美食專欄哈樓大家
今天要來跟大家介紹位於南京復興站
離之前介紹過的
非常的近
一樣都走超高cp值日本料理
師傅認真做日料的神情
附上
店家的網站有詳細的介紹
有很多套餐 合菜或是無菜單料理種類很豐富
下面是簡易菜單
他們還有多種不同價位的無菜單料理
$500 800 1000 1200
今天點的是$800無菜單料理
趕緊來看有什麼厲害的料理吧
首先來的是招待的小菜
涼拌魚皮
涼拌魚皮
魚皮QQ彈彈 超喜歡那種嚼勁
干貝竹筍番茄串
干貝竹筍番茄串
前菜先來拉
首先來了鮮甜的干貝串 干貝新鮮很扎實 不會細碎
配上竹筍有嫩 (超怕很老的 幸好不會)
旁邊的是類似三色蛋概念 不同的是裡面包的是甜甜的魚肉
綜合生魚片
綜合生魚片
日本料理一定不能少了生魚片拉
雖然我們只有兩個人 但是擺盤也是毫不馬虎呢
而且生魚片種類也是十分豐富
有鮭魚 花枝 紅魽 旗魚 甜蝦 還配了一小碗的蜜黑豆
好喜歡甜蝦 超大尾又鮮甜
炙燒過的旗魚更加美味 入口又增添了許多的香氣
蝦蘆筍手卷
蝦蘆筍手卷
原本店家搭配的是壽司 但是當天有點吃不下那麼多
(就詢問能不能換成別的 店家也很爽快答應 幫我們做調整)
就換成了蝦蘆筍手卷拉 (本人是手卷控 他們的有合格)
蔬菜 蘆筍都很鮮脆 蝦子Q彈 還滿大尾的
番茄燉牛楠
番茄燉牛楠
有海鮮 當然少不了肉類拉
這道也是本日很喜歡的一樣 而且分量也剛好
其實本身對於牛楠都很怕遇到雷(很怕很硬難咬 或是又煮的太碎)
但是他們的牛楠燉的恰恰好入口還吃的些微的嚼勁
但是卻不會過分難咬 完全是剛好的口感
肉質不會太柴也不會都是肥肉
佐上了番茄肉末 紫洋蔥 青蔥
讓整道菜又多了許多清爽口感
烤青魽魚頭
烤青魽魚頭
登~登~登~登~
來到我本日最喜歡的一樣拉
看到這道上來 我整個龍心大悅阿
因為我本身是一個超級喜歡吃魚頭的人
(怪人一個 因為魚頭有許多豐富的油脂嘛)
(可是在外面通常都不好意思點魚頭 不然就是魚頭太小不夠吃)
今天吃無菜單 這樣菜完全滿足我這個魚頭控阿
而且店家很貼心 在我拍完照後
竟然還幫我們細心的將魚頭切成多塊 好方便分食享用
青魽魚肉質肥厚 油花分布均勻 吃來香甜過癮
店家烤的剛剛好 單吃或是加檸檬就很美味了
焗烤明蝦
焗烤明蝦
有魚有肉 當然少不了蝦子拉
他們的大明蝦加上了焗烤下去料理
明蝦新鮮 烤過後肉質依舊十分結實 鮮嫩
焗烤的方式又增添了豐富的口感
鮮魚味噌湯
鮮魚味噌湯
最後當然不能少了熱熱的湯拉
他們的味噌湯口味偏甜 裡面的料多多
有一大塊豆腐還有
滿滿的鮮魚塊
甜點 水果
甜點 水果
最後就用美好的枸杞木耳甜湯還有水果做收尾拉
甜湯不會過甜
木耳熬得很久的感覺 軟軟沽溜沽溜的剛剛好
好滿意
<來個小總結>
洺町日本料理的服務很貼心 而且無菜單價位也很親民
下次來試試不同價位的無菜單料理
<資訊欄>
電話:02 2503 2546
營業時間:11:30–14:30 17:00–21:30
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