美食專欄石研室微風南山店-台灣石頭火鍋專賣店，簡單的裝潢不簡單的味道
發表於：2020/01/15
從原本的草悟道到台北信義的一級戰區，簡約的裝潢，卻在寒冷的冬天給你滿滿的溫暖！
從名片設計就看得出來，這間店走的就是小資奢華的感覺，很有質感。
從裝潢就看的出來超用心！走的是簡約文青風，用餐起來的感覺很舒服！接下來就直接上菜囉！
菜盤有兩種，一般的是大菜盤(左上)，肉加量是小菜盤(右下)
附餐有很多選擇，選了滷肉飯
這裡要大推蔥油關廟麵！超級無敵好吃！
湯底的選擇也很多元，我們分別選了一般湯底、剝皮辣椒湯底。敢吃辣的必點剝皮辣椒，好喝！
湯底有蔥、大蒜、洋蔥，爆炒的時候很香，胃口大開了
培根牛，口感偏油，味道就是一般的牛肉
梅花豬，比較不油，口感也比較討喜
梅花豬(加量肉)
伊比利豬
朋友點的伊比利豬，一開始就會直接先爆炒，豬肉口感不差，但是會讓湯變的油油的
當然吃鍋就是要配醬料啦！醬料選擇很多元，可以隨自己喜歡搭配，也可以依照他們的比例做調配喔！
飲料則是有豆漿、紅茶兩種，口味偏甜，但是都蠻好喝的，我朋友大推豆漿！
整體而言價格不算貴，但是整體口味還蠻不錯的，是有機會會再光顧的一間店！
最後是評分時間囉！！！
環境：★★★★★★★★★☆
美味：★★★★★★★★☆☆
總體：★★★★★★★★☆☆
延伸閱讀：
[食]台北大安『DOZO創作和食居酒屋』國父紀念館超酷日式居酒屋
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本文餐廳資訊：
石研室 石頭火鍋 微風南山店
· 台北市 信義區 · 8則評論
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