東館牛肉麵～數十年老主廚經驗傳承的結晶，喝到最後一滴湯，也不想把碗放下！台北麵食館/南京復興站牛肉麵

東館牛肉麵FB：https://www.facebook.com/dong.guan.n/

東館牛 Beef NoodlesIG：https://www.instagram.com/dong.guan.n/

地址：台北市中山區南京東路三段109巷15號

電話：02 2509 3339

東館牛肉麵位在南京東路和龍江路交叉口附近，

離捷運南京復興站1號出口約250公尺，

就在著名的歪腰郵筒那一帶，

開車族可以停在龍江路的應安光復東村站停車場，又近又便宜！

旁邊還有公園可以休憩遛小孩，是個適合親子同遊、老少咸宜的好所在！

要不是招牌掛那麼大，很難猜到這是牛肉麵店，很文青耶！

裏頭空間不算大，但整個就是給人一種乾淨清爽的舒適感，

和傳統麵食店那種昏暗黏膩的刻板印象完全不同！

很喜歡樓上的fu，尤其那個斜斜的天花板，莫名自帶一種古早味！XD

創辦人從16歲踏入廚房，開始穿梭在各種不同的中式餐館學藝，

東館牛肉麵可說是數十年老主廚經驗傳承的結晶，

完整菜單底加～

不收服務費，餐具、調味醬料都可自己來喔！

不鏽鋼啤酒杯很特別，上面還烙上店家經典slogan～我懂你的不平凡！

醬料區有很厲害的自製辣椒醬，百搭啦！喜歡也可以帶一瓶回家！

目前推出四種冷盤小菜，可以到冰箱自取！

皮蛋豆腐～

我超愛吃這個，本來以為少了柴魚片，可能會少一味兒，

沒想到淋上特調醬汁，整個大翻盤，好吃好吃！

小黃瓜～

沒有過度調味，清脆爽口，很適合夏天！

豆干炒小魚乾～

鹹香微辣，非常涮嘴，候餐時的最佳良伴！

鹹蛋苦瓜～

苦瓜有了鹹蛋的平衡加持，一點也不苦喔！

牛腱～

口感鮮嫩不擱牙，滷香入味，不用沾醬也好吃！

牛筋～

滷得很剛呼，嫩Ｑ呀嫩Ｑ，牙口不好的阿公阿嬤也吃得嚇嚇叫！

牛肚～

牛肚的蜂巢縫隙間有滿滿的醬汁，超過癮的啦！

豬腳～

ＱＱ的豬皮，筷子一夾就可以搞得它骨肉分離，

花生也令人驚艷，又香又綿，這個讚讚讚！

清燉半筋半肉麵～

一上桌是個大碗公來著，份量十足！

牛肉和牛筋也是用料不手軟，很多耶！

麵條可選陽春麵或細拉麵，

湯頭選數十種天然中藥材古法熬製，再加入新鮮蔬果提味，絕不添加任何人工味素，

喝起來甘甜順口，

真的！喝到最後一滴湯，也不想把碗放下！

牛腩飯～

牛腩超嫩，帶著微微的筋膜，口感層次豐富了起來！

加上紅白蘿蔔一起紅燒，醬汁自然鮮甜，拌飯一級棒！

炸醬麵～

豆瓣醬鹹香誘人，搭配滿滿的豆乾丁、小黃瓜絲和紅蘿蔔絲，

喇喇咧，看似簡單，每一口都可以嚐到不簡單的好味道！

韭菜水餃～

這是水餃界的浩克，揪大粒啦！

水餃皮ＱＱ有嚼勁兒，內餡爆出滿滿的肉甜味兒和韭菜香氣，吃得飽足又滿足！

小菜拼盤～

這個是大份的，裡面有豆乾、滷蛋、海帶、花干，

滷香濃郁，但不是那種重口味的死鹹，甘甜涮嘴，不用配飯也OK！

藥膳雞湯～

中藥材的清香甘醇，真的無以取代，湯頭好好喝喔！

雞腿肉不乾不柴，吸足了湯頭精華，大推一個！

數十年老主廚經驗傳承....果然就是不一樣！

喜歡的話，按讚和google好評還送小菜一盤喔！

東館牛肉麵每天清潔消毒，也可使用振興三倍券，此時不吃待何時！

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