美食專欄
不管是心情好、心情不好的時候，總會突然很想大口吃肉、痛快的吃肉吃到飽
這個時候就可以考慮來個燒肉吃到飽
菜色選擇性多，又能同時吃到肉類、海鮮、蔬菜….等
就算大口大口的吃也不擔心傷了荷包
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在台中中科商圈就有一家平價的燒肉吃到飽～野安燒烤鍋物
從平日午餐限定329元套餐，到498元、598元吃到飽都有
而且除了燒肉還能同時吃到鍋物，真的是一舉兩得!!
候位區有櫻花作伴，充滿著日式的氛圍
仔細看，原來是12生肖的模型
野安燒烤店面寬敞，座位數也滿多的
且座位與座位之間都有簡單的區隔
所以就算不是包廂式的座位，也多少保有一點個人的空間
最裡面還有一間大包廂，適合多人聚餐使用
用餐方式介紹
可以選擇想要吃的價位，有$498、$598兩種可以選擇
火鍋有五、六種湯頭可以選擇，後面三種鍋物是雞湯湯底
498元吃到飽菜單內容
598元吃到飽菜單內容
598元吃到飽+1元即可享有美國帶骨牛小排
說什麼也要來+1
+299元還可享有波士頓龍蝦，每日售完為止
喜愛龍蝦的朋友不要錯過，要盡早來免得沒吃到會想哭哭
點餐單
石鍋拌飯為2~ 3人份，因為份量較大怕吃了其他燒肉吃不下，所以就沒點了
肉品、炸物、海味、蔬菜、沙拉、烤物一次限點六種
醬料、飲料吧、冰品都在自助區
醬料區還有小菜～毛豆、洋蔥、泡菜可以夾取
花生粉、煉乳可拿來搭配麻糬
另外也有提供蕃茄醬，拿來搭配炸物非常適合
不知道該怎麼吃的人也不用擔心
野安燒烤貼心幫您整理了「老饕吃法」
自助區備有多種飲品，也有咖啡機提供熱飲
火鍋需要加湯，都可以自取使用
野安燒烤鍋物提供明治、聖提亞冰淇淋
明治冰淇淋大家比較熟悉的品牌，而聖提亞冰淇淋則是比較多偏東南亞國家的口味
像是榴槤、椰子、荔枝、藍絲帶等，喜歡吃、敢吃的人可以嚐試不同的冰淇淋口味
也有比較特別的檸檬口味
第一輪點餐上菜!!
以兩人來吃，份量非常剛好
一種品項不會太多量，這樣剛好可以多吃不同品項的食物
當然上的份量會依據人數來上，4人的肉量就非常多
鍋物提供的火鍋料，有高麗菜、青江菜、香菇、玉米、杏鮑菇、凍豆腐
▲野安石頭鍋底
石頭鍋底會先加入蒜末、洋蔥、蔥花爆香
因為我不吃蔥花，所以後來請店員換過一鍋
▲玉米、青江菜、芋頭
玉米粒粒飽滿又鮮甜，忍不住多吃了幾個
芋頭鬆軟綿密，芋頭香氣濃郁
▲胡麻沙拉、日本鯖魚、蝦子、包肉生菜
沙拉裡的生菜、玉米粒、小蕃茄、小黃瓜片都非常新鮮爽脆
平常就很愛胡麻醬的味道，拿來搭配生菜沙拉，味道香濃又清爽
日本鯖魚魚肉口感細緻、肉質肥美的鯖魚帶有一股鹹香味
直接吃就有淡淡的鹹度
可以搭配胡椒鹽或七味粉，更能蹦出不同的風味
包肉生菜新鮮爽脆又乾淨，拿來包肉讓烤肉吃起來較不容易膩口
▲芝心條
趁熱吃拉出牽絲的樣子非常療癒
石頭鍋底湯頭清爽鮮美
蔬菜類可以放到湯頭裡熬煮，吃完燒肉再配點青菜非常解膩
▲蝦子
肉質Q彈鮮甜，直接丟在火鍋裡熬煮
不用沾醬，直接吃蝦肉非常甜，新鮮看的見
▲一口骰子牛、上選牛肋條、嚴選牛五花、嚴選霜降牛、板腱牛、老饕牛舌
骰子牛肉質Q彈有嚼勁但又軟嫩，且切成塊狀吃起來非常有紮實感
可以滿足大口大口吃肉的快感
野安燒烤提供兩格、三格醬料碟子
可以裝醬料還有小菜，非常方便
拿了韓式泡菜配燒肉吃，或是吃完肉再吃個泡菜都非常解膩
牛肋條Q彈有咬勁，而且很好咬不會咬不爛
而且內含不少油花，吃起來有豐富的油脂但不會過於油膩
▲牛五花
油花分佈較多，每一口都能感受到油脂爆發
油脂與牛肉的滋味交錯在嘴裡
▲霜降牛
肥瘦適中，吃起來鮮嫩多汁
▲板腱牛
肉質緊實略帶嚼勁，但又鮮嫩多汁
推薦給不喜歡吃太多油花的人
▲老饕牛舌
帶點Q、脆彈的口感
▲美國帶骨牛小排
598元吃到飽+1元即可享有美國帶骨牛小排
