美食專欄嵐山熟成牛かつ專売-台中西屯青海店。來吃人氣炸牛排
嵐山熟成牛排是目前搜尋人氣頗高的
吸引人的地方就是牛排自己吃自己烤
之前曾經吃過就覺得蠻有趣的
嵐山牛排是發跡於澎湖.目前有三間店
青海店離我們近.路邊有停車格很方便.停車格還蠻多的
澎湖有一間.大里也有一間.而青海店是近期開幕的
店內環境是寬敞的.可以感受木質桌椅與燈光的柔和感
告知人數後服務人員會帶位
桌上都有放好的MENU
味噌湯在櫻花樹旁.喝完再續自己來
MENU裡有套餐.雙人套餐的方式.也有單點
套餐
加$100.$60元以下小菜一盤.$80以下飲料一罐
加$220.$60元以下小菜一盤.$80以下飲料一罐.$130提拉米蘇一份
想吃到小菜及甜品的話點套餐比較划算
如果不想吃到就選擇單點即可
以點一套本格旨為雙人餐$1180為例
餐點內容單點的話約$1540
算了一下與雙人餐價差約$360(媽媽總愛精打細算拉:))
本格旨為雙人餐$1180餐點內容:
主餐4選2
前菜3選1
附餐
甜點選2
飲料3選1
另外單點一份
赤味噌豚梅花丼定食$240
我們選的是
炸極上煎牛小排
澳洲9+黑鑽和牛+$220
芥末章魚
日式唐揚雞
宇治抹茶紅豆提拉米蘇
提拉米蘇
芥末章魚
這道是可開胃的小菜.吃起來很爽口
澳洲9+黑鑽和牛+$220
附餐有白飯.溫泉蛋.高麗菜絲.味增湯
附2樣小菜可續2次
味增湯無限續
高麗菜絲可續
桌上有吃法圖片教學
把牛排烤好肉就可以沾醬吃了
服務人員會教說大約烤多久
要不旁邊也有沙漏(服務員沒跟我們說有沙漏呢~)
將肉直接放入餐桌前的小烤盤
最好是幾片放不要一次放太多
免得來不及收.過熟
烤的得宜的話肉會好吃
只是覺得肉再大片一點點應該更加分
炸極上煎牛小排
牛肉先炸過.這種方式其實我們很少吃.
大約用五支手指頭可以算出次數
西堤一次.乍牛一次(已結束營業).嵐山熟成牛かつ就是第三次囉~
烤的時候要注意一下時間
這種吃法吃起來多了一份滋脆感
口感上來說比較多層.
沒搭高麗菜絲吃的話會膩口
赤味噌豚梅花丼定食
層層堆起也很有視覺感
不吃牛肉的話就可以點這道
肉片有淡淡的味噌味.
推開肉片中間有一顆糖心蛋
唐揚炸雞
道地的日式做法.我還是喜歡皮更酥脆一些
玉露高山茶
冷泡茶可以喝到香醇還會回甘
高腳杯喝綠茶還真是頭一次啊!
宇治抹茶紅豆提拉米蘇。提拉米蘇
撒在上頭可可粉與抹茶粉與乳酪相容香味更誘人
我喜歡這樣子的甜點.很好吃.
打卡送的雪糕
到嵐山熟成牛かつ用餐的話
點套餐附的2樣小菜.味噌湯.高麗菜絲皆可續
2樣小菜可續2次，味噌湯.高麗菜絲無限續
因為我們家的那2個想要吃自己炸牛排.烤牛排所以剛好點個2人套餐
如果食量大的話可以點套餐+$120升級男子漢感覺會比較划算
台中市西屯區福科二路95號
04 2700 3777
上午11:30 - 下午2:30 、下午5:30 - 下午9:0
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