美食專欄the soup 蔬店。手作鍋物(復興店)，東區熱門火鍋店，白色文青風格我喜歡，台北東區美食
the soup 蔬店。手作鍋物，
是一間很特別的火鍋餐廳，
最近天氣冷吱吱，
來the soup 蔬店。手作鍋物吃火鍋最讚了，
而且他們的湯底還有幾種可以選擇喔！
the soup 蔬店。手作鍋物有二間分店，
這次我們來的是位在東區的復興店，
坐捷運到忠孝復興站後，
往5號出口走出後再直直走，
就會看到復興南路一段107巷。
走進巷子裡，
馬上就可以看到the soup 蔬店。手作鍋物(復興店)，
我們這就進入餐廳裡享用火鍋餐囉！
the soup 蔬店。手作鍋物(復興店)，
跟一般的火鍋店很不同，
從外觀望向裡頭，
就能感覺到這裡的氛圍不錯。
這是蔬店的店門口，
看進去整個是以白色為主的裝潢色，
門口擺了菜單供客人參考。
蔬店的菜單也做的很不一樣，
他們也有商業午餐哦！
火鍋菜單先點主食，
再來點副餐，
接著是鍋底，
鍋底有6種選擇喔！！
店內的座位又分為吧台座位區，
還有四人座位區，
我們選擇了吧台座位區，
我喜歡坐高一點的椅子，
所以選擇在吧台區。
若人多的話，
就可以坐在這裡一起用餐，
整個店內的環境質感很棒吧！
真的跟一般的火鍋店不同。
喔！！對了！
店內還有一間小包廂喔！！
小包廂一次可以坐6位。
點完餐之後，
我們來倒杯飲料，
飲料有冬瓜茶和紅茶二種。
在醬料區的下方是放置器具的地方。
這是醬料區，
有備好各式各樣的醬料，
就隨客人的喜好自行調配沾醬。
我現在習慣加蔥花、一點醬油和一點烏醋，
這樣的沾醬沾上肉片我最愛吃了。
吃火鍋就是不用等很久，
馬上就先端上了菜盤。
菜盤還可以讓客人選擇要大白菜還是高麗菜，
這是我第一次遇到可以讓客人選擇菜菜的火鍋餐廳，
照片中的是大白菜菜盤，
而且我很喜歡菜盤的內容，
都是我個人蠻喜歡的食材。
這是高麗菜菜盤。
湯底的部份再加60元選擇了東北酸菜，
喜歡酸菜的酸味，
酸酸的湯底吃了好開胃。
這是和風昆布，
選擇和風昆布是不用再加價的哦！
這是副食的部份，
副食的部份竟然有7種選擇，
我選擇的是手工麵。
我家姐姐選擇的是寬冬粉，
除了以上二種副食外，
還有細冬粉、王子麵、香米飯，
另外這二種副食甜蘿勒麵和有機無麩米麵，
很特別的副食，不過要另外加差價哦！
我的主食這時候也端上桌了，
我點的主食是小海陸（520元），
小海陸就是有附上三種海鮮和一種肉品，
肉品有三種可以選擇，
我愛吃梅花豬，所以選擇它囉！
三種海鮮份量很剛好，
有蛤蜊、透抽和魚片，
這海鮮都好新鮮。
我們現在就馬上來開動囉！！
天冷就是要吃火鍋暖暖身。
看著食材在鍋子裡煮滾了，
馬上夾一塊肉入口，好滿足喔！
梅花豬鮮嫩可口，好好吃。
再來吃吃看蛤蜊的滋味，
這蛤蜊肉質超飽滿的，
吃起來很好新鮮美味，我喜歡。
魚片也是整個很鮮甜美味，
還有透抽，煮好後整個很肥美，
總之這三樣海鮮食材都超讚的好吃。
至於姐姐的主食點的是櫻桃鴨（420元），
蔬店的櫻桃鴨好大一片，
這粉粉的顏色看了就很誘惑我們。
馬上把櫻桃鴨夾入我的東北酸菜鍋裡，
哇！！我們果然沒有點錯，
櫻桃鴨肉質鮮嫩可口，
就算不沾醬也好好吃。
餐後記得來一球冰淇淋喔！！
是的，店內還有提供冰淇淋免費吃，
共有四種口味可以選擇。
以上就是我們在蔬店用餐記錄，
另外比較建議來之前先訂位，
the soup 蔬店。手作鍋物的生意超好的，
我們是平日來用餐，
沒多久座位就客滿了。
我個人是覺得the soup 蔬店。手作鍋物不錯，
主食有很多選擇之外，
連副食的選擇也不少，
還有湯底有些也很特別，
另外我喜歡蔬店的其中一點是......
喜歡它的用餐環境，白色文青風格，
有機會去東區逛街時，
不妨可以順道去蔬店吃吃火鍋，讚唷。
the soup 蔬店。手作鍋物(復興店)
02 2731 1008
台北市大安區復興南路一段107巷2號1樓
營業時間：（週一公休）
週二~週五 11:30-14:30 17:30-22:00
週六日 11:30-22:00
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