罈香的水煮牛絕對不讓你失望，滿滿的辣椒覆蓋住牛肉跟豆芽菜

牛肉超滑嫩，從照片中就可以看得出來，我真的覺得他的牛肉讓人吃了會上癮，我可能 在過程中至少吃了快十塊（噓🤫），但我看到大家是都有吃到，所以量不少，他的調味真的是人人都能接受的，推！

諸葛烤魚（1288元）這個一定要先電話預約，現場可是想吃都吃不到，沒預約就只能看著別桌吃，大陸的烤魚跟我們想的烤魚是不一樣，他們就是先烤但裡面放很多其他料加上很多調味，他的鍋子很深，裡面都是料，當然上桌依舊吸引滿滿的尖叫及拍照聲

裡面就是小瓦斯爐只是外表用了很虛華，所以會越吃越熱越辣，沒吃飽的也可以再加點麵 ，超對味

裡面料包含：魚、蒟蒻、花椰菜（綠色、白色）、馬鈴薯、蓮藕、豆皮、還有造型可愛的愛心及星星年糕，每一個料都是入味十足，吸取滿滿的汁，而且我覺得完全不鹹，超級重點！我超怕大陸菜的原因之一就是爆炸鹹，但是老罈香的完全不會

年糕厚度紮實卻完全煮到入味卻依舊保持Q度不軟爛，超級好吃又可愛，大家訂位一定要記得要先預定相關菜色

諸葛烤魚採用的魚肉是我沒聽過的品種：黑魚，蠻多功用，但我只是覺得肉質很好又不會太多刺，這個很加分！

其他菜單我就沒放，但是預定菜色一定要給你們筆記，記得打電話一起訂下去

銀絲卷（10顆170元），滿滿的一盤上來，有種誰要過生日的氛圍，超圓滿超飽滿！大家一定要留胃吃這個

炸的銀絲卷外皮酥脆裡面鬆軟卻又嚼勁，媽呀超飽如我依舊完封

淋上煉乳更是風味加倍！必點👍

我要跟大家說抱歉，還有一道菜我沒拍到：肥腸茄子包（298元）也很好吃，但我沒拍到😭😭

最後感謝友人邀約讓我吃到好吃川菜館，成為必再訪店家之一，也喝到他帶來的好喝紅酒🍷超好喝！

老罈香川味館

台北市松山區民生東路三段130巷5弄4號

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