美食專欄滿粥穗Wishcongee:陸上走的水中游的 實在粥麵-台北忠孝復興 Kao空食客
發表於：2020/02/21
韓式泡菜豬肉粥 $120 泡菜的辣香氣味入粥 豬肉片大塊無腥味 炸豆片口感爽脆和軟滑的粥 相當契合 屬於重口味的粥品 滿不錯的
潮州滷水 鴨翅兩隻 鴨翅個頭小小並切成斷 較方便入口吸吮 味道偏淡 帶著中藥滷味 幾乎沒有肉只有皮 吃起來有點空虛感 可以跳過
川香臭豆腐 臭豆腐有許多氣孔 吸附了滿滿的湯汁 可惜香氣不足 辣度同樣偏淡 豆腐的口感也有待加強
鮮蚵絲瓜麵線 絲瓜的甜味和蚵的鮮味已入湯 味道頗為清甜 麵線不是易軟爛那種 還飽有麵條絲絲的口感並且吸附許多湯汁 絲瓜口感不老柴 可惜蚵仔的新鮮度不足 有些帶著腥味
季節時蔬 可以跳過不點的小菜 菜梗多又大 調味也一般
東區巷弄裡開張不久的粥麵專賣店
口味選擇頗多 也會跟著時令推出當季餐點
店內位置不多 可容納約十人
在入口處點完餐後 等號碼拿餐 用餐完請自行回收
自己覺得小菜味道都很普通
而粥的風味又比麵來的好 比較推薦點粥
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本文餐廳資訊：
滿粥穗 Wish Congee 大安店
· 台北市 大安區 · 10則評論
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