美食專欄
台灣的美式餐廳還不少，但像這家不只在口味上正統，就連份量也完美複製的就比較少
中國科技大學斜對面的"PATIO46 美式餐廳"有個大有來頭的主廚
不只是國外知名大廚，目前還身兼麥當勞漢堡相關的顧問，近期超夯的口味都是他的idea
不用飛出國就能品嘗到外國大廚料理而成的美式餐點，把機票費拿來吃可以飽到頂天
因為鄰近科技大學，所以店家推出中午特餐
平日11:30~16:30只要$159就能品嘗到正統美式料理
共有四種餐點可以選擇，而且還附上飲料，非常划算
進到店內就看到一隻超乖的小狗狗
闆娘說他們是寵物友善餐廳，爸媽們可以把家裡毛寶貝帶來一起用餐超幸福
店內的裝潢相當美式風格，用餐超有氣氛
靜香是下午時段拜訪，陽光透過窗戶灑落進來，跟晚上相比氛圍大大不同
用餐空間很寬敞，座位之間不擁擠，多人聚餐也沒問題
每次餐廳有個不成文的規定，都會設置電視播放運動賽事，PATIO46 美式餐廳也跟上
除了一臺實體電視之外，還有一個投影視的電視，畫面更大
如果是世足賽、奧運等等，滿適合揪朋友來這邊一起狂歡
巧克力 $95
巧克力的味道挺夠味，雖然尾韻不厚重，但是入口很有感
甜度不高，搭配漢堡、歐姆蛋等等美式餐點更有美式氛圍
草莓奶昔 $150
奶昔口感挺厚實，入口濃濃新鮮草莓的味道有驚艷到我
喝起來不會太甜，而且還帶有草莓籽，是款好喝的草莓飲品
趁著冬天追一波，不膩口很好喝
墨西哥起司醬薯條 $180
這是超罪惡但又讓美式料理愛好者愛不釋手的一道開胃料理
雖說是開胃菜，但份量不少，當成主餐享用都可以，滿適合多人分食
薯條上頭的肉醬、洋蔥、起司給不少，入口相當濕潤又入味，吃玩真的會忍不住吮手指
醬汁鹹香夠味，混入大量洋蔥和番茄，每一口都"美味"十足
美國南方炸雞 & 鬆餅 $289
炸雞搭配鬆餅是美國南部很特別的一道料理，從沒想到搭配起來這麼合
鬆餅下面有些楓糖可以沾取，楓糖味的鬆餅就是對味
鬆餅本身的口感不會太乾硬，中間保留濕潤，口感不差，算是挺軟嫩的waffle
炸雞不少塊也不小塊，麵衣酥脆不油膩，當然放冷之後口感會比較差，記得盡快享用完畢
炸雞的肉質挺嫩，入口完全不乾柴，調味是美式炸雞特有香氣，不管是單吃還是搭配鬆餅都不賴
美式火腿起司蘑菇蛋捲、季節水果 $220
這款早午餐系列份量也不小，除了有一個超大的歐姆蛋之外，還有一份水果拼盤跟烤吐司
歐姆蛋相當厚實，但有點太厚了些，我個人喜歡薄一點的，這樣跟配料一起入口更和諧
厚蛋內夾入滿滿蘑菇片、番茄、火腿等等，入口鹹香而且口感脆脆的很有層次
調味不過重，微微黑胡椒香氣提味，沒有遮掩掉食材的風味
旁邊的德國香腸超脆口鹹香，我就愛這一味，根本涮嘴到停不下來
吐司共有兩大片，烤完上頭撒點糖粉提味，口感細緻不乾硬
入口咀嚼很有彈性，還帶點蛋香氣和糖粉的味道，滿好吃
旁邊的水果種類豐富，食材很新鮮，有香蕉、鳳梨、蘋果好解膩，超適合拿來搭配美式料理
納什維爾辣味雞肉漢堡 $259
漢堡都會附上一份薯條，薯條給不少，吃完超飽足
這款漢堡的雞肉是用水牛城辣醬調配而成，辣味美奶滋吃起來不膩口，搭配雞肉挺入味又夠味
肉非常厚實一塊，光是叉著雞肉就很有重量
雞肉的調味不過辣但吃得到醬汁香氣，每一口都很有味道
肉質挺好咬，稱不上非常嫩但口感不乾柴，表現還不錯
薯條挺厚實，入口不會太乾，但如果喜歡酥脆感的朋友可能會覺得不夠酥
男友覺得是麥當勞的進階版，更厚實而且一樣濕潤微鹹很好吃
美式三層起司漢堡 $389
店家的漢堡可以隨性加入自己喜歡的配料，菜單上只有雙層，多加一塊牛肉+$90
這款漢堡的size驚人，三層厚實牛肉堆疊果然不能小看，一次吃到全部的食材可能下巴會脫臼
每塊手打漢堡肉都不小塊又厚實，漢堡內三塊牛肉中間都加入一片起司和墨西哥辣椒以及番茄醬
底部再加上滿滿生菜、洋蔥整個大份量，而且入口夠濕潤
手打純牛肉吃起來不乾柴，牛肉略帶筋，所以稍稍有嚼勁但不會太硬
牛肉本身香氣夠味，搭配起司更鹹香，三層的牛肉果然帶勁，連食量大的男友都直呼太飽了
附上菜單
不用出國就能吃到正統的美式料理，喜歡美式的朋友可以來試試!!
Patio 46 沛緹歐美式餐廳
地址: 台北市文山區興隆路三段112巷4弄46號1樓
電話: 02-8935-1146
營業時間: 11:00~21:00、週五六 11:00~21:30
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