美食專欄
玩美世界餐酒館位於北門捷運站附近，走出3號出口步行約莫8～10分鐘，
緊鄰著霞海城隍廟、迪化街，三角窗的地理環境保留原有巴洛克六角洋樓的主體，
一樓是簡易吧台外頭也有一桌座位，提供飲咖啡、果汁等外帶。
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▲用餐空間
上樓後玩美世界餐酒館環境程序讓人驚艷，保有興盛年代的古意大宅氛圍再導入綠油油森林植栽，
並以老物、古元素混搭植絨沙發格紋抱枕，還有磨石子的工藝感成功營造出現代感，
就是那種時下妹子會愛的那種調調。店內也活像一座老古董收藏館，保留油壁燈、
毛玻璃還有老宅卡榫窗戶等，傢俱選用歐洲進口，活脫脫像是大藝術家的家。
▲用餐空間
其實玩美世界餐酒館舊址是一所百年酒樓，在古蹟修繕團隊的努力下，
留下原有洗石牆面、多格木窗，且於2008年被列為台北市歷史建物。
加上店老闆有著明星光環；玩美女超人黃霈麒和羅巧倫，就算是平日中午用餐人潮也相當多
▲冰梅佛手瓜沙拉 (素)$200
本身很喜歡佛手瓜拌炒鹹蛋，主廚以話梅冰鎮輕漬再切成薄片，
有種錯覺像在咬脆梅，酸甜滋味很爽口。生菜則搭配一碟千島醬，
個人倒是覺得可以直接搭配佛手瓜就很夠味了。生菜本身新鮮爽脆表現家常。
▲冰花蚵仔煎$200
空運生蠔搭配玉子燒並以味增醬佐用，且盤中擺上大大小小的紅豆生動視覺。
一道夜市常見的常見庶民小吃，經過主廚巧思設計就成了無菜單料理。
生蠔原味單煎上了一片薄薄冰花，撒上風乾蕃茄、味噌醬風味微甘微鹹，
結合了甜口日式玉子燒表現多層次。生蠔滑嫩海味飽滿，
▲(辣) 主廚特製辣炒豬腳480元
這道主廚料理相當超值，原本焦脆的德國豬拌炒入特製辣醬，鹹辣下酒又帶點鍋氣，
也因為有結合蘑菇、綜合菇，炒出的水份濕潤了料理。豬腳筋膜部分不到軟爛，
肉肉的處理無腥羶帶著甜度還有十足膠質，整份餐點份量十足。
▲花好月圓$100
常出現在喜宴中的前菜，湯圓炸後裹上花生粉、食用花。
▲經典彩虹蛋糕$200
冷凍蛋糕中間的糕體有些冰口。六個採紅色調出滿滿少女心，
個人一直對彩色沒太多感覺，吃的是視覺感，但至少蛋糕體蓬鬆綿密
夾在當中的白色鮮奶油，乳味清爽不甜膩。
▲大地氣息$160
鼻頭間飄入陣陣淡淡迷迭香氣，檸檬基底口味嗆酸可記得將留在底下的蜂蜜攪散，
解膩的設定比較適合搭配今日肉食、澱粉類的料理。
響酒食 ‧ 旅生活 【 Dustin貪食嗑 】
一對情侶透過文字溫度，行腳生活中更多可能。
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