Morton's The Steakhouse 莫爾頓牛排館- 看101煙火的跨年首選餐廳

從美國芝加哥遠道而來的「莫爾頓牛排館(Morton Steakhouse) 」，加上在信義微風的45F這個好位子，

開幕時也是紅即一時，說是多厲害又多厲害，但我向來是懶得在吃飯這事情上花時間排隊。

直到最近某天平日中午，才突然想起這間牛排館。

那麼，開幕至今近三年，到底是否真如所傳那麼厲害?

地點在"天際薈" 45F，得從微風信義4F轉搭直達電梯。

門面時尚絢麗，狹長形的空間，挑高的天花板設計，加上坐擁眺望台北市景的整排落地窗，

讓人感到開闊寬敞，座位皆是沿窗擺設，在用餐環境與氣氛這點上，毫無疑問佔了優勢。

門口右手邊則是酒櫃與吧台，走廊盡頭是餐廳獨立的洗手間。

平日的中午，入座率大概五成左右，還剛好遇到某綜藝節目主持大咖(都吃到一半，才發現他原來做我們隔壁桌)。

「Morton」的包廂不算太大，但都是以透明玻璃作為隔間，增加了寬闊的視覺感。

我們座位剛好落於市景第一排，可以眺望整個信義區與景美方面的市景、沒有任何遮蔽物，

最棒的就是101直接矗立畫面中央，肯定是跨年欣賞煙火的首選餐廳，沒話說。

菜單/MENU

中午有一些特惠餐點，還有套餐。

但個人覺得套餐的內容物與選項實在少得可以。

+ 食記

餐前麵包 (招待)

今天讓我覺得最好吃、最有價值的餐點就是這個洋蔥麵包，完畢。(後面都不用打了的意思?)

不是我誇張...

一來是因為這麵包確實真的好吃；二來就是其他餐點太教我們失望了。

看我給了這麵包最多特寫，就知道我對它的喜愛程度了，一整個偏心嚴重。

光是這胖嘟嘟、圓滾滾的一大球模樣就很討喜，一把刀直接霸氣橫插著上桌。

剛烤好出爐，還是熱呼呼、蓬鬆軟Q的，散發著小麥與洋蔥的香氣。

表皮微脆，還撒著一點焦香洋蔥；中間是濕潤紮實的麵包體，拌著一點洋蔥末，

單吃就十分美味，再抹上細緻的奶油，簡直停不下口。

鮮切菠菜沙拉 (套餐附餐)

這個──我也是很疑惑，為什麼要把菠菜切成這樣?

我看到的第一念頭是：好像備料.... 呃，好吧，貼心讓客人好進食?

但真心覺得口感並沒有比較好，太碎了，反而造成反效果。

烤珍寶蝦天使麵 (NT$1088+10%)

這道義大利麵對我們來說簡直是場悲劇，從擺盤、味道到麵條口感都是。

麵的份量是還不少，但除此之外就教人傻眼。

一家高水準、高價位的餐廳，義大利麵做這樣我也是覺得不可思議。

擺盤──咦，這個有要擺盤的意思嗎，抱歉，我實在看不出來....

味道──沒有什麼香味，無論是蝦子或者橄欖油的香氣，都沒有帶出來，非常普通的味道。而且汁收得不夠乾，太濕了。

麵條──個人認為天使麵是很難駕馭的麵條，因為一不小心就會煮得過軟，相對地，做得好吃就可以凸顯出該餐廳的水準；但「莫爾頓」的天使麵...嗯，太軟爛了。

好啦，至少蝦肉還算一般般，也就這樣了。

商業套餐: 烤鮭魚 (NT$888+10%)

這道也是有點可惜。

鮭魚的肉質很棒，中間還帶有點半熟狀態、軟嫩多汁。

可惜的是我們都覺得蜂蜜巴薩米克醋，以及配上底下那一大堆鷹嘴豆、玉米的組合實在是⋯很怪，

味道變得太雜，有點搞得不知道是在做哪種料理的感覺。

肋眼牛排 (NT$$2788+10%)

就是很一般般的牛排，沒有很糟，但卻也不會讓人覺得好吃，更別說是驚艷了。

香氣略有不足，不過熟度還可以。但以3000多的價位來說，對我而言，餐廳景觀大概占了一半價值吧。

要我說，整頓餐價值大概在餐廳氣氛、45樓的信義區101&市景;

餐點部分，雖然不會難吃，但這個價錢真的不會讓我想再來了。

+ 店家資訊

Morton's The Steakhouse- 莫爾頓牛排館

地址: 台北市信義區忠孝東路五段68號45樓

交通: 捷運市政府站3號出口

電話:  (02)2723-7000 (可預約)

營業時間: 日~四 11:3-22:00；五六 11:30-23:00

<延伸閱讀>

【世貿101站】Aplus 花酒蔵海鮮吧- 極新鮮大生蠔海鮮盤

【世貿101站】Bel Air 君悅酒店 寶艾西餐廳- 生蠔吃到飽Ｘ 2018米其林推薦

【世貿101站】君悅酒店 雲錦中餐廳- 一桌嚐遍中華經典

【世貿101站】3 idiots Toast & Curry- 三個傻瓜印度蔬食咖哩X 肉食者也滿足!

＊文中內容純屬個人想法