On the Road 義式手工冰淇淋專賣店｜分享幸福的GELATO

前陣子跟著好友Y一起進行甜點節巡迴之旅，雖然我不是主要受邀的參與者，卻非常開心以旁觀採訪的身份來共襄盛舉，跑了幾家店，當被通知要去採訪這家On the Road，我十分興奮！

因為這家店其實已經去了好幾回，這次因緣際會，用了另一種身份到訪，是特別難忘的經驗。

之所以一直沒在部落格記錄這家店，也是由於每次去都是快打烊之際，加上店家空間本身不大，怕拿起相機拍照太過引人注目，所以都是默默地享受完就離開，這次終於能光明正大的拿起相機紀錄，一想到便雀躍不已。

如果有追蹤我的粉絲專頁的朋友，就知道我和枕邊人假日很常跑到天母閒晃，喜歡這裡的生活步調，尤其每每進入忠誠路，沿路兩旁的樹蔭，都讓人感受到相當慢活。

有一陣子我特別想吃冰淇淋，在一日的晚餐後，我們從很遠的地方騎到天母，就是為了吃上一球美味的冰淇淋，這也是我與On the Road的初遇。

記憶猶深，第一次造訪，驚訝於每種口味都能先嘗試小口、再決定。

當我吃到85%迦納巧克力，驚艷不已，那不過份的甜膩與巧克力特有的苦澀完美交織融合，簡直美味至極。爾後，我便常常為了此口味到On the road。

順便一提，義式冰淇淋(gelato)與美式冰淇淋(ice cream)最大的不同在於製作時注入的「空氣比例」，也就是冰淇淋在冷凍過程中空氣滲入的比例，通常美式冰淇淋(ice cream)注入的空氣較多，所以吃起來口感不如義式冰淇淋來得綿密，其餘不同的還有脂肪含量及溫度，也是讓兩者有很大的區別。(參考資料：米其林指南）

老闆曾親自到義大利學習製作正統的Gelato，他也與我們分享在那邊的生活趣事，大家邊吃冰淇淋邊聽得很開心。

而說到自家的冰淇淋，他驕傲的展示On the road所使用的原料，都是上上之選，包括AMEDEI巧克力、大溪地香草莢等，甚至還會到日本帶回當地頂級的茶種來製作Gelato（這部分是店家另外開的團購）。

「我都不敢跟賣茶的人說我要拿來做冰淇淋，他們應該會覺得我是瘋子！」老闆對冰淇淋的狂熱，展露無遺。

上面一排是來自日本的茶葉

店內平時提供約九款的冰淇淋，這一次的採訪，試吃的部分提供了我最愛的85%迦納巧克力，另外還有經典宇治抹茶、懷舊老芋仔、大湖草莓雪酪共四款。

宇治抹茶是枕邊人很喜歡的口味，帶著獨特的回甘茶香，之前私下來的時候我也已經吃過，偶爾我會和巧克力一起搭配著吃，也別有一番滋味，若是熱愛抹茶者，十分推薦每一個月一次的極致八級抹茶，濃度是宇治抹茶的兩倍，吃起來相當過癮！

懷舊老芋仔則是濃郁的芋頭風味，有別於一般的芋頭冰淇淋滋味更為綿密濃厚。

而季節限定的大湖草莓雪酪，採用當季新鮮草莓來製作，鮮明的酸甜以雪酪呈現，吃來更為清爽。

在On the road吃冰淇淋可選擇使用冰杯或是甜筒餅乾，我自己是比較喜歡用冰杯來吃，融化的速度較慢，可以悠悠哉哉地享用。

On the road 店內提供的座位不多，以外帶為主，但幾次去雖接近打烊時間，仍是有許多附近居民走進來點上幾球當作晚餐的甜點，今日採訪時也恰好是剛開店，卻已經有好幾位熟客走進來，可見On the road在天母人心中，確實頗佔有一席之地。

On the Road 義式手工冰淇淋專賣店

地址：111台北市士林區忠誠路二段136號

電話：02 2875 2717

營業時間：12:00–22:00