美食專欄山木島Shanmu |台中手工喜餅推薦，高質感禮盒設計，結合台灣珍奶、芋圓，還能預約喜餅試吃或宅配到府！
山木島成立兩年多，在2020年7月終於進駐台中審計新村旁，開立全台第一間的台中實體門市，空間結合台灣山林、典雅小清新的設計，而門市中不僅提供伴手禮、禮盒獨立包裝糕點的購買服務，還有新人喜餅預約試吃服務。整個喜餅試吃過程，會由專人一條龍的介紹，讓新人們有享受頂級下午茶的饗宴外，也了解到山木島將台灣傳統味道、花朵、茶葉等融入餅乾和蛋糕中的理念，而創造出森林酥、花見餅乾、花瓣棒棒糖、台式餅乾、台灣飲料蛋糕、山木特製餅乾，並希望將這些精緻又文青的餅乾，帶入新人婚宴喜氣的氛圍及回憶中。
山木島Shanmu：台中手工喜餅禮盒推薦
🔹8月活動，婚期於2020/12/31之前的新人，預約台中山木島實體門市品嘗喜餅「完成指定任務，試吃費半價」，粉絲團私訊預約試吃
🔹山木島喜餅禮盒價格、搭配方式、訂購資訊，可參考https://reurl.cc/GkQ6OW
🔹文末也有weddingday「2020喜餅大賞」的優惠方案！
剛進駐於台中審計新村旁的「山木島Shanmu」，是以白色搭配淺木質感、大片落地窗、綠色植栽的小清新又唯美的風格設計，深深吸引著我們目光，先不說喜餅好不好，但光從外觀就可以感受到他們是間高質感手工喜餅店。
就連門口的LOGO也是走簡約時尚的玫瑰金路線，搭配上鐵製玻璃門，還沒走進室內就讓我拍到忘我。
在一旁更是打造出以山木島將台灣的土地、山林、價值與味道作為靈感的台灣伴手禮品牌的森林系戶外座位，在這彷彿遠離都市在叢林中圍繞在綠意中的自然感。
山木島Shanmu台中實體門市環境
山木島台中門市寬敞明亮，櫃檯用鮮花植栽增添活潑溫暖氣息，加上親切和藹且服務周到的店員，讓身為新人的我們，還沒試吃前就相當滿意整個環境帶給我們的氛圍。
在中間以木頭中島及小花磚增添室內的小清新感，整齊又風雅的感覺，有別於許多喜餅店的中國式風格，視覺上讓人非常印象深刻。
中島上擺滿了各式各樣的常溫糕點、熱銷品項和新品，每種花樣和顏色相當繽紛討喜，像是花見餅乾、台式創意口味餅乾、各式糕點等，獨立式包裝精緻典雅，就算想要送禮自吃都可以。
其中最受新人和我喜歡的就是花瓣棒棒糖，當作新人喜宴的迎賓禮或拍照小物，都能拍出一系列的美照！
除了喜餅禮盒外，現場也有單片和包裝組的台式餅乾、彌月禮盒、伴手禮系列，試吃完想要嘗試不同口味或是買來過節或長輩拿來送禮、自吃都很恰當。
層架上的馬卡龍色的繽紛茶罐，則是山木島品牌中最精緻又有創意的「台灣茶詩蛋糕」，每種茶罐內的茶蛋糕口味都不同，一份有7支，不論是拿來送禮或收集，很有實用性且相當受歡迎！
除了茶罐吸睛外，這款圓形木質禮盒，融合台灣特有花朵，質感爆表，而且數量有限售完為止，超想要買回家當裝飾品。
山木島喜餅禮盒
山木島禮盒價格：
🔹 單層禮盒：$500~$550元(約10多個品項)
🔹 雙層禮盒：$780~$980元(約20多個品項)
📍 內容物可自由搭配，禮盒價格會依搭配品項而變
山木島喜餅訂購盒數限制與優惠方案
🔹 最低訂購盒數：每種組合起訂數為 20 盒，單筆訂單最多可有兩種組合。若未滿20盒，則可至山木島官網選擇已配好之喜餅。
🔹 優惠方案：訂單滿額2萬元打9折，4萬5千元打88折，8萬元打85折
實際價格和優惠方案，依山木島公告為主。
