美食專欄
火鍋店家一家比一家還厲害，位於中山區的【汆食 作伙鍋】讓人一吃就難忘，環境舒適、嚴選食材、精心熬製的湯頭及親子友善等都讓人滿意喜歡！
如果你也愛吃火鍋推薦一定要來【汆食 作伙鍋】，保證一吃就愛上，如果你是當月壽星也一定要來【汆食 作伙鍋】，來店消費並出示相關證件即可獲得主廚私房菜乙份，如果你有小孩更要來【汆食 作伙鍋】，店裡有兒童遊戲空間以及尿布台，很適合親子用餐！
目前【汆食 作伙鍋】還有外帶限定的汆食小鍋，嚐鮮均一價只要$150元，部分區域消費滿600元，還享免運外送服務唷，這麼優惠的好鍋一定要吃起來啊！
民權西路站火鍋推薦 ▶ 汆食 作伙鍋 ▶ 免服務費、商業午餐、壽星優惠、有包廂及兒童遊戲空間 親子友善火鍋 汆食作伙鍋菜單及優惠資訊!
【汆食 作伙鍋】位於中山北路三段上，鄰近晴光市場及大同大學，捷運民權西路站從9出口步行約五分鐘即抵達！
兒童遊戲空間雖然不大但已經可以讓人感受到【汆食 作伙鍋】的用心了，帶小捧油用餐真的有點辛苦，要孩子一直乖乖坐在位置上真的有難度啊，有了兒童遊戲空間就可以將孩子寄放這裡了，原本想說迷你的空間，玩具也不多我們家孩子比較大了應該不愛，沒想到從一來就待這裡了，好不容易出來吃完飯又跑進來玩了！
很舒適的用餐環境，桌距寬敞、裝潢也相當用心，整潔新穎，牆面上的畫很有戲唷，都是店裡的食材拍起來的，沒想到可以拍的這麼美！桌位有2-8人桌，約會或多人聚餐都適合！
也有提供包廂，包廂內有兩大桌，可單獨使用，也可兩間打通使用，一間包廂可容納八位，單間包廂低消：6000元/2小時、8000元/3小時，兩間包廂打通低消：10000元/2小時、12000元/3小時 (預訂單間包廂不收訂金，兩間包廂打通需酌收訂金2000元)
包廂內有貼心的設計，設有服務鈴，有任何需求只要按下服務鈴即可！
我們造訪時店裡活龍蝦、黃金蟹均一價只要$1098元，是活生生的唷！
【汆食 作伙鍋】的消費方式跟一般火鍋店家不太一樣，用餐收家用費$130元/人，家用費含菜盤、附餐、冷泡茶及甜點，用餐不另收服務費！
【汆食 作伙鍋】的湯底特別用心，有金華雞湯、噴香麻辣鍋、藥膳蔬菜湯及季節限定的甘蔗羊骨湯可選擇，然後除了一般的鍋物外，還有帝王蜆鍋及四至九月限定的沁菊椰子雞鍋，這兩個特色鍋都是雙人鍋，不另收家用費，椰子雞鍋感覺好厲害，還蠻想點的，但因為有帶孩子怕孩子吃不習慣，所以還是先點雞湯！
【汆食 作伙鍋】餐點價格
以上價格需要另收家用費喔，價位感覺稍高了些，但食材都是精挑細選的，吃過後就會知道這樣的價格其實不貴！另外還有各項食材單點菜單，詳細菜單
想要吃得更滿足可以點龍蝦套餐，提供兩人及四人套餐！
平日午間另有優惠，整個價格更經濟實惠，加點波士頓龍蝦只要$700元，整整比晚上及假日便宜將近四百元耶～
四種湯頭我都很想品嚐，最後選擇了金華雞湯及噴香麻辣鍋
金華雞湯採用老母雞、金華火腿及各種新鮮蔬菜燉煮12小時，無論煮肉煮海鮮或是蔬菜等都很合適，噴香麻辣鍋則採用牛大骨及大紅袍、青花椒及燈籠椒等數十樣中藥材及新鮮蔬菜熬煮而成，香麻不辣口，吃完不會覺得口乾舌燥！
