顏值稱霸的粉橘色烤鮭魚飯糰＿秒被明太子大蝦握壽司圈粉＿大黑居酒食堂

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店家小資訊

大黑居酒食堂

地址：台北市松山區市民大道四段155號

電話：02-2570-6855

營業時間：每日18:00-1:00

粉絲專業：大黑居酒食堂

🚇忠孝敦化站 1號出口

杏鮑菇$50

塩燒松阪串$70

塩蔥雞肉串$60

柚子味噌雞肉串$60

烤鮭魚海苔飯糰$80

鰹魚半敲燒(黑板菜)$180

干貝握壽司(一貫)$80

鮭魚腹握壽司(一貫)$80

明太子大蝦握壽司(一貫)$90

比目魚鰭邊肉握壽司(一貫)$80

大黑究極九貫握壽司$680

日式黑糖烤麻吉$100

長野水蜜桃汽水$120

鰹魚半敲燒(黑板菜) $180

前菜點了店家推薦的黑板菜「鰹魚半敲燒」

肉質非常的軟嫩，輕易的就可以咬斷

不會糾纏很久，還是無法將兩者分離

魚皮脆脆的口感與魚肉搭起來江江好

第一道菜就讓朋友印象深刻讚譽有嘉

干貝握壽司(一貫) $80

吃完前菜，等了一會，握壽司終於上桌啦～

首先上桌的是單點的八貫握壽司🍣

干貝、鮭魚腹、比目魚與明太子大蝦握壽司

干貝握壽司這樣不行，太犯規了😍

不論是脆度、彈度、鮮度都讓人打滿分💯

直接舞動了干貝控Greta內心的小雀躍🤤

吃完立馬浮誇地跟朋友說：好～好～吃～

比目魚鰭邊肉握壽司(一貫) $80

比目魚保持著應有的口感，入口即化

但Greta覺得油脂稍多，吃起來有點怕怕的

明太子大蝦握壽司(一貫) $90

吃完明太子大蝦握壽司，Greta秒被圈粉🤩

店家的明太子醬很優秀，既不腥又不油膩

讓對明太子醬無好感的Greta立刻改觀

再搭配肉質飽滿紮實的大蝦真的hen可以😳

無條件推薦大家來大黑一定要點上一貫

鮭魚腹握壽司(一貫) $80

鮭魚腹是每日限量的握壽司，身體極長

一口塞有一定的難度，肉質一樣很新鮮

大黑究極九貫握壽司$680

九貫握壽司有干貝、比目魚、鰹魚、紅甘、穴子、海鱺、鮭魚、海膽、鮭魚卵

穴子的口感與鰻魚相似，帶有略微的甜味

海膽的滋味也是不得了，Greta好喜歡😋

一入口，海膽的鮮甜味就在嘴裡流竄，口齒留香

鮭魚卵在嘴裡啵啵啵的樂趣也讓人滿足

吃了這麼多貫握壽司，不得不說食材相當的新鮮

Greta這次稍有失策，點了太多貫的握壽司

即使食材都很新鮮，但吃多了還是會膩會怕

建議大家不要太貪心適量的點，才不會吃到驚驚

塩蔥雞肉串/柚子味噌雞肉串$60

雞肉串點了兩串，分別為塩蔥及柚子味噌口味

柚子味噌的淋醬很濃稠，味道濃郁

而塩蔥比想像中的清淡，不死鹹

雞肉肉質鮮嫩多汁，Greta用光速解決沒在客氣

塩燒松阪串$70

相較之下塩燒松阪串就相形失色，肉質硬邦邦

連Greta要從竹籤上拔下來都很吃力😂

杏鮑菇$50

杏鮑菇鎖住滿滿的水，吃起來又脆又多汁

沾上一旁的胡椒更是美味，讓人忍不住想再追加

烤鮭魚海苔飯糰$80

除了握壽司之外，Greta最期待的是烤鮭魚飯糰

飯糰是鹹食最後一個上桌的，讓Greta等了好久

看著這個粉橘色的烤鮭魚是不是覺得戀愛了😳

搭配鵝黃色的蜂蜜芥末醬與飯糰顏值直接稱霸

咬下去直接爆出蜂蜜芥末醬，瞬間毀容😅

蜂蜜芥末醬蓋過烤鮭魚與烤飯糰的味道

完全感受不到烤鮭魚與烤飯糰兩人的存在

有一種被蜂蜜芥末醬宣兵奪主的滋味😞Greta不喜歡

日式黑糖烤麻吉$100

黑糖烤麻吉也讓Greta著實的下了一跳😵

這麻吉口感也太紮實，咬下去也不軟Q

不知道是不是因為放太久而影響口感

但鹹食還沒吃完，麻吉就上桌Greta也無可奈何

如果想吃到新鮮的烤麻吉，建議鹹食快吃完再加點，不要一開始畫菜單就點

不然就會碰到跟Greta一樣的囧境

Greta murmur time:

本來Greta有點海膽干貝堡，但服務生沒注意到餐點，沒告知廚房，所以餐點遲遲沒上桌

而Greta也吃了差不多，就麻煩店家取消餐點

雖然沒吃到有小失望，但今天也吃了不少干貝所以就Let it go吧

對於這次點的餐點Greta幾乎都很滿意

生魚片也都很新鮮，大口吃滿足度爆表

大黑不愧是東區夯夯的居酒食堂

Greta當天用餐時，聽到很多客人沒有事先預約

到了店裡才發現客滿沒有位子，只能失落的離開

所以建議大家到訪前可以先做預約，以免撲空