事先線上預約山木島喜餅試吃的我們，當天來到山木島台中門市，將汽車停到步行5分鐘的經國園道停車場，$20元/hr。抵達時會由專員親自接待並細心介紹餅禮盒樣式、喜餅價格、客製化禮盒等，過程中有問必答外，也會解說下盒數的優惠資訊，整個流程給人非常親切舒服，沒有瘋狂推銷購買的緊迫感。
在禮盒上，山木島是以亮眼喜氣紅、簡約米白感的兩色為主，還有奢華氣派的玫瑰鉑金款，提供單層、雙層的禮盒，及古早味大餅禮盒等，讓新人們可以依據預算客製化搭配出豐富的糕點品項，像是單層必選的台灣詩人茶蛋糕，或是繁花富貴款的含笑花茶包，從外觀到重量，還有餅乾種類，都非常有份量又澎湃。
而且就連緞帶也很講究，單盒以提袋為主，雙盒則是緞帶手提方式，外加玫瑰金質感封蠟，整個貴氣大噴發。
山木島喜餅試吃
山木島喜餅門市試吃預約方式：
🔹 採事先預約制，粉絲團私訊預約試吃，不接受臨時到店試吃，且不可挑選試吃品項。
🔹 抵達門市須提供新人或即將辦喜宴證明，像是求婚照片、喜帖等證明文件
🔹 台中門市試吃時間與費用：1小時/300元，服務2~3人。
🔹 試吃流程：過程中會有專屬服務人員從喜餅樣式到試吃品項的完整介紹。
🔹 試吃品項：共達22款。
山木島喜餅宅配試吃預約方式/費用：
🔹 至粉絲團私訊預約試吃
🔹 宅配試吃費用：雙層禮盒$500元＋運費$100元
以往山木島皆以宅配方式進行喜餅試吃，這次新開幕的台中山木島門市，以簡約白色搭配淺色木質，及各式北歐文青風的裝飾品、鮮花，營造出寧靜舒適的喜餅試吃環境。
空間不大只能容納兩組客人，且座席旁都有設計拉簾，以保留新人的隱私感。
喜餅的擺盤非常的講究，三層點心盤共達22款餅乾，搭配粉色大理石桌、碎花磁磚、北歐設計感，彷彿貴婦在吃高級下午茶的氣氛，還沒開吃就讓人少女心大噴發！喜餅試吃體驗無法選擇試吃糕點品項，會由店家實際配置，但經典款和新品都會有兩三樣讓大家試吃唷～
山木島台味餅乾：紅豆艾草粿/仙草/爆米花/紫蘇梅/楓糖燕麥/紅椒起司
紅豆艾草粿、仙草、紫蘇梅和爆米花的台式餅乾是山木島將小時候經常能在街邊巷口或節日吃到的傳統滋味，融入西式餅乾當中，希望用這個時代的偏好，傳承上個時代的味道。
艾草紅豆粿餅乾，是由客家人稱為「草仔粿」的應節小吃製作而成，乍看之下就像是日本抹茶紅豆餅乾，入口酥脆且艾草味道就像抹茶帶有苦香，細嚼散發出淡淡奶香和甘草的甘甜味，配上綿密不太甜的紅豆餡，滋味相當獨特且驚艷。
仙草餅乾則是在顏色上非常醒目，烏黑的色澤誤以為是竹炭餅乾，入口味道很淡，嚼久了才會散發出仙草甘味，算是尾韻極佳的一款餅乾。
爆米花餅乾則是讓70年代的我們回憶起小時後「爆米香(台語)」的情景與炸出來後的香氣，口感清脆並伴隨著米香、花生和芝麻堅果，層次豐富，香氣十足，更是一款結合西方穀物的創新餅乾。
紅椒起司餅乾是甜味餅乾中的一點紅，麻辣滋味增添層次口感，且入口辣椒的微麻伴隨著鹹香起司刺激著我的味蕾，麻而香的滋味，讓我們吃得很涮嘴。
楓糖燕麥相較於其他台式餅乾口感偏脆硬，一入口綻放出楓糖的甜味與香氣，還能感受到燕麥的嚼勁口感，吃完也不覺得太過甜膩，這款餅乾可以映襯新人新婚的甜蜜感。
紫蘇梅餅乾則是山木島台式餅乾中最受年輕人和長輩喜愛的小點，小巧好食，琥珀色的餅乾中還能看到紫蘇梅的果肉，吃起來扎實又鬆軟，細嚼時紫蘇梅獨特的酸甜滋味，清新爽口，不知不覺就想要再來一片。
