松薇食品有限公司 PINE & ROSE ．東門超美甜點店

PINE & ROSE = 松樹與薔薇 = 「松薇食品有限公司」

以兩個反差的代表植物道出松薇的企業精神，如松樹般長壽茁壯、如薔薇般優雅芬芳🌸

詳細原文：https://sistravel2.pixnet.net/blog/post/351084871

在日本生活三年的Natalie一直很喜歡道地的日式甜點

講究的食材、高超的職人技術等都是每道精緻甜點的厲害之處

回台灣後偶而知道了這間松薇食品有限公司

裡面隱藏什麼祕密 讓我們一起看下去吧😉

松薇隱身在台北大安區、東門的巷弄中

創辦人是台灣老牌食品廠的第四代，旅居日本名古屋三年、在製菓專門學校修習日式洋菓子

考取日本製菓衛生師資格後返台，在鬧中取靜的麗水街開設了松薇食品有限公司 PINE&ROSE

深受日本文化與職人精神影響的創辦人，因緣際會下得到總監顧問高林老師的奧援

更為松薇食品奠定堅實而穩固的基礎

希望松薇食品是台北市最接近日式洋菓子的地方，我們如此自我期許著......

一進到店內映入眼簾的就是寬敞、明亮的風格

以白色大理石為基底搭配大理石桌、金邊椅子和成穩的墨綠色，整體顯得高貴優雅

是個讓人想拍許多網美照的風格環境 💕💕

椅子下方貼心提供放包包的籃子，靠牆區的座位也有插座可以使用呢⬆⬆

⬆⬆⬆大家有發現地板不一樣嗎？

松薇特地將點餐結帳區以及座位區用不同地板劃分

有種小小區分的感覺，可以看到店家細心的地方

放好包包 讓我們一起看看店內有什麼美味餐點吧！

點單結帳區以白色系打造，簡潔、乾淨又明亮

蛋糕櫃後方以玻璃窗設計，可以看到乾淨的廚房內部以及甜點師們一個個在揮灑魔法

松薇的甜點師傅是日本人，食材與設備也幾乎都來自於日本

每個甜點成本雖然高，但是價格卻不會貴到嚇人，可以偶爾來享受一下🧡

從大門口進來左右兩邊分別是常溫蛋糕、燒菓子禮盒區

松薇超大方的提供了每款口味的試吃，不昔成本也要讓客人買到自己喜歡的口味😍😍

常溫蛋糕有瑪德蓮、磅蛋糕、布朗尼等商品

很適合買回去當伴手禮分送給家人朋友~

法國傳統甜點達克瓦茲

燒菓子禮盒區

禮盒也有提供試吃的服務，口味選擇也不算少

可愛的熊熊餅乾叫做「不是維尼」哦！名字好可愛

松薇嚴選進口的純天然食材，像是北海道OMU鮮奶油、兵庫縣中澤鮮奶油、岩手縣高梨鮮奶油、

日清特選紫羅蘭小麥粉、靜岡縣滿壽多園抹茶、岡山縣麝香葡萄、

義大利KIRI起司、義大利RUSSO檸檬利口酒、法國安貝栗子泥、法國Negrita萊姆酒等等

在這裡都可以看的到⬇⬇

蛋糕櫃

口味選擇豐富，每個都充滿貴婦極高質感！

如果有選擇障礙不妨跟著人氣前三名來選擇吧

飲品menu

＊每人低消200元、用餐限時90分鐘

真正的好東西希望讓客人享受到

香草拿鐵 $150

伯爵茉莉茶 $150

香草拿鐵會有一點偏甜，如果你是螞蟻人

那就推薦一口蛋糕、一口美味的拿鐵搭配🤣

如果想中和一下蛋糕的甜膩感，推薦可以點「茶」系列飲品

不僅可以解膩，真材實料的花材還有美美的花在裡面

超適合想拍美照上傳打卡的網美們🌺🌺

卡拉梅魯伯爵 $160

使用了焦糖、慕斯、巧克力脆片、榛果與伯爵茶鮮奶油等製成

巧克力濃郁、口感微甜，是Natalie最喜歡的一道！

被巧克力征服了~~~~~💘

法式努佳 $180 人氣No.2

這款人氣第二名的蛋糕使用了牛軋糖、海綿蛋糕、蜂蜜、杏仁片、季節水果製成

這次我們吃到的水果是新鮮的葡萄！

蛋糕內明明添加了牛軋糖但卻完全吃不出來🤣口感不甜膩，是不愛吃甜的朋友們也可以輕鬆入口的蛋糕~

內餡可以吃到滿滿的杏如片口感

海綿蛋糕也很扎實不軟爛，果然是人氣No.2💯💯

百香野莓慕斯 $160

添加了白巧克力的慕斯、中心是莓果醬，外圍在以白巧克力片裝飾

酸酸甜甜的莓果滋味搭配百香充滿了水果感🍓

歐培拉杯杯 $180 現點現做

你以為這是杯大杯的巧克力飲品嗎？

答錯！這是一款內餡由咖啡凍、冰淇淋、海綿蛋糕與巧克力片

端上桌後店員會把秘密配方的特製淋醬淋上去

巧克力中心就會慢慢融化，非常特別🍫🍫

瑪德蓮 與 達克瓦茲

烘焙瑪德蓮口感綿密鬆軟，使用了日本培茶所以充滿了香氣十足的茶香味~

很適合買來上班時當下午茶享用🍵

達克瓦茲是鬆軟的蛋白霜餅加入濃郁的松子榛果醬，豐富的口感更勝馬卡龍！

號外📢現在打卡分享還可以免費得到一個燒菓子唷💕

沒想到在這裡就可以吃到純正日本的甜點，蛋糕選擇豐富多樣

為了配合台灣人的口味，店家也貼心的做了減糖的服務~

不要想說是日式的就一定會甜到嚇屎人😂

偶爾來點貴婦級的午後甜點，與你推薦東門的超美甜點店 松薇食品🧡

松薇食品有限公司

台北市大安區麗水街28-1號

樂天:https://www.rakuten.com.tw/shop/pineandrose/

詳細原文：https://sistravel2.pixnet.net/blog/post/351084871