永樂市場美食｜永樂市場漁匠甘霖日式料理，新鮮生魚片丼飯

漁匠甘霖

地址：103台北市大同區迪化街一段23號

電話： 0928 266 763

營業時間：10:30–14:30，週一公休

造訪日期:2020/03

食物口味喜好因人而異，分享實際用餐體驗，僅供參考

營業時間、菜單、價格相關資訊等，有機會變動，建議造訪前向業者官方確認喔！

這次剛好要去大稻埕的永樂布市，本來想要去吃永樂市場一樓赫赫有名的「丸隆生魚行」，先前吃過印象也還不錯，赫然發現「漁匠甘霖」評價也不錯，就來試試新的餐廳

味增湯 免費

單人消費滿200即可免費續用味增湯，湯裡有邊邊角角的鮭魚肉、板豆腐跟不可缺少的海帶，味增的味道與爭鮮的相比下沒那麼濃跟鹹，但也是好喝

炙燒星縵丼 NT$280

推薦指數：3/5

滿滿星縵鋪張，還有黑豆、酪梨、薑片、蟹肉絲及小黃瓜來增加豐富度愛，吃鰻魚的T先生首次品嚐星縵，大大驚訝厚度與鰻魚差好多，夾起來薄薄一片，給他的評價是普通，因為外頭差不多價位的鰻魚丼飯美味太多了

炙燒丼 NT$320

推薦指數：5/5

不愧是人氣王，配料全都是我大愛的，三顆干貝，兩條阿根廷天使蝦、兩片炙燒鮭魚，再撒上鮭魚卵，一旁依樣搭配黑豆、酪梨、薑片、蟹肉絲及小黃瓜，連配料都好好吃

小遺憾就是當天的飯好像有點硬？醋味也屬於比較清淡型的，但上頭的海鮮優秀到蓋過飯的小遺憾

新鮮的炙燒鮭魚就不解釋了

干貝厚度好誠意

咬開更可以看見裡頭是是半透明狀，只有表層稍微炙燒過，干貝的鮮味完完全全保留著，好美味

兩條蝦子是阿根廷天使蝦，比我想像中大隻，肉質扎實，像在吃大明蝦的味道，但又比大明蝦來的嫩呢

以上這餐吃得好滿意，號稱台版的築地市場真的不為過，只不過用餐環境比較克難，真的是來吃食材的！

下次再來試試他的海膽跟隱藏版的丼飯