美食專欄隨著姊妹淘們一個個成了人妻、媽媽，大家聚在一起的時間也漸漸變少……
所以耶加我還蠻常一個人上餐廳吃飯，雖然沒有碰過不歡迎單人用餐的啦，不過有些美食就是比較適合大家一起吃。
營業時間：11:00～14:00、17:00～20:30
電話：04 2375 6513
粉絲專頁：https://www.facebook.com/fidele.tw
個人評分：★★★★★
(週一、二、三公休，周四晚間起營業至周日）
像台中這家〝Fidèle妃黛．美式海鮮餐廳〞的手抓海鮮，就是耶加我一直很想吃吃看的聚會美食。
這次趁著難得的姊妹聚餐，終於有機會可以試試他們家的手抓海鮮了，幸好大家有空的時間沒有碰上店家公休日。
Fidèle妃黛一個禮拜只營業4天，而且還要先訂位預約才吃得到呢！
（▲▼ 菜單圖片擷取自官方粉絲團）
手臂蝦／草蝦／三點蟹／紅蟳／麵包蟹，超澎湃的手抓海鮮一次吃到痛風
▼採用新鮮活體海鮮，再加上主廚特調醬汁調味的手抓海鮮，總共有妃黛醬汁、咖哩醬汁、薑母醬汁、蒜香奶油醬、大蒜胡椒醬5種可以選擇，耶加我個人最愛帶辣的妃黛特調醬汁，它的辣是很有異國風味，跟平常吃到的完全不一樣。
蝦到爆手抓海鮮 2人份
30cm手臂蝦、海草蝦、草蝦、白蝦、小洋芋、玉米、青花菜
香的兩種醬料也不錯吃，各有各的風味。
原味也很鮮美的草蝦和超大一只的手臂蝦，沾醬後好吃、增味又不會蓋住食材原有的鮮甜，真的是超讚的！
▲▼蟹蟹相連手抓海鮮裡面總共有紅蟳、三點蟹、麵包蟹和旭蟹就是也是一樣鮮味滿滿，尤其是沙沙的蟹黃口感，耶加我超愛的啦～～
蟹蟹相連手抓海鮮 2人份
紅蟳、麵包蟹、三點蟹、旭蟹、小洋芋、玉米、青花菜
吃手抓海鮮絕對不能錯過的優惠加購－Fidèle妃黛．可頌甜甜圈漢堡
雖然現場備有剪刀、鉗子之類的剝蟹道具，不過真的遇到很難處理的，店家也有提供桌邊服務喔！
▼因為點手抓海鮮享有甜甜圈漢堡的加購優惠，所以耶加另外加點了花生醬雞腿和塔塔醬鮮蝦口味各一個。
可頌甜甜圈漢堡
花生醬雞腿是他們家新推出的口味，外酥內嫩的雞腿肉淋上濃郁花生醬，香甜口感搭配清脆生菜好好吃喔～～
不過，我最愛的還是這個美乃滋鮮蝦口味，裡頭的炸蝦排幾乎每一口都能咬到鮮甜蝦仁，而且是真的能夠清楚從咬面看到喔！
材實料到讓耶加驚艷，到底是放入幾隻蝦仁才可以每一口都能咬得到。
▲加上兩片香酥鬆脆的可頌甜甜圈，比起傳統甜甜圈更有口感，更好吃，不過裹上糖衣的可頌甜甜圈單吃就已經很讚了，再加上表面的糖霜對我來說就有點過甜……
所以耶加每次都會先把表面的糖霜敲掉再吃。
▼除了他們家的手抓海鮮和甜甜圈漢堡以外，Fidèle妃黛的〝墨西哥捲餅〞更是我每次來必點的最愛。
墨西哥捲餅雖然很普通，耶加我在不少餐廳也曾經吃過，不過真的餅皮好吃的店家，目前除了Fidèle妃黛以外還沒有第二家店。
墨西哥捲餅
墨西哥捲餅裡通常會裹入大量蔬菜和肉，蔬菜大多會滲出水分，讓餅皮水水的不好吃。
就算一上桌就立刻食用，外層的餅皮大多都是非常清淡、或是薄薄一片沒什麼口感。
吃來吃去還是Fidèle妃黛的墨西哥餅皮好吃，裡面的蔬菜和雞肉鮮甜又水分飽滿的，招牌好吃不稀奇，討厭、不喜歡的美食能做到好吃才令人驚艷。
本來只是點個一份解解饞，結果大家吃了也愛上，又加點了好幾份上來。
一周只經營四天的台中美食，好吃到各大美食節目和藝人都慕名而來
比起大家一起用餐各吃各的，共吃一盤手抓料理的感情更加熱絡，而且現場還有很多拍照小道具可以一起合照留影。
▲▼樓梯牆面也看得到不少明星到訪的簽名照，雖然餐廳外觀是不太起眼，不過味道真的是好吃到令人驚艷，寫到這邊嘴巴就開始饞了，哈哈～～
＊本文為邀約文，個人心得僅供參考
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