美食專欄
這禮拜因為沒有要回波妞嬤家吃晚餐，晚餐在想要吃什麼的時候想到這間2018/12/13新開幕的「石璧家」三號店，之前在台北及台中的一、二號店頗受好評，所以就決定殺來台北吃晚餐。
地址：台北市中山區一江街15號
電話：02-25215115
營業時間：11:00~21:30
石壁家三號店位在商業辦公區；因為我們是假日晚上來的，所以周邊比較冷清的感覺，也因此不用排隊就能吃到了。
石壁家是日本最大生麵集團「Newwokubo」所開設的義大利麵餐廳，在日本已經有三間分店，下次有機會去東京的時候可以找間本店去朝聖一下。
櫥窗裡的義大利麵，都是以日本Newwokubo集團技術在製麵室現製的生麵，看起來就好好吃。
石壁家三號店以「EXPRESS」為主打，所以店內的義大利麵種類不會太多，共有七種口味可以選，一天吃一種剛好可以輪過一遍XD而且因應冬天到來，還推出日本很常見的湯義大利麵，有機會可以試試看。
廚房採半開放式，所以除了可以看到廚師大火翻炒義大利麵的情形，也能聞道炒義大利麵的香氣，當然衣服頭髮難免會沾染一點油煙味。
點餐是去櫃檯點餐，做好後店員會送到座位，餐具及水在一旁的櫃檯自取。既然是EXPRESS，所以點完餐候麵還蠻快就上桌了。
如果是中午時段用餐，餐點都附麵包＆沙拉或湯，我們是晚餐來的，所以都只能單點，就點了一杯紅茶，加了糖喝起來還是有一點點的苦澀。
這一道是「茄子肉醬義大利麵」，用碗呈裝，份量看起來不多，份量大的人可以＋40元讓麵加量。
畢竟是來自日本，所以這裡吃義大利麵跟某些日本的義大利麵餐聽一樣是使用筷子，難得在台灣可以找到用筷子吃的義大利麵，好有置身日本的感覺。
因為波妞是肉肉一族，所以另外加點的「香煎究好豬排」，份量比想像中小。
肉煎得還不錯，只可惜小小份，一下子就吃光光，大概這樣比較意猶未盡（笑）。
這一碗是「SPIGA拿坡里義大利麵」，附溫泉蛋；既然冠上SPIGA，想必是招牌。
義大利面不軟爛，但也不是超級Q彈，波妞媽很喜歡這一道麵的風味，整體吃起來真的很像波妞家在日本常吃的義大利麵的口味及口感，一口接一口停不下來，後悔沒有點大碗的XD
再來這一道是「蒜辣鮮蝦海苔義大利麵」，是橄欖油清炒系，吃起來微微辣，常吃辣的人應該根本就感覺不到。
波妞媽也很喜歡橄欖油清炒的口感，而且麵條感覺也特別Q彈，這樣的義大利麵可以天天吃都沒問題XD
附上菜單，這一頁是義大利麵。
沙拉。
單點配菜。
飲料。
酒類。
咖啡。
飯後還可以來份甜點做玩美的ending，甜點看起來也很好吃喔！
官網：http://www.spigapasta.com.tw
地址：台北市中山區一江街15號
電話：02-25215115
營業時間：11:00~21:30
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