每一桌都有沾醬，可以依照個人喜好添加，沾醬也很特別，是汆食特調的柚子醬油及汆辣醬搭配蔥花及蒜末，柚子醬油清甜帶果香，特別適合沾肉吃
喝到飽的冷泡茶，止渴也去油解膩，很適合炎炎夏日
菜盤也相當特別，全部都是蔬食喔，裡面有別家火鍋店菜盤不會出現的火龍果花及綠色苦瓜，滿滿一盤蔬食感覺特別健康
家用費裡的附餐可以加價20元更換成蔬菜拉麵，蔬菜拉麵有多種口味，像是南瓜、火龍果、芋頭、地瓜等，以店家出餐的為主，蔬菜拉麵的顏色好美，都是天然食材的色澤可以安心食用
嫩肩里肌牛 $388
顏色及油花都美美的，雖然沒有切得很大片，但片數很多，這樣的大小剛剛好一口大小
油花不多帶有一條Q彈的細筋，吃起來有著不同的層次和口感，越嚼越香！
台灣梅花豬 $388
豐富的油花平均分布且肥瘦分明、肉色粉紅鮮嫩相當迷人
梅花般的油花紋路吃起來不乾澀也不膩，肉質鮮嫩有彈性，鮮美順口
海鮮拼盤四人 $1088
擺盤相當用心，食材更是讓人滿意啊，這一盤裡有草蝦王、生食級日本干貝、大白蝦、牡蠣、現流鮭魚、生食級鯛魚、透抽、大文蛤及天使紅蝦，高達九種海鮮的頂級海鮮拼盤也一定要吃起來！
看看這鮭魚色澤紋路多吸引人啊，吃火鍋很少會出現鮭魚，這海鮮拼盤裡除了鯛魚還有鮭魚讓我們充滿驚喜！
三種不同品種的蝦～草蝦王、大白蝦及天使紅蝦，大家最喜歡哪個蝦呢！？雖然都是蝦，但每一種蝦的口感及風味都不太一樣，相同的是都一樣Ｑ彈鮮美
牡蠣還不是普通的肥美，未免也太大了吧！煮過後依然肥嫩，沒有縮水耶，送進口中最鮮美的海味在嘴裡散開，要小心爆汁燙口！
大文蛤比50元硬幣還要大，建議不要煮太久，影響口感就太可惜了
生食級日本干貝更是極致的享受，細緻柔嫩甘甜讓人意猶未盡，透抽也好鮮美彈牙，每一口都是Q彈的美味
丸子拼盤 $238
芋頭貢丸、花枝丸及蝦丸各有兩顆，每一種丸子都很真材實料，芋頭可以吃到大大的芋頭顆粒，蝦丸及花枝丸也都各可以吃到蝦肉及花枝，每一口都彈牙美味！
滷味拼盤 $358
麻辣鍋的好搭檔，牛筋、牛肚及大腸頭的組合，通通倒進麻辣鍋底裡燉煮，就是要煮入味，久煮不爛的好滋味～
餃類拼盤 $238
魚餃、燕餃及蛋餃，是手工製作的喔，蛋餃及燕餃都好大一個，用料也很實在，吃起來過癮滿足
當天的餐後甜點提供的是水果，天啊～這擺盤也太厲害精緻了吧！感覺是宴席上才會出現的華麗呢！讓人忍不住欣賞了好久才捨得入口！
吃過後絕對滿意的【汆食 作伙鍋】，無論湯頭、食材、環境或是用心程度都令人充滿驚喜感，讓人吃完念念不忘想再訪！
最後附上汆食小鍋的資訊及點餐步驟給大家參考：
四個步驟，跟著點
1.湯底2選1：金華雞湯 / 噴香麻辣湯
2.肉品2選1：美國雪花牛 / 匈牙利梅花豬
3.主食2選1：白飯 / 手工乾拌麵(辣/不辣，使用汆食特調柚子醬油/汆辣醬)
4.稍待一會兒，直接享用的美味小鍋馬上好
*外帶自取每份餐點加贈1杯飲品 (歡迎多多自取)
「外帶自取時段」：平日11:30-14:00 、17:30-20:00
「外送時段」：午間接單至13:00、晚間接單至19:00 (單筆消費滿600元，即享部分區域免費外送)
以上優惠資訊請以店家為主唷！
以上為個人實際造訪品嚐後記錄分享，每個人喜好、感受及價值觀不同，僅供參考
本文餐廳資訊：
最新美食文章
