美食專欄
雞蛋糕的回憶大家應該都有，記得小時候家裡的鎮上也有雞蛋糕的攤子，當時的雞蛋糕都是很簡單的原味口味，後面漸漸開發出了奶油，到了近幾年口味越來越多樣化之外，蛋糕體也開始有了不同的變化，今天推薦的這間遇見egg雞蛋糕 豐原店，是我正巧去附近騎自行車路過的，一起來看看吧 :)
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❛ 遇見egg雞蛋糕 豐原店 ❜
⤿ 豐原區博愛街35巷後巷巷口(土木公社早午餐店的對面)
⤿ 10:30-售完為止 / 公休日已粉絲團為主
⤿ 0923 521 618
⤏ 店家位於巷內，附近有收費停車場
⤏ 推薦抹茶起司、黑糖麻糬
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遇見egg雞蛋糕大多數的店家都是以一台可愛的腳踏車為主，騎到那邊賣到哪，這間位於台中豐原的遇見egg雞蛋糕 豐原店，大多數的時間都會在太平洋百貨對面的巷子，現在變成了綠園道的這邊販售，如果覺得地點不好找，大家可以搜尋土木公社豐原店，就在這附近唷！
遇見egg雞蛋糕 豐原店的雞蛋糕種類其實蠻多種的，當天除了菜單上面看到的品項之外，店家說也有提供季節限定款，我特別選了兩種限定款，以及一個黑糖麻糬外帶啦！
店家的每一款雞蛋糕都是現點現做，當天在等待的時候跟店家聊了一下天，他說現在因為天氣的關係，有時候一個不小心會做失敗，並不是說像我們想像那樣，做了一定會成功。
像是如果太熱，又加上烤盤過熱一點點，就容易造成燒焦，所以非常的需要耐心跟細心。
・ 抹茶牽絲
抹茶牽絲我超推！
從雞蛋糕最原本的糕體開始就是使用了抹茶口味製作，重點是也完全沒有乾乾的口感，搭配上裡面的起司內餡，那個牽絲真的很讓人融化~
・ 伯爵蔓越莓
伯爵的香氣非常的濃郁，原本很擔心會因為茶的香氣容易有苦澀的味道，但是完全沒有！
內餡的蔓越莓酸甜中帶有一點點的濕潤，與伯爵雞蛋糕搭配，讓人有一種英國異國風情的感覺 ♡
・ 巧克力布朗尼
濃郁到不行的巧克力布朗尼我也很推！
我本身不喜歡巧克力的苦味，也不喜歡過於甜膩的巧克力，這款就是恰到好處的象徵，搭配上裡面的榛果非常的有口感之外，堅果的香氣也很濃郁~
・ 黑妞麻糬
最愛的黑妞麻糬也是必推！
原本很擔心店家給的麻糬太小塊，所以吃起來會很無趣或是沒有口口都麻糬，只能說豐原店的用料好大方，真的是每一口都有黑糖的香氣，太喜歡了 ♥
說真的我已經好久沒有去買雞蛋糕來吃了，這次因為騎車有點勞累買來犒賞自己後發現，現在的雞蛋糕也好吃！
尤其是遇見egg雞蛋糕 豐原店，真的推薦給大家 ♥ 如果有到廟東夜市、太平洋百貨附近，走過路過也不要錯過唷 :)
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❛ 遇見egg雞蛋糕 豐原店 ❜
⤿ 豐原區博愛街35巷後巷巷口(土木公社早午餐店的對面)
⤿ 週一公休 / 17:30-02:30
⤿ 0923 521 618
⤏ 店家位於巷內，附近有收費停車場
⤏ 推薦抹茶起司、黑糖麻糬
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