美食專欄
松田居酒屋
台北市信義區松隆路73巷2號 ｜(02)2760-8538
在信義區上班的朋友
很多人都會選擇下班到忠孝復興
附近的居酒屋餐廳聚餐
不過隨著信義區發展越來越成熟
週邊地方其實也有很多特色餐飲
就像今天介紹的松田居酒屋
不光是餐點好吃環境也很有氣氛喔~~
松田居酒屋
位於信義區臨江街附近
從市府捷運走過來大約5-8分鐘
在還沒有信義計畫區時
這邊附近就是很熱鬧的區域
現在因為多了非常多的商業活動
很多厲害的餐廳都會選擇在這邊發展
居酒屋店內走一個純日式風格
大量木質裝潢很有氣氛
真的超適合下班一群同事過來聊天聚會
分為三個區域分別是前方吧檯跟高腳桌
中間開放式客區~~
還有最後方有點隱密性的小包廂
如果喜歡熱鬧, 坐在前方準沒錯
可以看著吧台裡面廚師料理狀況
進進出出的客人也讓人比較有酒吧的感覺~~
如果一個人想要下班來喝酒, 坐吧台最不尷尬
可以一個人安安靜靜享受自己的獨處時間~~
松田居酒屋提供一系列的精緻日式料理
絕對少不了就是居酒屋的烤物燒物
下酒菜選擇非常豐富
還有生魚片, 關東煮湯類
居酒屋菜色都是小樣小樣的為主
很適合大家聚餐可以選自己想要的餐點~
當天的特選餐點會在牆壁上面手寫
也是居酒屋最大的特色之一
想不到要吃什麼抬頭就可以看得到哈哈
札幌Sapporo生啤酒 $140
來居酒屋沒有點個啤酒真的是白來XD
松田生啤酒選用札幌 Sapporo
口感上很清新不會苦容易入口
*切勿酒後駕駛
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可以獲得免費乘車金100元
很有質感的筷套
我個人蠻喜歡在居酒屋吃飯一個原因
就是餐具都很有老闆想法跟特色
幾乎每家店呈現方式都會很不一樣沒有一個標準
滿值得細細欣賞~~
豪華干貝海膽堡 $240
使用干貝當漢堡夾著海膽夠不夠奢侈？
一口咬下的滋味真的不誇張
整個鮮味會在嘴中散發久久不會散去
絕對是必點
日本直送生蠔 $150
新鮮的生蠔稍加調味
搭配上鮭魚卵一口喝下
鮮度可以說是直衝腦門
非常不錯的開胃菜~~
香炸雞軟骨 $150
覺得一般日式唐揚雞會吃太飽?
我個人蠻推薦雞軟骨
脆脆的很適合下酒
也不會口感太油膩
明太子雞腿肉 $70
明太子一向都是雞肉好朋友
厚厚的明太子醬增加了肉的甜度
還有脆脆的感覺~~
羊肋條 $80
使用孜然粉做為調味
口感上蠻脆的
也不會有脂肪過多的油膩很不錯
白燒鰻魚 $240
好久沒有吃到鰻魚
今天選擇白燒吃原味
肉身Q彈中帶著軟嫩
可以看到肉身還蠻厚的~
沒有小刺吃起來方便
喜歡鰻魚的朋友很推薦
現在鰻魚真的越來越少
以後只會越來越貴喜歡真的要趕快吃
明太子透抽燒 $260
接著再來一道明太子主題的料理
不過主角換成透抽~
加上滿滿柴魚擺盤特別
特別選用肉質較紮實的透抽
口感上Q的來又有厚度
而且蠻清甜的, 不會有腥味
和小卷吃起來很不一樣
會火大的沙朗牛 $420
一開始在想說會火大意思是什麼
上桌的時候恍然大悟, 真的很火大XD
直接用一盆火上來
加上居酒屋較昏暗的環境完全就是全場焦點
視覺效果滿分超有氣氛
我覺得如果第一次帶女生來用餐點,
這個餐點肯定會讓人有印象, 因為真的蠻特別的哈哈
男生們知道怎麼做了吧XD
沙朗牛油脂較低吃起來較不油膩
大約5分熟左右,
中間還有點粉紅色色澤上很漂亮
牛肉本身並沒有過度調味
搭配生洋蔥一起吃增加爽脆
肉質還蠻滑嫩的~~
很驚訝沙朗可以做到這種口感
品質非常的不錯
午仔魚一夜干 $220
現在來居酒屋絕對不能沒點的是一夜干
經過風乾熟成
魚肉口感吃起來特別有風味
午仔魚是很經典的一夜干好朋友
小刺較少, 魚肉也很嫩
很適合沒吃過的朋友來品嚐
一夜干除了醃料技術外
烤的技術也非常重要
這邊處理的口感是我個人還蠻喜歡的,
就是外皮是非常脆
脆到魚頭都有點像炸的感覺可以直接吃
可以按照喜好加入檸檬或者是胡椒鹽
我個人是喜歡胡椒鹽
最後~~~喜歡喝酒的朋友
坐下來直接先點368酒精喝到飽就對了
暢飲部分有生啤酒梅酒, High ball, 沙瓦
喝到爽都不用怕爆預算保證超過癮
再搭配上優質的美食
完全就是信義區上班族,
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