美食專欄台北公館 米其林推薦小吃 藍家割包 肥瘦肉比例客製化
發表於：2020/01/03
說到台北有名的割包，絕不能漏掉公館的藍家割包，就在台大附近 它可是2019年米其林必比登推薦的街頭小吃喔~
藍家割包的環境很乾淨明亮，又有冷氣吹~非常的舒服 店內也總是客滿的狀態，門口還有很多人在排隊呢!
提醒大家，禁帶外食及飲料進去用餐
牆上貼著過去媒體的報導，左下角看到藍心湄耶!朋友很壞，他說沒聽過這個人(想踢飛他) 啊我是不是暴露年齡了
有賣割包、肉粽、大腸肉焿麵線及湯品
這家的割包非常客製化，可以選擇肥瘦肉的比例，可以全肥、全瘦、半肥半瘦、也可以綜合偏肥、綜合偏瘦 ▲如果不吃香菜要記得註明喔!
一顆顆的割包躺在蒸籠裡好可愛XD
將割包夾入酸菜、肥(瘦)肉、香菜、花生粉
割包(綜合半肥半瘦) 60元 雖然不平價但是很好吃，花生粉很香、肉滷得很嫩，調味剛剛好、吃起來也不會油膩。原本還想點個四神湯，但是70元的價格我真的點不下去
給大家看一下，花生粉的量也不少喔，肉上面都包覆著
【店家相關資訊】
藍家割包
地址:台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號
營業時間:週二到周日11:00~24:00(週一公休)
電話:02-2368-2060
交通方式:從捷運公館站四號出口步行約2.3分鐘即可抵達
更多 藍家割包 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
藍家割包
· 台北市 中正區 · 88則評論
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