小滿苑燒肉 專人服務 大口吃肉、大口喝酒 高CP值宵夜首選 / 食尚玩家

忙碌的工作一整天，

三不五時能大口吃肉、大口喝酒，

真的是讓人放鬆且釋放疲勞，

推薦以高品質為主打的『小滿苑燒肉』，

就連食尚玩家也採訪過的宵夜首選，

搭乘捷運至國父紀念館站，

由一號出口步行約3-4分鐘即可抵達

門口處就有菜單可以參考，

餐單以單點為主，

其中還有高等級的日本和牛，

也有拼盤組合適合多人分享

一進入店內，

服務生就給予親切的招呼，

讓人覺得很有元氣，

店內裝潢大量採用木質裝潢，

且裝飾擺設走日式風格，

很有輕鬆熱絡的居酒屋氛圍，

營業時間正好在上班族下班後，

適合晚餐或消夜來此放鬆小食小酌一番

每張餐桌上都有一個烤爐，

特別從日本進口，

加上強力的抽煙管，

不怕油煙太重，

且都會有店員進行桌邊服務，

不用擔心自己烤還要跟朋友聊天搞得手忙腳亂

趁著剛營業的時間，

坐在吧檯位置，

因店內所使用的肉品皆為原肉現切，

且肉品皆由老闆嚴選，

並以冷藏為主，

當天有幸能看到現修黑牛肉，

購進一整塊的原肉，

在店內手工現切，

這功夫讓Bunny目不轉睛

店內特別引進Asahi生啤及Asahi黑啤，

每杯 $150

原本只想喝茶，

但燒肉配啤酒還是比較過癮，

拒絕不了誘惑，

還是點上桌了，

貼心提醒：未成年請勿飲酒，喝酒不開車

黑啤（左）則麥香較為濃郁，

生啤（右）滋味清新爽口，

皆能滿足大人味，

貼心提醒：開車不喝酒，飲酒過量有礙健康

蔥花蛋拌飯 $100

每桌必點，

而且僅限點一碗

佈滿滿的蔥花，

僅用甜味較明顯的蔥白，

配上蛋液和特製醬汁，

均勻攪拌後的鹹甜香滋味融合，

讓人胃口大開

肉品送上的為兩人環遊世界拼盤 $880，

分別有翼板牛、牛肋條、牛小排、板腱牛，

另外單點蔥花牛舌、和牛蔥花橫膈膜及醬燒牛五花，

油花紋路美的光看就令人食指大動

蔥花牛舌 $220

像玫瑰花似的擺盤，

實在美極了，

想要品嚐最佳口感，

一上烤爐不用兩三下，

就要立馬盛盤

入口不僅滑嫩，

搭配特製的蔥花及淋上些許檸檬，

吃起來更增添風味，

厚度比起一般燒肉店的厚些，

更帶有些微脆度且彈牙，

讓人越嚼越有滿足感

拼盤-牛小排，

粉嫩的色澤，

高溫烤至雙面有著烙痕，

約三分熟左右，

想再吃熟些，

也建議不超過七分

品嚐時可以先吃原味後搭配玫瑰鹽，

不過Bunny特愛肉本身的香味，

因此偏好單吃原味，

讓口中滿溢著濃郁肉香氣，

真的是讓人久久無法忘懷

拼盤-板腱牛，

在過程中老闆完全很有經驗的翻烤，

且為了方便食用還貼心剪小塊，

有些許調味，

卻不會太搶肉質本身的香氣

選用肩胛骨上肉，

一般都會帶有條筋會較緊實有咬勁，

但Bunny意外覺得軟嫩，

咀嚼時也不會特別感受到韌性，

不僅嚐的到油脂清香，

且肉的嫩甜多汁相當迷人

和牛蔥花橫膈膜 $480

Bunny第一次看到這又厚又大塊的橫膈膜，

老闆特別選用較嫩的外橫膈膜，

並搭配玫瑰鹽及蔥花，

烤的生熟度是恰到好處，

同樣貼心剪小塊方便入口

在高溫下烤熟，

能將肉汁鎖住，

吃起來口口都能感受到肉質的細嫩多汁，

好入口，一點也沒有乾硬感，

搭配蔥花，增添了鮮爽滋味

拼盤-翼板牛，

多筋絡和油花，

在烤爐上滋滋作響的實在誘人

外表烤的焦香，

內層還保有粉嫩色澤，

除了可口的脂香，

肉質吃來軟韌且甘甜多汁

醬燒牛五花 $280

附特製蛋黃醬，

屬於重口味，

建議多點白飯搭配，

肉一上烤盤油脂及香氣實在逼人

肉汁和油脂與醬汁融合，

大塊入口幾乎不太需要咀嚼，

鹹香滑嫩的滋味，

讓原本很怕牛五花油脂膩口的Bunny，

也多吃了好幾片，

實在滿足

拼盤-牛肋條，

事先用味噌醃過並烤至微焦，

讓味增醬的香氣更融入肉中

肉質軟嫩卻很有韌性，

且鹹香中帶有味噌醬甜味，

很有口齒留香的FU

在燒烤過程中，

服務人員精準掌控每樣食材的熟度，

不僅容易吃得到食材的原味，

還能品嚐烤後最美的滋味，

一點也不用擔心自己烤過熟，

且搭配肉品的燒肉醬及味噌醬都是店家特製，

高CP值的肉與專業的服務，

試過讓人無可挑剔～～

『資訊揭露：本篇為體驗文，Bunny自身真實心得分享』

店家資訊小滿苑燒肉 | Facebook

店家地址：台北市大安區延吉街131巷21號

聯絡電話：02-2778-2208

營業時間：17:00-00:00（週一休）