美食專欄逢甲夜市必吃推薦，88碳烤雞排，超大雞排刷上獨門醬汁，外脆內嫩鹹甜唰嘴!!
說到台中逢甲夜市必吃美食，讓我第一個想到的就是雞排!!!夜市裡的雞排有不少家，來介紹一家最近吃到很喜歡的『88碳烤雞排』酥炸後再碳烤並刷上熬製10幾個小時的獨門特調醬汁，鹹鹹甜甜的吃起來好唰嘴! 再配惡罪惡飲料，真的很滿足!減肥什麼的不管了啦明天再說XD
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▼『88碳烤雞排』就位在逢甲商圈最熱鬧的文華路上，每次跟朋友來逛逢甲夜市 一定都會來逛這條! 還會買個青蛙蛋奶、無骨鳳爪一起吃XD
碳烤雞排 $75(可切可不切)
如果想要跟幾位朋友一起分享著吃，建議切塊比較方便! 如果要自己獨吞的(笑)，直接一整塊拿起來咬最過癮了!
▼他們家的雞排真的hen大，幾乎是一般雞排的兩倍大! 在油炸之前會先醃製、上粉，並以人工方式按壓雞排，讓雞排肉質吃起來更紮實!
▼均勻的裹上粉~就準備開始下油鍋了
▼先將雞排油炸到金黃酥脆~ 好餓好餓好想吃!
▼然後再開始碳烤並刷上店家特調的獨門醬汁，聽闆娘說光是這個醬汁就要熬製10幾個小時~可以說是整塊雞排最經典之處!!!比起炸雞排，我更喜歡這種炸過再碳烤的滋味
▼太罪惡了!!!
▼熱騰騰的拿到手了，小心燙手燙口! 晚餐來一塊就很有飽足感了XD
▼吃起來外脆內嫩，同時吃的到油炸過後的酥脆感以及碳烤香氣，還有刷上特調醬汁後的鹹甜滋味。肉質吃起來蠻嫩的也有肉汁，記得要趁熱趕快吃完唷!
推薦給大家♥♥♥♥♥
【店家名稱】88碳烤雞排
【店家地址】台中市西屯區文華路77-1號
【營業時間】16:00~24:00
【粉絲專頁】88碳烤雞排
★口感描述為個人食用後的主觀心得，僅供參考
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