蛋要酷手工蛋餅專賣店 酥脆高麗菜蛋餅搭配小魚乾辣椒好涮嘴!【台北車站美食】台北車站平價小吃
蛋要酷手工蛋餅專賣店是屬於口感酥脆的蛋餅,
很久以前吃過BOX巴克斯後,就愛上這種酥脆卡滋的蛋餅!
另外還有一種脆蛋餅是比較類似蔥抓餅的酥脆感,
朋友家賣的麻婆豆腐蛋餅就是這一種,大家有興趣也可以去餓店蒸氣吐司試試看囉~
蛋要酷手工蛋餅有提供外送服務,有需要的話都可以打電話訂購!
如果喜歡他們家的辣椒,另外也有單賣小魚乾辣椒,一罐$120提供給大家參考。
平日中午去的時候看到一位店員負責煎蛋餅,
另一位則是負責切蛋餅,切下去的聲響聽起來就很脆!
蛋要酷的的菜單,除了蛋餅們外還有飲料可以選,提供給大家參考。
這天點了高麗菜蛋餅$45和高麗菜培根起司蛋餅各一份,
如果不喜歡高麗菜的話,也有單純的原味蛋餅、起司蛋餅、豬排蛋餅等等可以選擇。
服務人員會在盒上劃記盒內的蛋餅是哪一種,一次買多種口味也能夠輕易分辨。
高麗菜培根起司蛋餅 NT.70
蛋餅拿到手的時候要盡快吃皮才會酥脆,
如果沒馬上打開吃的話,盒子內的水氣會讓蛋餅皮變的濕潤、口感會變軟,
餅皮變軟可以帶回家放烤箱烤一下,讓外皮的水份收乾就能恢復酥脆口感囉!
蛋要酷的蛋餅邊邊的頭尾兩塊吃不太到料,
巴克斯的蛋餅頭尾兩塊的料還是比較足一點。
點蛋餅的時候服務人員會詢問要不要辣,
如果要辣話就會把辣椒加在盒子內,不曉得辣椒可不可以另外裝?
我吃過的手工蛋餅中,只要有加辣幾乎都是加小魚乾辣椒,
這家的小魚乾辣椒辣度也滿高的,吃起來香辣過癮,配著蛋餅品嘗相當提味。
煎的微焦黃的餅皮吃起來酥香微脆,表皮乾燥,吃起來不油膩。
這份蛋餅內有高麗菜、起司和培根,
口味的層次比較豐富,整體吃起來以起司和培根的鹹味為主,高麗菜的甜度較不明顯。
一般早餐店的軟式蛋餅不同,
手工的蛋餅皮較厚,吃起來更有飽足感,
有時候吃份手工蛋餅再加個飲料就可以當午餐XD
加個小魚乾辣椒吃起來很涮嘴!
高麗菜蛋餅 NT.45
另外一份則是選了單純的高麗菜蛋餅,
一樣有加小魚乾辣椒增添風味!
高麗菜蛋餅內有包含了高麗菜、紅蘿蔔絲、冬粉和玉米,
吃起來甜甜的很順口,少了口味濃郁的起司與培跟吃起來更加爽口。
這邊的高麗菜量稍微少一點點,
高麗菜切的也比較小,高麗菜脆脆的口感就沒有巴克斯明顯,不過口味上還是不錯囉。
蛋要酷手工蛋餅專賣店的名片提供給大家參考。
延伸閱讀
美食餐廳懶人包
國外旅遊
周邊美食
【台北車站】源吉兆庵 日本烤糰子Q軟有彈性,抹茶苦甜味濃厚,芥末海苔鹹甜涮嘴!
【台北車站】福岡天神屋台 炒麵麵包與日本口味相似,柚子胡麻冷麵清爽消暑!
【台北車站】屋莎鬆餅屋 超人氣起司瀑布和牛堡、雲的鬆餅、雲的優格一次品嚐!
【台北車站】考乍熋宝 一個人也能品嘗泰式輕食&精緻泰式料理!
【捷運中山】甘榜馳名海南雞飯-海南雞飯清爽涮嘴,沙勞越胡椒湯喝到飽!
【捷運中山】P&T柏林茶館-雙享開放式三明治鹹甜口味一次滿足!
店家資訊
蛋要酷手工蛋餅專賣店
地址:台北市中正區信陽街26-4號
電話:(02)2312 2300
營業時間:星期一~星期五 7:30~19:00
菜單:蛋要酷菜單
粉絲團:蛋要酷手工蛋餅專賣店
交通:捷運台北車站6號出口步行約3分鐘即可抵達,鄰近公車站牌為 博物館(館前)、臺北車站(忠孝)