山木島詩味・台灣茶詩蛋糕：茉莉花茶/紅玉紅茶/東方美人茶
台灣茶詩蛋糕是店內熱銷產品，精緻文青的茶罐，內含7隻茶詩蛋糕，分別選用台灣出產的紅茶、東方美人與茉莉花茶磨成茶粉添加入蛋糕內，並邀請十位新生代的詩人以台灣的風土與情感入詩，隨罐附上一首台灣詩人的詩，並翻譯成中英日語版本，讓大家品嚐同時更深入了解孕育當代創作養分的土地。
品嚐從右而左，分別為茉莉花茶、紅玉紅茶、東方美人茶，三款台灣茶蛋糕各有獨特味道，每款都很適合搭配一杯山木島獨家販售的含笑花茶呢！
茉莉花茶選用春天盛開茉莉花和茶葉，吃起來有清新雅緻的茉莉花香，再加上依思尼奶油、杏仁角的香氣，讓糕體口感扎實濕潤，一點也不卡喉，整體茶味剛剛好，對於喜歡品嚐的長輩們，是款最佳的配茶點。
紅玉紅茶是茶蛋糕中味道最重的，挑選台灣特有的日月潭紅茶，上頭用南瓜籽點綴，拿起就能聞到紅玉紅茶香味，沉雅濃厚的茶香，甘甜不苦澀，尾韻還會有回甘感，就像在喝紅茶一樣。
東方美人紅茶融入台灣特有的半發酵青茶，再搭配一朵紅鹽漬櫻花，每口醇厚不苦不澀的茶香味，加上酸甜的櫻花，兩著結合再一起，味道動人回味。
山木島常溫糕點：伯爵紅茶瑪德蓮/橙片費南雪/焙茶鹹蛋黃
山木島費南雪系列有蘋果和柳橙兩款，艾薇試吃到的是橙片費南雪，一入口糕體濕潤口感，還能吃到糖漬橙片的果香和果肉感，酸甜不膩，吃完嘴中還殘留著柳橙的香氣，十分清雅～
瑪德蓮口味有三款原味、抹茶和伯爵紅茶，這次嚐到的是伯爵紅茶瑪德蓮，貝殼形狀頗為討喜可愛，裡面則是添加唐寧伯爵茶製作，吃起來外微酥內濕軟扎實，輕咬一口有著淡淡茶香，甜度剛好，當作小朋友的下午茶甜食也很可以！
常溫糕點內最受男生歡迎的就屬這款焙茶鹹蛋黃，味道也是當中最濃郁的，咬一口濃厚焙茶香直接衝擊舌尖，再來咬到綿密鹹香的中式鹹蛋黃，兩著結合在一塊，看似味道衝突但吃起來卻格外獨特有趣。
山木島特製餅乾：洛神馬林糖
說到馬林糖印象大多是甜到牙齒發顫，但山木島的馬林糖則是加入酸澀富含獨特的洛神花，中和甜度，小口慢吃才能享受馬林糖入口即化，及洛神花刺激味蕾的層次感，再加上超級少女心的玫瑰花外型，難怪是山木島喜餅禮盒中不可或缺的一款品項。
註：上面照片是試吃大小，實際大小會有如手掌般的玫瑰花大小喲～
除了洛神馬林糖外，服務人員也給我們看了山木島另外三款的特色餅乾，像是九層塔、豆腐乳和憨吉脆片，光是聽名字就令人驚奇了，不知道入口是什麼滋味，想知道嗎？趕快手刀預約試吃，粉絲團私訊預約試吃。
山木島花見餅乾
山木島融合台灣草本花卉嬌豔平易的樣貌以及人們相聚時的共同情感，打造出分享溫馨的花見餅乾禮盒，小小的白色房子裡，有吃食、有花開。
花見餅乾是山木島招牌，餅乾酥脆且帶有濃郁奶香，再加上繽紛艷芳的有機食用花朵點綴，讓拿到禮盒的賓客們不論男女老少，一看到瞬間就會心花怒放，宛如餅乾上的花朵般綻放笑容，所以怎麼可能少的了它呢！
註：餅乾上的有機花朵無法選擇花色，是隨機出貨的喲～
山木島森林酥
山木島製作森林酥來狀擬數以萬計的林木與樹葉，歌頌台灣山林，並加入洛神、火龍果、艾草等漸漸消逝於記憶中的傳統味道，用西式手法來傳承東方人文思維，讓食物成為台灣文化與記憶的載體，以不同的親和面貌再次向全世界發聲。
山木島的森林酥造型吸睛療癒，也是許多新人必選之品，口味有芝麻、抹茶、原味、洛神花、艾草，五種。輕咬一口，層層疊疊的酥皮，酥脆程度難以用訴說，表層的糖衣卻不會很甜，不論是回甘抹茶、微酸洛神花口味，相當迷人，讓我們一吃就深陷不已，要我再來個10片都沒問題。
