提督府牛肉麵。傳說中沒吃過別說來過大里的超特別牛肉麵，一週只賣三天耶！有紅燒&清燉及其他麵食

大家有聽過這家，傳說中沒吃過就別說來過大里的牛肉麵嗎？

DB打小住在大里，結果竟然是別人問他，他才知道有這家牛肉麵啦！

這樣......他是不是應該要搬出大里（誤）

總之，為了證明我們住在大里，一家三口特地趕快去朝聖一下！！！（大誤）

[ 提督府牛肉麵 ] 一週只營業五、六、日三天，

所以我們就趁週末的時候去吃，

趕著晚上5點開始營業時，我們就出發到了店門口，

看看這傳統不起眼的裝潢，裡面也只有一桌客人，

MENU上偏高的牛肉麵價格，讓DB開始想說，真的好吃嗎？

店內真的就是非常傳統，舊舊的路線啊！

（這張是我們要離開的時候拍的，

在我們點餐的過程中，店內已經坐滿，

然後因為我們吃得比較慢，所以又翻桌過了，是不是很誇張）

牆上很多舊時的照片，

應該就是跟[提督府牛肉麵] 的雲南風味多少有點關係的淵源，

但我沒有特別研究。

點餐之後一些調味料桌上可以自己加，

感覺很威耶～因為還可以買回去當伴手禮。

四種麵食可以選擇，

包括清燉牛肉麵、紅燒牛肉麵、鮮蝦炸菜肉絲麵、老妖炸醬麵，

大小碗只差10元，所以都點大碗好了XDDDDD

桌上手寫菜單除了主要的四款麵食，還有剛剛提到可以買的醬料。

菜單其實很簡單，就寫一下自己要幾碗，

店家有提醒，紅燒口味重，建議新顧客點淡口味。

雖然我們是新顧客，但我們真的是重口味掛的，

所以我們選了普通，想說看看他是多種口味啊？哈哈XD

等待的過程中，豆豆都在發呆。

喔對了～來到這邊也不用期待有兒童椅啦XDDDD

所以我們就是讓豆豆坐在推車上。

冰箱中有小菜可以選擇，

很喜歡這種拼盤，可以吃到多種小菜，

味道上都還算不錯喔～

我有點忘了這盤價格，好像是60元，總之是合理OK的。

紅燒牛肉麵

送上來了！！！！！終於啊～～～～～～

千呼萬喚始出來，網路上超多人推薦的紅燒牛肉麵，

味道超香、超濃郁的～

湯頭一喝超級不一樣，我真的沒有喝過這種紅燒牛肉湯，

他幾乎有點像是麻辣鍋湯底那種感覺，

因為裡面有各式香料的味道，而且帶辣喔！

我跟DB都覺得冬天超適合吃啦！一定要再來吃XDDDDD

牛肉不算多，大概4~5塊，

半筋半肉的口感，不過口感超讚的，

DB說可能滷了4天，所以只賣三天XDDDDD（這是恭維喔～～～）

麵條也很好吃喔～

不會有那種麵粉味，每一條都有湯頭的香氣，

吃起來很過癮。

清燉牛肉麵

因為還有豆豆要吃，所以我們另外點了一碗清燉牛肉麵，

看起來湯頭沒什麼特別，但是喝起來也是很濃很香耶！

這湯DB跟我都很喜歡，味道好香喔～～非常喜歡：）

清燉的牛肉是切片的，有五片，也是牛腱的部位，

味道上我覺得也不錯好吃，但紅燒的個突出。

麵條順口，跟紅燒搭配著吃我覺得很適合，

因為紅燒吃久了真的會覺得很辣需要休息一下XDDDD

剛好就可以跟清燉交錯著吃。

今天這樣一桌，吃下來也要四百出頭，

不過我們都算吃得挺飽的，湯也幾乎都被我們喝光光耶！

我覺得很有驚艷感，確實是下次會想再來吃的店家，

有自己的風格及特色，不難理解他出名的原因，

也覺得真的應該要來朝聖一下呢！

店家資訊

提督府牛肉麵

台中市大里區國光路一段9號

星期五～日11:30–14:30, 17:00–20:30

04-2406-6800

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