台北必吃德國豬腳，皮脆肉嫩又不油，舒曼六號南京店/聚餐餐廳推薦

好久之前跟大家大推過的德國豬腳Schumann’s Bistro No. 6舒曼六號，終於開到市區來了，想吃豬腳終於不用跑到木柵去了 T T，木柵店的評價一直都很不錯，之前也寫文推薦過。今年得知他開到南京復興的好消息，下班就抓著同事來報到囉！

本文將收錄在我南京復興美食懶人包中

跟木柵店比起來，南京店的環境真的要好得多，不論一樓還是地下室，都非常寬敞，不管大桌小桌都有，可以接納的人數也更加彈性了。

裝潢風格也不太相同，南京店有點都市叢林的感覺，除了工業風外也大量的擺放綠色植栽，環境令人感覺自在舒服。

貼花地磚很美

舒曼六號 地下室

樓梯往下別有洞天，我很喜歡這種裸露牆面的設計

樓下空間一樣是工業風的風格，而且座位數非常多，很適合辦活動或是聚餐喔

舒曼六號南京店 菜色介紹

線上菜單

啤酒豬腳(預定) $600

終於吃到我心心唸唸的豬腳了，但份量好像比我記憶中的少一些(跌一下)。

如果人數不夠多，沒辦法點一整份，或是不曉得合不合口味想要先嘗試一次，南京店也有貼心的推出比較小份量的豬腳搭在主食裡面，真的是非常聰明的做法，而且我真的覺得他們燉飯與義大利麵好便宜~ 但口味如何我下次再幫大家試試囉~

也許是因為上次兩個人吃覺得好大盤，這次三個人吃有點不夠。記憶中的好味道好險沒走味，超脆的外皮，軟嫩的肉質，吃起來一點都不油膩，是滿滿的膠質感。很多台灣的德國豬腳比較便宜行事都是用炸的，正統的就是要用啤酒醃漬再烤，過程要耗時三天以上才能做出來，所以一定要預定。在電話訂位的時候就會問你要不要預定一份，請二話不說給他訂下去！

酸菜蠻清爽的不會太嗆

沾醬其實我個人是用不太到，還有搭配一球薯泥也蠻好吃的！

德國香烤豬腳燉飯 $230

燉飯奶醬與洋蔥的甜味為主，口味蠻濃郁的，米粒偏軟，豐富度有些不足，耐吃程度比較低。但以價格來說也算是十分划算的選擇了。

HB黑啤酒 $230/HB白啤酒 $230/內行人滋味 $230

優惠活動啤酒買二送一，當天剛好三人去用餐一人 一杯不用搶，內行人的滋味其實就是黑啤酒與白啤酒各半混在一起，結果當天大家都最喜歡這杯內行人的滋味。

我個人是覺得三杯都好喝XD(什麼酒鬼姿態)，黑的麥味比較重但其實不會苦，白的比較清爽一些，哪一杯都好阿!

咖哩香腸 $200

香腸也是很經典的下酒菜，只是端來來的時候吃起來不是很熱，有點溫溫的，有請服務生再加熱一次。

上面有特殊的咖哩醬，旁邊還有ㄧ些薯條。這道我覺得可點可不點，沒有太有記憶點。

培根野菇煎餅 $220

雖然我是特地把同事拖去吃豬腳的，但兩位竟然對豬腳沒有特別反應，反倒是對這個煎餅讚不絕口！跟我說願意特地回來吃這個薄餅，差點沒把我氣死XDDD。

不過可以理解，我第一次吃到煎餅的時候也超驚艷，煙燻辣椒醬、白色是酸奶優格醬，特調的雙醬口味特殊其他地方很少見，餅皮外層酥脆，中間又會有點Q度，可以推。

甜點 檸檬磅蛋糕

當天聊到比較晚，服務生端來一盤甜點招待我們，真不好意思，服務超周到的！檸檬蛋糕酸甜度適中，口感也蠻濕潤的，同事直接問老闆可不可以訂整條！老闆說現在沒有開放訂購啦~~~

Schumann’s Bistro No. 6 南京店

地址：台北市松山區南京東路三段303巷8弄11號

電話： 02 2718 8108

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