美食專欄
審計新村算是台中一處非常熱鬧的小市集，熊胖與妃妃經常性的在這裡出沒，對於審計新村的美食，到目前為止也還沒有完全品嚐過，日新月異的小市集，總是有不少汰舊換新的小小攤位，又或者新駐店面，前幾次跟大家分享過日日鬆餅黑糖珍珠豆花布丁，意外的發現這裡有一攤滷味，尚未營業時就開始有不少人已經在原地等待了，讓熊胖不免好奇到底是什麼滷味，可以吸引如此眾多的人潮，這樣頂著酷熱的太陽，甘願在現場耐心等待，讓我們繼續看下去。
gai aa lobi麻辣滷味位於台中審計新村，日日鬆餅旁，如果對這攤位的英文名字不熟悉的話，講個中文化的應該也就是『蓋阿洛比麻辣滷味』大家可能會更好記，這也是熊胖特地上網翻譯的，熊胖的英文程度可沒有那麼好。
gai aa lobi麻辣滷味，所賣的並非是那種現點現煮的那種熱騰騰的滷味，而是蠻適合夏天吃得那種涼拌滷味，每個食材都魯得相當透徹，當然以麻辣為號召的滷味，自然就會看到每個盒子裡有不少辣椒，從肉眼看來好像真的非常非常的辣一般。
雖是如此，熊胖到目前為止寫這一篇的時候，口水又不經意的又分泌出來了。
gai aa lobi麻辣滷味的價格，熊胖是覺得還蠻平價的耶！坦白說在這小市集所賣的美食，熊胖個人覺得有很多與CP值無法劃上等號，甚至有部分的美食根本對不起它的價格。
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▲ 鴨翅 單支35元 三支100元
gai aa lobi麻辣滷味的鴨翅肉質相當的軟嫩且入味，單支的份量上算得上是真的可以吃到肉的口感，不讓讓人覺得瘦骨如柴，吃不到肉的感覺。
▲ 雞翅單支 50元
我想很多人都會說，哇！一隻雞翅就要50元了，炸雞翅都不用那麼貴，試想吃炸雞翅的時候，吃得是金黃酥脆的外衣，還是在吃肉的口感呢？gai aa lobi麻辣滷味的雞翅可以說是實實在在的雞翅大小，可不是一般營養不良的炸雞翅大小，兩者可是有所不同的。
▲ 肉卷-甜不辣 單支25元
單看照片的話會不會有人認為，就一般黑輪，有什麼了不起的呢？錯了唷！別被先入為主的觀念給框住自己唷！如果是這樣，gai aa lobi麻辣滷味還需要混嗎，店家的甜不辣有分素食與葷食，全都是自己製作的。
這肉卷甜不辣裡面還有不知道是筍塊還是荸齊，吃起來還增加口感，相當不錯。
▲米血 一份8個30元
gai aa lobi麻辣滷味的米血很不一般，與市售的米血有所差別，吃起來相當入味，吃起來不像是豬血糕或雞血糕，因為口感上雖然偏硬了些，不過倒是很耐嚼。
熊胖這次特地來到審計新村的gai aa lobi麻辣滷味，主要是想品嚐審計新村內這一攤的人氣美食，對於gai aa lobi麻辣滷味的味道上，可以說是熊胖近期吃過的滷味最滿意的，雖然打著麻辣的招牌，卻不會讓人辣到無法下嚥，口感層次很多變，所吃到基本上都有入味又不死鹹、死辣，這也難怪有許多粉絲甘願頂著酷熱的太陽，吃上一回也甘之如飴。
【文章屬個人感受，不代表全部】
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🍀店家資訊 🍀
🌸店名：gai aa lobi(蓋阿洛比)麻辣滷味
☎️電話：0905 885 650
🏡地址：台中市西區民生路368巷(日日鬆餅旁)
⏰營業時間：14:00-17:30
🐷服務項目：麻辣滷味
📋無服務費、外帶、現金
❌ 公休日：星期一、二
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