山木島台灣飲料蛋糕：紅心芭樂/百香綠椰果/珍珠奶茶
台灣飲料蛋糕是山木島結合台灣人氣手搖飲的磅蛋糕，獨特研發的經典口味，像是喜宴常見的紅心芭樂汁、人手一杯的珍珠奶茶、檸檬、夏天清爽的百香綠椰果四種，光從名字到五彩繽紛的顏色和夾心都相當吸引人，打破喜餅蛋糕的既定印象。。
粉色系的紅心芭樂磅蛋糕，顏色特別討喜，入口先是清甜淡雅的芭樂香，再來可以咬到紅心芭樂的果乾，尾韻芭樂香氣越來越濃厚，就像在喜宴場喝到的芭樂汁，清爽不甜膩，反倒越吃越順口芬香。
百香綠椰果中的百香果很顯味，和清爽的綠茶滋味中和在一塊，就像茶飲店的飲料，尤其又多了Ｑ彈椰果的口感，就連不太吃酸的男生也能輕鬆下口。
台灣聞名全球的珍珠奶茶與磅蛋糕結合，超級酷炫又獨特，蛋糕體帶有奶茶的味道，裡面的黑糖珍珠口感就像麻糬，不像波霸充滿嚼感，整體味道和珍奶有點不同，但還是能表現出台灣特有的茶飲文化。
山木島新品：鉑金乳酪餅/咖哩起司薄餅/咖逼可可/芋圓/鉑金錫蘭紅茶
今年山木島也推出款新品，加入大家耳熟能詳的咖啡、芋圓、咖哩起司，還有閃耀奢華的鉑金系列甜品，添增喜餅中的富貴氣息。
咖哩起司薄餅，台式辛香且鹹甜的濃厚咖哩加入乾烤的起司條，吃起來鹹香爽口，有種小時候懷念的餅乾味道。
咖逼可可是小時候喜宴常吃到的咖啡糖滋味，將咖啡加入可可風味餅乾與杏仁角，咖啡和可可味道濃醇，還帶有咖啡本身的苦香味，中間的杏仁角增添口感，是款百吃不膩的餅乾！
從夏天冰品常吃到的芋圓發想而成的精緻小點，小清新的顏色和花朵造型，同樣人女生們瘋狂不已。紫色帶有淡淡芋頭味道，黃色則是地瓜，吃起來沒有曲奇餅的濃厚的奶味和油膩感，反而留給我清爽酥綿的印象。
鉑金乳酪餅是山木島以客家油桐花為造型結合中式月餅，精緻小巧，在餅皮表面更是塗上閃亮亮的鉑金粉，入口餅皮酥綿，夾心的乳酪鹹而不膩，越吃越香濃，再配上一杯茶，宛如一場高級下午茶。
雖然山木島是苗栗三義的人氣手工喜餅店，但在七月時在台中審計新村旁的開幕一間結合山林、文青質感的山木島實體店面，透過服務人員的親切介紹、山木島的經營理念，將西式喜餅和蛋糕中融入台灣文化，讓更多人更加了解台灣風味，也將喜餅質感提升至100%，讓新人們將喜餅交到賓客的手中時，傳遞給人賓至如歸的感覺。還在找尋與大家不同的手工喜餅的新人們，不妨來台中預約喜餅試吃活動，好好了解山木島吧！粉絲團私訊預約試吃
Weddingday「2020喜餅大賞」優惠活動
📍即日起到9/30期間，為Weddingday「2020喜餅大賞」，包含山木島在內，各大喜餅品牌都有專屬優惠，填寫預約表單，還有馬爾地夫蜜月行與喜餅購物金可以拿，要抽要快！
📍現在山木島門市試吃告知是WeddingDay新娘並完成指定任務，享半價試吃優惠150元。
📍大賞期間訂購雙層禮盒並完成指定任務，送與盒數相同之花瓣棒棒糖(不得與早鳥優惠累計)，需在出貨前一個月下訂。
活動連結為：https://lihi.weddingday.com.tw/ckpage/ivy
山木島Shanmu台中實體店面店家資訊
🏠：台中市西區昇平街 49 號
☎️：04-2301-7961
⏱：11:00-19:00
🚗：機車/店前，汽車/經國園道停車場，$20元/hr
💬：試吃喜餅需事前預約/有販售伴手禮、獨立包裝餅乾
