金幸福美食~~台中大雅美食推薦．古早味爌肉飯讓人感受到幸福的滋味

寶小銘此篇分享的是位於台中大雅的「金幸福美食」，店裡主要提供古早味爌肉飯、肉燥飯、湯麵、乾麵及多樣特色小菜。

寶小銘真的餓昏了！所以點了幾乎滿滿一桌，每一道餐點都是美味順口，讓寶小銘一口接一口吃不停。尤其是店裡招牌「古早味爌肉飯」更是令人口齒留香、回味無窮！

「金幸福美食」位於大雅區雅環路上，招牌還滿明顯的。LOGO也令人印象深刻，就是一對姐妹…為了懷念母親以前煮的飯菜美味，希望把懷念的味道分享給大家，才有「金幸福美食」的誕生。

一走進「金幸福美食」，店員就親切招呼，讓人感受到如家般的溫暖。店裡的用餐環境明亮整潔，讓人還沒用餐就擁有好心情。而且沒有擺放過多的桌椅，讓整體空間寬敞許多，用起餐來也比較沒有壓迫感。

牆上的照片和字句，訴說著懷念阿母的滋味，也散發出暖暖的氣息。

店家還有舉辦集點活動，消費滿100元可得1點，集滿10點就送肉燥飯(小)+湯品一份。

來看一下菜單囉！主要有飯類、湯麵、乾麵、湯品、各式小菜，也有套餐組合，整體都滿平價的。另外還有提供公司團體便當呢！

「金幸福美食」供餐速度也滿快的，沒多久時間就滿滿一桌了，寶小銘準備開吃！

首先分享的是「古早味爌肉飯」，一端上桌就香氣四溢，厚實的爌肉讓超餓的寶小銘眼睛為之一亮。

滷汁淋在白飯裡，香氣誘人，嚐起來帶有淡淡的鹹香，白飯是粒粒分明的口感，非常順口。同時加入了酸菜，微酸滋味更讓整體美味升級。

爌肉有著極佳的肥瘦比例，吃得到豬肉滑嫩多汁的美味；帶有油嫩香氣，卻不會感到膩口。

接著分享「乾粄條」 ~~

粄條本身的口感很棒，口感軟嫩帶有些許咬勁，不會過於軟爛；搭配上香氣十足肉燥和鮮脆的豆芽菜，是一道飽足感十足的美味餐點。

寶小銘本身喜歡加辣，所以加了一些辣椒油來提升美味。店家特製的辣椒油，辣度辣得很過癮！喜歡吃辣的朋友，一定要酌量使用。

「涼拌豬耳朵」~~豬耳朵有著脆嫩的口感，帶有淡淡鹹香，再加上小黃瓜絲的搭配，品嚐起來清爽而不膩。

「燙青菜」~~當天燙青菜十分特別，是「過貓」！口感細嫩，帶有濕潤度，不會過於乾澀，吃起來十分爽口，是一道健康又美味的料理。

「涼拌洋蔥」~~這道非常適合炎炎夏日品嚐，清爽脆嫩的洋蔥，帶有微微的嗆辣，搭配上微酸的醬汁，非常有開胃效果。

「滷蛋」搭配著爌肉飯品嚐，讓美味更多層次。

湯品部分我選擇了平常就很愛的「豬血湯」。

豬血美味的關鍵就在於新鮮度了！金幸福的豬血Q彈又嫩口，吃得出新鮮度十足；而湯頭也十分順口，整碗湯喝完也不覺得油膩。

「金幸福美食」是寵物友善店家，也是待用愛心商店，而且有提供wifi使用，可以說是非常貼心又充滿愛心的店家。

「金幸福美食」的創店初衷就是希望能讓客人感受到家的味道，在店裡用餐能感受到彷彿在家吃飯一樣的幸福滋味。寶小銘吃完滿滿一桌，感受到店家餐點上的用心，從餐點的美味中也感受到濃濃的幸福感。

店家資訊

「金幸福美食」

地址：台中市大雅區雅環路二段271號

電話：04-25685922

營業時間：週二至週日11:00-21:00 每週一公休

FB：金幸福美食