美食專欄
如果你想來點多汁炸雞與口味跳脫的漢堡，那不妨走進Chill Burger 鬆飽美式餐廳(安東店)
在熱情南台灣墾丁起家的Chill Burger 鬆飽美式餐廳，因大受歡迎轉戰北上設點
近年來陸續也開了幾家分店、為何美式漢堡能還有發展空間？
這關鍵可在於餐點變化與在地化。
今天就來一探人氣漢堡店的美味招牌，
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▲店家外觀 · 交通位置
是啊，歡迎單身狗。
Chill Burger 鬆飽美式餐廳(安東店)位於忠孝復興捷運站，離微風廣場也十分近
走路約莫10分鐘內便可抵達。
畢竟勇敢走出美食街，才能發現更多世外桃源不是嗎？
▲用餐空間
帶點復古中帶點美式與運動的風格。
除了一進門大大的台灣銀行，接著還有一大片的美式塗鴉，
而店門口則吊掛著滿滿的籃球服與球鞋玩具。
▲酒櫃 · 用餐空間
▲電視遊樂器
今晚來玩吧。在後吧檯Chill Burger 鬆飽美式餐廳(安東店)提供一座電視遊樂器，
這設計比照街機、如果你身為80年代前的遊戲玩家，應該都不會太陌生。
▲草莓啤酒 · 文哲鮮奶茶$89
冬季是草莓的季節，這杯草莓啤酒淺淺的果味、也沒有過分的酸甜，
並全以純麥釀造，低酒精濃度的設定可說毫無苦韻、口味稍稍偏淡些。
文哲是哪位我們不知道，但這杯鮮奶茶夠濃、
在茶奶的比例調配相當不錯。
※ 未成年請勿飲酒 ※
▲套套（ 塑膠手套 ）
每次來都有不同的包裝，這是塑膠手套、不是小雨傘那種東西。
▲正港男子漢(雞腿排)$259
每棵漢堡都可選擇牛肉手排或雞腿排，不過是說這份雞腿可真大，
就像鐵板排餐的那種大小。
而本身就是蒜片愛好者的我們、看到這來自雲林的黃金蒜片真的是很開心，
大口品嚐這整顆漢堡、漢堡皮烤的酥脆口感有勝，
而期待的蒜片極香、但在前置作業沒有完全去苦，導致後面有些影響口感，
雞腿排的豪邁度就沒話說、火烤的酥脆，保留肉汁吃的令人滿足。
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▲ 虧雞套餐（單人）$190
大 不一定美味，但是這份炸雞可又大又多汁。
裹粉是原汁原味的美式脆粉、食用時非常燙口，
甚至要趕快將薯條與炸雞分開、不然那多情的肉汁可會泡軟薯條。
肉品挑選相當不錯、新鮮卻不會顯得不自然軟爛，
醃漬上下手有稍重是有些鹹口的，但這可沒有在美味度上扣分。
炸雞套餐附上的沾醬，微微辣中帶著酸甜、後來都讓我們用來沾薯條。
▲老闆私房$289(5盎司牛肉)
看似相對弱勢的牛肉排，其實只是被上頭的起司醬掩蓋，
肉排與炸雞都同樣多汁、中間融上莫札瑞拉
再放上炒洋蔥 蓋上厚實培根，而最後再擠上起司醬。
▲老闆私房$289(5盎司牛肉)
漢堡皮烤的有些過頭，但也幸好肉排多汁夠優秀
熱融的雙料起士與彈性富饒的牛肉，讓這顆漢堡其實美味又實在。
想到要嗑漢堡，又怕正統美式太無聊。
Chill Burger 鬆飽美式餐廳(安東店)提供結合南部熱情口味、
變化出美式漢堡與台式新火花、份量上相當足夠，
讓許多老饕可以填飽胃袋、當然我們也相當推薦炸雞，
可以列入必嚐清單那種。
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《 INFO 》
電話： 02 8772 6939
地址： 台北市中山區安東街19-2號
官方網站：
粉絲專頁：Chill Burger 鬆飽(安東店)
營業時間：
週二至週四 16:00~22:00 週五至週日 11:00~00:00 每週一公休 最晚預約或點餐時間：21:00
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