台中市東區美食推薦小寶河南蔥花大餅『小寶河南蔥花大餅!自由路推薦必吃美食!多層次的蔥花大餅滿滿青蔥香和胡椒味,美味至極!台中好吃蔥花大餅!』- Cheer198 - 愛食記 最好用的美食App



前不久看到網友推薦的「家鄉味碳烤缸爐酥餅」,這天特地前往卻驚覺不見了!

後來經過自由路上的「小寶河南蔥花大餅」可謂柳暗花明又一村,立馬來報到!因為之前常經過都沒開啊,害我都以為這裡沒營業了!

(這次注意看營業時間才知道,店家不是沒開,是我常經過都是下午2點後!XD)

熱騰騰剛起鍋的千層般蔥花大餅,一入口驚為天人,好吃到半路就把一片嗑光光!

網路一查「小寶河南蔥花大餅」,前身是「董家蔥花大餅」,食尚玩家也曾報導過,回想那董家招牌好像反而有那麼一點印象!看到網友說現在2個外省老夫妻已經退休,由新一代接手,滋味還是很棒,看來是老主顧了!


小寶河南蔥花大餅

🚘地址:台中市東區自由路三段145號

☎️電話:0952-685-201

⏰營業時間:7:00 - 14:00

(🚫公休日:週一)

小寶河南蔥花大餅(北屯二店)

🚘地址:台中市北屯區太原路三段142號

☎️電話:0952-685-201

⏰營業時間:11:00 - 19:00

(🚫公休日:週一)



「小寶河南蔥花大餅」雖然店面不大,但有一個蔥花大餅的大招牌,常在對向車道就能清楚看到!


小寶河南蔥花大餅價目表

本來想說點一片,結果看到一片$35,3片$100,馬上變心點3片!

另外黃色招牌有「小寶河南蔥花大餅」二店的資訊,所以不只可以在東區買到,北屯也有分店!如果怕晚來吃不到,也可以到北屯去!XD


蔥花大餅$35/片(3片$100)

這家標榜為河南的蔥花大餅一到手完全是熱騰騰剛起鍋,一口咬下,先是感受極為香酥薄脆的餅皮,中間多層次的軟彈口感,看起來就像層層堆疊而來的蔥油餅,伴隨滿滿的鹹香青蔥香氣和濃郁的胡椒味,喜愛胡椒的我覺得超級對味!

蔥花大餅隨著愈吃溫度由熱轉溫,餅皮會越吃越有嚼勁,但中間依究保持軟嫩的彈性,濃厚的滋味也會由強烈轉為溫和,完全不會讓你愈吃愈鹹,真的太耐吃了,在半路就嗑完一片了!

(好險這次一口氣買3片可以好好記錄!XD)


蔥花大餅偏細長型,其實個頭真的不小,蔥花是整個多到會邊吃邊掉,嗑完一片也能有飽足感,但濃厚的胡椒味太對味,立馬想再來一片!


以前吃過的蔥花大餅也不少間,覺得好吃的也很多,但這間不論是層次口感,或是整體的香氣和滋味都讓人感到美味至極,印象太深刻!


「小寶河南蔥花大餅」餅皮冷了容易偏有嚼勁,可以用烤箱來回烤增加酥脆口感!當然如果可以現場熱熱的吃,整體還是最完美的!

*C h e e r✴I m a g E*小語錄

食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!

不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味!


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