美食專欄
自從上周末去吃太一麵店，大家給我熱烈的迴響，紛紛告訴阿樂我漏掉了斜對面的土魠魚羹(自強土魠魚羹)，這裡的湯頭也很讚，炸魚片也很酥脆好吃，阿樂趁著周六假期趕緊來品嚐，果然大家都是美食達人，好會推薦，真的很好吃，從阿樂排隊到用餐期間，外面的人流都沒有停過，老闆不停的補羹湯~。
自強土魠魚羹
add:台中市大肚區遊園路二段203巷2號
time:06:00-13:30
假日的生意非常好，需要排隊，但不會太久~老闆手腳很快
老闆爸爸會幫忙補羹湯、炸魚片。
小老闆負責前台，前面還有剛炸出爐的魚片~
阿樂用餐期間，已經輪好幾趟排隊的人潮~
老闆爸爸在炸魚片，旁邊還有溫度顯示計，專業來著~
旁邊有準備已經燙好的高麗菜，沒有跟湯一起滾，避免太軟爛，出餐前才會夾進去。
內用環境很寬敞，位置很大，環境衛生也還不錯，但大部分客人都外帶居多。
牆上有菜單，品項不多以羹湯飯麵、乾麵、滷肉飯。但熱門的還以魚羹麵為主
桌上有各種調味料，比較特別的是有準備香菜給喜歡的人自己加，阿樂第一次看到
阿樂點了魚羹麵(45元)+小份的炸魚片(30元)
價格非常實惠這樣點完才75元，吃完整個很滿足~
每一碗都會附上3大塊的魚片很好吃，阿樂比較貪心 又再加點小份的炸魚片
除了羹湯裏頭老闆會夾不少川燙好的高麗菜進去，這裡湯頭比較濃稠，剛好可以扒上滿滿的湯汁。
湯頭濃郁，味道鮮美，羹湯中還有滿滿的蒜酥在湯頭裡，增添風味，阿樂是個蒜頭控 整個大中我的味蕾
小份的炸魚片裏頭有6大塊，平均一塊才5元。很可以。
單吃也很美味，酥酥香香的，鮮魚肉質也很軟嫩
加到羹湯裡面更是很捧派，單吃或是搭上湯汁都很讚，滿滿的魚塊，爽度破表~哈
搭配的主食有黃麵或冬粉、白飯可以選擇，看大家喜歡怎樣搭配~吃碗這碗魚羹麵也超飽了
以上是阿樂的食用後真實感受，再請多多支持分享文章!!🙇🙇
自強土魠魚羹
add:台中市大肚區遊園路二段203巷2號
time:06:00-13:30
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