大橋頭黃大腸煎- 延三夜市人氣排隊小吃 許多人心中的古早味 @台北大橋頭
發表於:2019/04/15
台式糯米腸多數會加花生或皇帝豆 蒸熱食用
而潮式糯米腸則是用臘肉粒 蝦米
香菇等食材炒香後
灌入豬大腸內 在煮或蒸
韓式糯米腸加的是豬血和冬粉居多
在大橋頭延三夜市營業四十幾年的大腸頭
一直都是許多人心中的古早味
店家除了三絲丸不是自家製
其餘的都是自家手工製作
在當地相當有人氣也是許多人必吃的小吃之一
排隊是必須的 不論內用或外帶
雖然不是自己的那杯茶
卻是許多人喜愛的懷舊小吃
大稻埕不可錯過的美味還有姚德如青草號
林合發油飯店
海山排骨便當古早味蚵嗲夏樹甜品涼州街米粉湯合興壹玖肆柒大橋頭老牌筒仔米糕民樂旗魚米粉湯都是自己很喜歡的店家
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大橋頭黃大腸煎
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