美食專欄*台北喜來登大飯店【辰園】│是米其林推薦餐廳,道道經典粵菜~連日本朋友都讚不絕口,他們一下機,俏媽咪馬上接機趕來喜來登辰園囉!!
今天晚上,因為扶輪授證,我們中午訂了台北喜來登的粵式料理~辰園.
日本朋友一下機,我們6位好友聚餐,社友谷醫師作東,中午先讓大家享用台北喜來登~米其林推薦的美味粵式料理《辰園》!!!
《台北喜來登大飯店/辰園》
住址:忠孝東路一段12號
電話: 02-2321-1818
時間:午餐11:30-14:30, 晚餐18:00-21:30
官網:https://www.sheratongrandtaipei.com/restaurant_content.php?id=3
線上菜單:https://drive.google.com/file/d/1s6DTqgrDWQRNkIek7kGJ4YkCDPtPrA7k/view
線上訂位:http://booking.sheratongrandtaipei.com/tpe/chi/resvs/booking/the_dragon
因為友人臨時的班機時間,我們事先沒有提早訂位,一直苦苦排後補,桃園機場接到友人,立刻衝來這裡,在喜來登大飯店地下一樓喔~
喜來登大飯店,也是具國際知名度的大飯店,在中午1點左右,終於訂到位了(好感謝!!)
台北喜來登,和信義區艾美寒舍食譜一樣,隸屬同一寒舍集團,喜來登的辰園,可是創辦人的用心傑作之一,看這餐廳名"辰園",果然很有中國雅緻文人的風格啊!!
我們訂了包廂....藝術名畫,光與影的設計空間,地毯花色,頗具中國風的藝術氣息,融合時尚尊榮雅緻的用餐氛圍~招待國外賓客,面子十足!!!
這位是日本藝人AKB48的造型公司女社長!!~她表示~很開心能來喜來登用餐
目前在辰園,有推出10人的精緻享宴~拂羽金宴~好奢華啊!!~品味米其林推薦,就是要這樣的氣派呀!!XDDD~
這次臨時用餐,連片皮烤鴨,都沒了!(因為需要事先預定)下次一定要找10人來吃
大家到齊後,我們點了日月潭紅玉來潤喉一下
🔽日月潭紅玉150/1人紅玉茶湯,紅艷色澤像紅寶石般,品得出天然肉桂和薄荷的香氣,口感甘潤濃醇,日本友人非常喜愛~(所有價格+10%服務費)
瓷壺把手邊,都有茶品名稱~
享用美食,一定要搭配紅酒,我帶了2013的私藏酒跟大家分享~在辰園,另點一壺西瓜汁(果汁),可以抵開瓶費喔!!
🔽西瓜汁800/一壺這裡的西瓜汁,非常天然的甘甜好喝,(大家都驚豔了!!!)~大推!!!
🔽 蒜片炒季節食蔬380NT
今天的時蔬是大豆苗,大讚得好吃,(日本人料理蔬菜,不會像我們這樣熱炒),豆苗嫩嫩的,味道好棒喔!!!
🔽金磚燒肉660NT(名字好美喔!!)
金磚燒肉,架勢十足,上層金黃酥脆,好有功夫的一道料理喔!!（請看這三層肉部份，瘦肉肥肉分明細緻）
辰園的金磚燒肉,底部味道微淡,有醬汁可沾食~口感真的很特別,好好吃啊!!~(寒舍艾美的燒肉磚,本身就略帶鹹味,兩家有點不同之處!!)
🔽烏參燴鵝掌280NT/1人鵝掌燉得軟嫩,膠質豐富,搭配高貴的烏參~是一道滋補養顏的美容聖品!!
烏參美味可口,軟嫩好吃!!!
🔽松子猴頭菇炒蝦球820NT
猴頭菇的處理,煞費時間,一定先炸過,再調理才會好吃~
這麼精緻的佳餚~松子和大蝦仁部分,看就知道~新鮮好好吃啊!!~
🔽脆皮叉燒580NT是這家餐廳的模範生喔!!吃過的人,都讚不絕口呢!!~大推推喔!!!
淋上蜜汁的叉燒肉,酥炸過..呈現金黃脆皮的色澤,真的讓人忍不住多看一眼~美味度,真的無與倫比!!!
橫切面的油亮光澤~表皮酥脆的口感,加上甜甜的醬汁...幸福了耶!!!
🔽脆皮先知鴨2760NT/2隻有中間的辣醬,和最上方梅子醬汁可沾食~《梅子醬沾鴨肉》~大推推!!!
請來個特寫~色澤美味可口~嚐嚐看囉!!....
鴨皮入味又酥脆~鴨肉嫩嫩的好吃!!~
這部份的脆皮,油脂比較多,咬一口,口感外表酥脆,內部JUICY~我特別愛鴨皮耶~,吃了好幾塊呢!!XDDD
吃了這麼多道經典名菜,來杯紅酒....真的很開心呢!!
🔽瓜仁櫻花蝦(隱藏版菜單喔!)480NT很好吃!!大推~
這是一道松子和南瓜子搭配小魚,炒得香香酥脆的小菜,果仁在嘴裡嚼碎的香氣,讓人忍不住一口接一口啊!!(好厲害的搭配啊!!!)
🔽龍虎斑2520NT/(1兩140)這魚皮，斑紋好美喔！
清蒸龍虎斑,肉質鮮嫩可口~
餐後附贈的水果
【整體用餐心得】
雖然臨時訂位,沒有吃到片皮鴨,但是今天吃到的菜色,口味,服務和環境上,在座的貴賓都非常喜愛,令人難忘,真的要來吃吃看~《俏媽咪的誠實推薦喔!!!》
社友們，晚上晚宴見囉！
《台北喜來登大飯店/辰園》
住址:忠孝東路一段12號
電話: 02-2321-1818
時間:午餐11:30-14:30, 晚餐18:00-21:30
官網:https://www.sheratongrandtaipei.com/restaurant_content.php?id=3
線上菜單:https://drive.google.com/file/d/1s6DTqgrDWQRNkIek7kGJ4YkCDPtPrA7k/view
線上訂位:http://booking.sheratongrandtaipei.com/tpe/chi/resvs/booking/the_dragon
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