美食專欄
在韓國除了傳統料理外，還有中華料理，同時也是外送最愛的料理之一！馬醬韓國中華料理，位在南京復興捷運站附近，以手工製麵為名，在食材選料更是與全韓國五大炒碼湯麵之一的迎賓樓引進，更讓人好奇他的魅力了；不僅有常見的炒碼麵與炸醬麵，還有非常多種配菜可搭配，像我最喜歡的就是糖醋肉，馬醬的糖醋肉份量可不是開玩笑，光一份直接飽餐了。
馬醬韓國中華料理｜FB地址：台北市中山區八德路二段275號｜Google Map
營業時間：11:30–14:00 / 17:30–20:00（週一、二公休）
電話： 02-2772-2133
交通：捷運南京復興站四號出口，步行10分鐘
備註：每人低消 $160
台北韓式料理推薦-馬醬韓國中華料理
什麼都別說，嚐一碗炸醬麵就對了
不知道從何時開始，對豆腐鍋專情的我，有天慢慢開始愛上韓國中華料理，身邊朋友愛得都是一碗黑嚕嚕的炸醬麵；而我卻是炒碼麵（笑）不太敢吃辣的我，依舊大膽點下去，抱著吃就對了，管那麼多！運氣好的我，遇上台灣的炒碼麵不算辣得誇張，吃起來反而是爽快，滿心期待冬天趕緊到來，吃碗炒碼麵肯定暖心。
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自南京復興捷運站出站步行約10分鐘腳程，馬醬的位置位在原林東芳舊址附近，並不算難找。原本當日要吃咖哩飯，卻因為太晚到訪而撲空，只好抱著碰碰運氣來吃馬醬，運氣好的我們馬上就有座位，早就飢腸轆轆的我們趕緊坐下點餐（笑）。
「在仁川中華街擁有超過百年以上的傳統，韓國媒體報導全國五大炸醬麵之一」、「從1945年開始三代傳承傳統炒碼口味，韓國媒體報導為全韓國五大炒碼湯麵之一，源自韓國松炭地區-迎賓樓」，馬醬的食材從迎賓樓引進，主理人全都是韓國人。早在到訪前，看過不少韓國人說馬醬的風味確實道地！
現在也有推出個人與雙人套餐的選擇！
內用客座區簡單中帶中華風格，位置上略為狹窄，若兩人點的份量較多，桌子會有點不夠擺！
馬醬韓國中華料理 菜單
品項十分多樣化，其實原本想吃的是泡菜炒飯（笑），但後來還是決定吃炒碼麵，我也不曉得為什麼，或許就是一種感覺吧哈哈，除了常見的炸醬麵與炒碼麵，亦有多種配菜可搭配，不少料理都只有在韓國的中華料理餐廳才吃得到哦！
肉泥炸醬麵 $160
黑豆醬香氣足，光是拌麵就已經有濃濃香味撲鼻而來，搭配黃澄澄的蛋黃與清脆小黃瓜，為炸醬麵多了些清爽口感，即便對我而言口味略重，但朋友說這就是他在韓國吃到的味道！
炒碼麵 $180
馬醬最大特色便是手工製麵，因此炒碼麵的麵條很Ｑ彈，份量還不少！即使我點的不是海鮮版本的炒碼麵，裡頭也給了不少魷魚、青菜與肉絲，光是這樣一份炒碼麵就很有飽足感了，另外辣度我覺得大約是小辣，吃到後面直接衝到冰箱前拿冰水解辣了。
糖醋肉 $350
糖醋肉一直都會有場戰爭，究竟是沾著吃還是淋著吃好？或許是吃慣了台灣糖醋肉吧，自然覺得這兩者不能分開，上桌後便把醬汁一口氣倒在炸肉上頭，醬汁帶有梅子香氣，一開始會很唰嘴，但後面會有點膩，還記得吃完這餐瘋狂喝水！
▸▸大妹說說：
馬醬給我的用餐感受還不錯，略為可惜的是整體料理口味都是偏鹹的，值得一提的是不論麵條、湯頭、配料、份量都很有一定水準！強烈建議大家不要穿著淺色的衣服去吃韓國中華料理，無法避免的話就穿店家提供的圍兜兜，當日用餐到最後，我手一滑炒碼麵的湯頭直接往我衣服灑，花了一點時間才把污漬去掉！
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被美食、旅行、攝影、咖啡圍繞的人生，並用文字與影像留住旅途中所有美好。
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