漢來蔬食

年紀越大對於"蔬食"的興趣就會越高，聽說這是自然現象，amy年輕時也無法體會，還認為不可能會喜歡蔬食呢～，但隨著年齡的增長，就會慢慢發現大肉吃不動了，對餐廳裡的小菜倒是越來越有興趣。當有一天這種情況發生時，就代表"初老"狀況開始了

，不過這也沒什麼不好，而且現在蔬食餐廳很多，且越做越好。

如果說台北市的中菜蔬食餐廳讓amy選的話，『漢來蔬食』絕對是首選，在接連幾天都因應酬吃比較多肉的時候，amy就會選一天不吃肉，任何肉都不吃，若這時又有聚會，蔬食餐廳就是最好的選擇了。

現在喜歡吃蔬食的人真不少，平日中午『漢來蔬食』忠孝店全滿不說，門口還有人在候位呢～。不知道大家有沒有發現照片裡女性客人居多，看來男生還是無肉不歡。

胡麻豆腐

胡麻豆腐口感綿密細緻，雖然不像日式胡麻豆腐那般濃郁，但味道清新淡雅，尤其是尾味，會有淡淡的胡麻香，是很漂亮的味道。

燒烤酪梨野菜沙拉

除了酪梨外，裡頭還有櫛瓜、蕃茄、杏鮑菇，都略為燒烤過，口感和香氣都挺好的，醬汁的味道也不錯，酸甜開胃。

櫛瓜燴麻婆豆腐

第一次吃素的麻婆豆腐，沒想到好吃極了，麻香味十足，櫛瓜和素肉丁讓口感更豐富了些，而且鹹淡味恰到好處，是個人非常喜歡的一道菜。

黑松露野菌餃

皮Q餡香，一入口就有明顯的松露香氣，完全沒有因為是素餃而失色。

藜麥八寶菜飯

這是每次到『漢來蔬食』用餐時都必點的主食，料比飯多的一個菜飯，大家有沒有看到那個芋頭，都快多到滿出來了呢～，把所有料拌在一起吃，真的很讚。

剁椒百頁黃金筍

季節限定的菜色，用阿里山的轎篙筍做的，口感非常細嫩，剁椒的香氣也做得很棒，整個吃起來鮮香辣口，很特別又很好吃的一道菜。

陳醋香椿脆三絲

這道也是每次都要點的，酥脆可口，再加上陳醋的香氣與胡麻醬的提味，讓人忍不住一口接一口地停不下來。

每次到『漢來蔬食』用餐都非常滿意，而且都有新菜色可以品嚐，總是會有驚喜感，從來沒失望過，推薦給喜歡蔬食的人，就算你不喜歡蔬食，也請給它一個機會，保證會讓你對蔬食大改觀。

漢來蔬食

台北市大安區忠孝東路四段45號11F(SOGO忠孝店)

02 2731 1128