美國帶骨牛小排肉質非常厚實，但口感出奇的軟嫩
因為印象中牛小排很容易不好咀嚼
肉質還保有粉嫩色澤，尤其靠近骨頭的部份還略帶點筋吃起來有QQ的口感
▲椒鹽雞翅
油炸過的小雞翅，肉質較為紮實
▲秋刀魚、魚下巴、奶油貝
▲煙燻豬五花、霜降雪花豚、韓式辣燒豬、神仙孜然骨、信州味噌燒雞腿排、古早味香腸
▲信州味噌燒雞腿排、神仙孜然骨
▲韓式辣燒豬、霜降雪花豚
肉片在烤網上發出滋滋作響的聲音
火力可以調整大小，不用擔心烤的太焦
燒肉搭配生菜、泡菜一塊吃
放入口中味道豐富有層次感，油脂搭配清爽的生菜及微酸辣的韓式泡菜
一口可以吃到多樣化的口感
而且吃起來不容易膩口，可以吃好多（誤）
▲煙燻豬五花
以前吃燒肉好喜歡煙燻豬五花的味道，本身就有鹹度（但一般都略偏鹹一點）
但野安燒烤的煙燻豬五花煙燻的香氣非常明顯、吃起來也非常有味道但不會死鹹
好好吃
▲霜降雪花豬
霜降雪花豬紋路非常漂亮，吃起來略帶點Q彈跟脆口的口感
尤其烤到帶點褐色，吃起來口感更脆口、香氣更濃郁
▲韓式辣燒豬
有韓式辣醬的滋味，帶點辣度
喜歡韓式的人推薦點這道!!
▲神仙孜然骨
孜然味非常濃郁，軟骨吃起來非常脆口
非常有咬勁，吃起來孜然香氣獨特又富有口感
▲信州味噌燒雞腿排
帶點淡淡的味噌香氣，口感是軟嫩的雞腿肉
味道適中
▲古早味香腸
一烤好就聞到陣陣香氣撲鼻
肥瘦適中的香腸，吃起來紮實中又帶有嫩口的口感
好好吃!!
▲醬燒奶油貝已經調味好了，熱了就可以食用了
海鮮放在一起烤，烤完再換烤網，每一塊燒肉都能吃到新鮮的美味
野安燒烤換烤網的速度也非常頻繁
根本不用特別叫服務生來換，只要看到有點焦就會主動來了
服務十分到位
▲秋刀魚
肉質肥美的秋刀魚建議搭配檸檬汁或胡椒鹽一塊食用
肉質非常細緻
▲鳳螺、醬滷大腸頭、醬燒豬小排、嚴選梅花豬、三杯雞腿排
▲鳳螺
野安燒烤的鳳螺已經先燙熟了
所以只要簡單加熱就可以食用了
減少燒烤的時間，也更加方便食用
▲嚴選梅花豬
肉質偏瘦一點，拿來燒烤有濃郁的肉香
很適合不愛吃肥肉的人
▲醬燒豬小排
帶骨的肉排肉質緊實略帶點油，吃起來比較有口感
▲醬滷大腸頭
看到這色澤就覺得滷的非常入味
口感有嚼勁，且不會乾硬
鹹香適中、味道濃郁
咀嚼起來口中散發出滷汁的香氣及大腸頭肥而不膩的油脂
▲三杯雞腿排
第一次吃到三杯口味的烤肉
喜歡有調味過或醃漬的食材，因為直接烤完就可以吃還很有味道
帶點淡淡三杯的香氣，覺得很特別
▲沖繩麻糬
烤麻糬之前要記得到自助區先拿取煉乳跟花生粉
將麻糬烤熱後，依照口味沾取煉乳及花生粉
就可以品嚐到香濃、軟Q的麻糬了
韓式辣醬豬搭配韓式泡菜，用生菜包著吃非常有韓式烤肉的感覺
菜單中也有厚切五花肉，喜歡肥一點的也可以拿來這樣吃
飲品、冰淇淋無限享用
飯後除了來個甜點外，再來幾球冰淇淋做個完美的ENDING
明治抹茶口味冰淇淋茶香味中帶點點淡淡的甜味，不會過甜又能品嚐到抹茶的香氣
野安燒烤鍋物有兩種價位吃到飽
平日更有商業套餐可以滿足想吃燒肉的人
服務態度親切、上菜速度快、服務也非常積極（尤其換烤網的速度）
肉類品項滿多的，還能吃到炸物還有石鍋拌飯，非常不錯唷
野安燒烤鍋物
電話：04-2465 1588
地址：台中市西屯區玉門路31號
營業時間：
星期一11:30～14:30、17:30～22:30
星期二11:30～14:30、17:30～22:30
星期三11:30～14:30、17:30～22:30
星期四11:30～14:30、17:30～22:30
星期五11:30～14:30、17:30～23:00
星期六11:30～23:00
星期日11:30～23:00
用餐時間二小時，加收10%服務費
FB：https://www.facebook.com/yehann.tw
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