ABV Bar&Kitchen 日式居酒館～台北串燒、宵夜烤物、300款世界精釀啤酒！捷運中山站日式居酒屋推薦

ABV Bar&Kitchen 日式居酒館官網：https://www.abv.com.tw/japanese/

ABV 日式居酒館-世界精釀啤酒＆日式居酒料理-台北中山店：https://www.facebook.com/abvjapanese/

地址：台北市中山區中山北路二段39巷16-2號

電話：02 2571 1007

ABV Bar&Kitchen 日式居酒館位在林森北路和長春路交叉口附近，

離捷運中山站3號出口約500公尺，

開車族可以停在林森公園地下停車場！

ABV 日式居酒館是ABV世界精釀啤酒餐廳品牌的第四間分店，

其實稱為分店也不完全正確啦！因為每家店都有不同的主題料理！

前面三家分別為加勒比海地區料理、地中海地區料理、閣樓餐酒館的歐陸料理，

第四家則定調為日式居酒館！

不同於一般的日式居酒屋，

ABV擁有完整的啤酒專業知識、300款世界精釀啤酒，

以關西風為主軸，並融入各種日式在地料理手法，

藉由日式居酒料理和精釀啤酒的結合，

展現充滿昭和氣息的日本國粹居酒屋美味！

空間大而舒適，一進店內就是服務人員熱情地招呼，

燈光美、氣氛佳、餐點優，很適合下班後聚會放鬆一下，也是台北宵夜場第二攤最佳選擇！

300款世界精釀啤酒耶！一時也不知如何挑選！

免驚！服務人員會有專業精闢地介紹，或者依個人偏愛的口味給予推薦！

當天挑了一支充滿黑麥香甜的日本啤酒，5.5度，配上每一道料理都很對味！

（飲酒適量＆開車不喝酒，喝酒不開車＆18禁！）

說到ABV日式居酒館的料理真的選擇超多元，道道精緻美味，還不斷研發推出新餐點，

完整菜單可以參看官網～https://www.abv.com.tw/japanese/

蓮藕明太子～

天哪！第一道上桌就令人驚艷！

蓮藕整個清甜爽脆，

明太子的鹹香微辣就是最佳調味，

濃稠的明太子醬均勻地裹上每一片薄脆的蓮藕片，幾霸昏！

和風紫蘇鮮蚵揚～

好啦！就是炸蚵仔啦！但不搭配九層塔、有沒有蒜蓉醬油！XD

外頭裹上自製麵包粉炸得金黃酥脆，特別加入紫蘇葉一起油炸，搭配著吃....好香喔！

上面撒上芥末椒鹽，旁邊還有特製芥末美乃滋，微嗆風味更涮嘴！

胡麻豚肉豆腐沙拉～

哇！這個木頭碗公....份量十足！

底下是滿滿的京都水菜和嫩豆腐，

上面的豬肉片則是汆燙後急速冷凍，口感鮮嫩又帶著肉甜味兒，

淋上主廚特製的胡麻醬，香濃順口，天氣爆熱也照樣有好食慾！

明太子雞肉大阪燒～

明太子不用錢嗎？味道超鮮明耶！

底下的麵糊加了一整條的明太子，每一口都可以嚐到鹹鮮好滋味兒，用料超大器！

上頭再擠上大量明太子美乃滋，多了一些香滑口感，香氣也更加豐富多層次，

最後搭配切丁的醬燒雞腿肉和甜滋滋的洋蔥，口口滿足呀！

韭菜牡蠣廣島燒～

光島燒就是改良自大阪燒，

底下加入了現炒的麵條和豆芽、高麗菜等時蔬，上面再覆蓋蛋餅皮，

每一口都很有飽足感，嘴裡一點也不空虛！

最上面則是5顆胖嘟嘟、肥滋滋的牡蠣，搭配最對味的韭菜，好吃無法擋！

蒲燒鰻魚串～

鰻魚肉質超厚實，涮上蒲燒醬，烤得外酥內滑嫩，

鹹甜之間還會迸出一絲絲山椒香氣，

一份三串，意猶未盡啦！

隨盤還附上一塊烙上ABV字樣的玉子燒，超有創意，玉子燒也很好吃！

鳥蛋豚肉串～

豬肉片捲上鵪鶉蛋，串在一起燒烤，甜甜的燒肉醬汁美味誘人，

簡單爽口不油膩，大人小孩都喜歡！

或許是炸麻糬～

或許是....但其實不是！真正的身分是吐司啦！XD

有四種口味～牛奶、抹茶、竹炭、紅麴，柔軟ＱＱ，非吃不可！

之前就超喜歡ABV的加勒比海料理和地中海料理，

ABV Bar&Kitchen 日式居酒館....果然也沒讓人失望，

下次該到閣樓餐酒館的歐陸料理衝一波了！XD

ABV日式居酒館-世界精釀啤酒-台北中山店～

官網：https://abv.com.tw/japanese/

訂位專線： 02-2571-1007

營業時間：下午4:00～凌晨 2:00，最晚點餐時間：凌晨1:30

地址：台北市中山區中山北路二段39巷16-2號(晶華酒店柏麗廳入口處正對面)

路線：中山捷運站3號出口，往中山北路直走後左轉至老爺酒店與晶華酒店間巷子右轉

粉絲頁：https://www.facebook.com/abvjapanese/

IG：https://www.instagram.com/abv_japanese/

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