高沐 Pasta&Steak｜北區博館美食.據說是台中前三名義大利麵.主廚特別料理真的讓人一吃就上癮！

【高沐Pasta&Steak】真的是我被其他知名部落客燒到了！據說他是台中前三名的義大利麵餐廳

那其他兩名呢？我之後有時間再揭曉給大家知道XD 還記得第一次來吃時，沒訂位居然要等2小時左右...

那時肚子超餓，對義大利麵又不是極度瘋狂的我就去吃別間了，第二次來終於有位子啦！！

好險挑了晚上的時間來，人潮倒是少了點，他們位於博館東街上，靠近台灣大道～

以為這附近商辦大樓晚上人潮較少，但... 吃到最後卻依然客滿了是怎麼一回事

外觀與內部沒有太過於精緻的裝潢，不像現代餐廳的浮誇，

反倒是比較偏向於我小時候外面的那種餐廳風格，讓人有種親民的感覺～

▲【高沐菜單】

他們有一般平價大約落在200$左右的義大利麵，也有著他們最獨有特色的主廚特別料理

都來到這裡朝聖了，當然要點個他們的三盎司菲力牛排與二盎司鮭魚毒癮蔬菜圓直麵啊！

他們那排都有附上當日飲品及私房濃湯，我記得這碗好像是菌菇濃湯的樣子

反正我很喜歡！他們湯頭熬煮得非常濃郁有味道，讓人一口接一口，真想再來第二碗阿...

▲【三盎司菲力牛排與二盎司鮭魚毒癮蔬菜圓直麵】

這名稱真的是長到快要突破天際啦！送上來時，那畫面就猶如在亞馬遜流域裡的海陸雙拼

一直不喜歡義大利麵的原因是，對我來說基本上都吃不太飽... 所以覺得有點不太實際，

但他們的份量真的蠻多的！店家還很擔心我多點一份薯條會不會吃不完，還真的吃不完...

他們的麵條Q彈有咬勁，咀嚼的同時似乎能感受到那彈牙的口感，搭配上他們的特製醬汁！

使得整碗麵濃郁的香氣不斷飄出，真不愧是被稱為毒癮，讓人一吃就停不下來...

不知道從何時開始，義大利麵開始慢慢的變得不平凡，甚麼高級食材都可以放在上面了XD

他們的牛排真的很棒！軟嫩的口感，咬下的瞬間還能感受到他那肉汁溢出！

還有他們二盎司的鮭魚，以為二盎司很小一塊，但這確定只有二盎司嗎？

除了面積超大一塊以外，這厚度也是非常有誠意啊... 新鮮的鮭魚，細緻的肉質真的很幸福

▲【松露脆薯】

但是他們的脆薯我就覺得還好了，第一次看到松露脆薯有點激動！但送上來有點失望，

黃芥末與番茄醬，吃了一陣子才發現似乎有些許的松露味道，但個人覺得一般脆薯就夠了～

【高沐 Pasta&Steak】

電話：   04-2326-7789

地址：     台中市北區博館東街5號

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營業時間：

週一 ~ 週日  12:00 ~ 16:00、17:00 ~ 21:00

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