超強柴燒牛排-驢子餐廳/近年來吃到最滿意的牛排- 華泰王子大飯店

華泰王子大飯店一樓的驢子餐廳L’IDIOT RESTAURANT，已經算是台北很老牌的西餐廳與排餐廳，對我來說驢子餐廳就像個傳奇般，只有耳聞沒有親眼見識過，好名聲在老饕間與朋友圈中一直流傳著，聽說爐烤牛排非常厲害。這次為了請老公吃生日大餐，狠下心把對我來說驢子餐廳吃起來。到了現場發現除了情侶用餐約佔一半之外，也有許多是朋友或家庭的聚餐，我想因為驢子餐廳雖然場地精緻、服務嚴謹，但整體氣氛卻不會令人感覺太過拘謹，所以不論哪一種類型的聚餐都滿合適的。

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走進驢子餐廳L’IDIOT RESTAURANT，瞬間轉換了氛圍，屋頂上的吊燈與牆上壁畫，很有歐式餐館的氣氛。燈光十分昏暗，保有不錯的隱私性，但對我來說拍照真的很難拍(笑)。

驢子餐廳菜單menu

當天我們選擇雙人套餐，$2980+10%，飲水是義大利的瓶裝礦泉水或是氣泡水，每人水資 $80+10% 無限飲用。

手工麵包

餐前麵包選用的是長棍麵包，使用西班牙國寶級JOSPER烤箱烘烤，旁邊配上Ricotta Cheese醬加上核桃碎及Pasamico醋。麵包外皮酥脆、烤出了非常濃郁的碳香氣，每一口都是的嗅覺加味覺的雙重愉悅。起司抹醬濃郁滑順，帶點甜味與酸度，是我非常滿意的餐前麵包。

農場花園沙拉

手工豆奶起司與芝麻葉沙拉

主廚使用自製豆奶起司加上糖漬檸檬、風乾蕃茄各種新鮮蔬果、堅果，還有我最喜歡的芝麻葉，配上的醬汁是帶酸甜的橙汁，拌在一塊兒口味清爽可口，品嘗的到各種蔬果的新鮮原味，整體口味又十分融合、口感層次多元，我們兩個也大愛。

主廚特製濃湯

酸度較高的主廚特製番茄湯，裡面還有一些通心粉 、豆子、蔬菜 、小小的菇類配料，因為較為濃稠喝起來滿有飽足感，但口味上中規中矩，算是今天唯一沒有讓我驚喜的一道。

驢子特製香料厚切肋眼牛排 20oz

JOSPER烤箱是可以說是驢子餐廳L’IDIOT RESTAURANT的鎮店之寶，這道驢子特製香料厚些肋眼牛排，足足20oz份量霸氣，以羅勒、薄荷、迷迭香等十多種香料醃製而成，不知道過程到底是經過了什麼化學變化，總之這塊牛排一上桌就給人滿滿爆炸的香氣，什麼舒肥牛排給我閃邊去好嗎？！這才是牛排該有的樣子阿！

牛排外皮充分吸收的木材的柴香氣，三四百度的烘烤完全把肉汁與牛肉的甜度鎖死在裡面，一切開肉汁橫溢，暢快！好暢快！從外到內的口感層次分明，都我們兩個感動不已(有夠誇張)，這是我近一兩年內吃到最好吃的一塊牛排。這是非常考驗大廚功力的一道料理，裡裡外外我挑不出缺點了，這道牛排我們兩個心服口服，立馬被驢子餐廳圈粉，上一個讓我吃到這麼通體舒暢的牛排，大概是M&F深法廚房的牛排。

有一部分是由脂比較豐沛的部位，下半則是肉質較為緊實的部位，油香滑潤肉質軟嫩，沾點海鹽更凸顯鮮甜，配上旁邊的一些烤蔬菜可稍微休息一下再戰。本來以為菜色不多還擔心吃不飽呢，結果這塊牛排分量真的很大，兩人食用絕對夠飽。

現在想起來還口水直流阿

手工提拉米蘇與咖啡冰淇淋

提拉米蘇長的滿花俏的，豐滿哥很喜歡我則覺得普通，但也不失飯店該有水準。

結帳金額3453，一人1727，以整體餐廳環境、服務品質、餐點精緻度，我覺得可以。

驢子餐廳小結

驢子餐廳我只想說，難怪，難怪。以經營這麼久，可以有這樣的好口碑，我心悅誠服。價格雖偏中高，但的確是約會、宴請的好選擇，我推！

驢子餐廳 L’IDIOT RESTAURANT

地址：台北市中山區林森北路369號華泰王子大飯店1F

電話： 0903 393 098

營業時間：

午餐 11:30~14:30/晚餐 17:30~21:30/咖啡廳  12:00~23:00

驢子餐廳官方網站

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