美食專欄YumYum Deli 番茄青醬雞肉燉飯｜台北 忠孝敦化站 東區美食 三色狂歡夢 美式夜夜食尚秀
像調色盤的餐點，勾引人的味蕾與視覺。
｜info｜
地址106台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄12號(忠孝敦化站3號出口步行5分鐘。)
營業時間Mon~Sun12:00~22:00
電話02 2752 3551
※食記僅為個人喜好 請斟酌參考※
※餐廳資訊為當下狀態具時效性，請拜訪前以店家官方公告為主。※
「In the future everyone will be famous for fifteen minutes.」─ Andy Warhol.
「在未來，人人都能成名十五分鐘」─ 安迪沃荷
今晚，在我眼中成名的是一道燉飯。
想感受經典美式之夜？
今晚想選擇美式餐點？
在享用美食之餘還想拍美照？
上面幾點，YumYum Deli 全部替你想到了。
位於東區明曜百貨後方的小巷子，
開了一家美式的小餐館。
聽說老闆曾在美國求學`，回國後很想念美式美食，
同時也想念外婆的台式料理，
於是有了想將兩者結合的想法。
燈箱字在昏黃的燈泡照射下，經典美式街頭的感覺整個都出現了。
在大門前的右手邊，
有一塊戶外休息區，
很明顯的就是規畫給人拍照用的，
夜晚涼風吹來，坐在躺椅上，
發揮一點想像力，
會有種置身於紐約的錯覺。
這塊的擺設相當舒服，擺個姿勢怎麼拍都好看。
餐廳整體裝潢相當用心，一致性地貫徹經典美式風格，
空間簡單分成一樓與地下室兩個部分，
空間全部約莫能容納３０～４０人，
進門最顯眼了就屬左手邊的霓虹燈裝飾。
一樓一打開門，
絢麗的經典霓虹色，
毫不猶豫地直撲而來，直接將你捲進美式的狂野之夜。
椅子的造型也不馬虎，選的也是美式的風格。
雖然是半開放式的廚房，但並沒有聞到明顯的油煙味。
一樓的盡頭是廚房，
可以看見廚師在裡面忙進忙出，
就連半開放式的玻璃上也不馬虎的裝飾上美漫風格的貼紙，
滿滿的美式元素席捲你的眼睛。
延著這面牆的樓梯走下去，
會抵達佈滿美式裝飾物的地下室，
而且完全不會感到擁擠，
但因為這次人並不多，
我們沒有被安排在下面的位子。
我們的位子後方有著插畫的裝飾牆，相當賞心悅目。
菜單的介紹簡單明瞭，走可愛的插畫風，只可惜為了方便延續使用，上了護背，質感降了幾分。
雖然大部分的人拜訪這家店，
點的不外乎經典的美式乳酪三明治等等，
但這次要跟大家分享的是友人跟我推薦的秘密口袋餐點！
番茄青醬雞肉燉飯ＮＴ.230+一成服務費
通常點義式或美式料理，
如果有白醬的選項，絕對是我的首選，
本身沒有很喜歡紅醬的風格，
但在友人強力大推薦下，
點了這道許久都不曾吃過，
有參雜紅醬的餐點，
等待的時間一般，
在料理上桌時，首先就被那高彩度的顏色吸引了目光，
從畫面的上到下分別是番茄紅醬、奶油白醬燉飯主體以及青醬。
個別先品嚐紅醬的部分，
番茄烹煮的程度適中，沒有到太爛，
選擇的是微微帶甜但是還有飽留酸度的番茄，
醬料稠度偏稀，
接著適主體燉飯，
單吃稠度很厚有點攪不太動，
飯搭配著雞肉有著奶油的香味，
喜歡白醬的人一定會像我一樣停不下來，
接著是單嚐了偏下方的青醬，
青醬特有的香料為沒有過重，
質地比紅醬部分又略稠一點，
最後將三者拌在一起吃，
意想不到的口感在嘴裡爆發，
三者的比例達到一個很完美的境界。
可以這樣形容吧！
如果本身對白醬吃了過多會感到膩口的人，
這到料裡就是為你而設計了，
番茄綜合掉奶油吃到最後會有點重口的點，
青醬則扮演將整體口感多了另一層香氣的角色，
整體料裡我給相當高分，
推薦給喜歡這三種醬的人，
甚至能讓不是欣賞紅醬的我都如此讚不絕口的口感，
有機會推薦大家來試試看！
缺點的部分就屬份量很少，
價格不親民這兩點。
餐點上紅透了的小番茄，
搭上綠色的葉，
似乎在低聲唱著
「Ｍｅｒｒｙ Ｍｅｒｒｙ Ｃｈｒｉｓｔｍａｓ……」
聖誕節的腳步又快要到來了呢～
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