美食專欄葉家肉粥:老饕口袋名單 傳承古早廟口台灣味 肉粥紅燒肉-台北大橋頭
發表於：2020/11/10
肉粥 $25
由生米加入柴魚高湯熬製而成 湯頭清甜
帶著些許油蔥及芹菜的清香
米粒生硬米心未透 肉羹裹粉薄
整體來說自已不偏好這一味
還是喜歡米較為軟熟的口感
紅燒肉 $60
可以看到肥油的部分頗多
一開始還有點害怕會太油膩
還好入口後反而是Q彈的口感居多
肉質的甜味也鮮明 還不錯
但不是自己喜歡的那一味
蝦炸 $70
五隻炸蝦賣七十元 有點貴
但好在新鮮 蝦味重又鮮 蝦味十足
不沾醬味道就已濃香 但較為油膩
說到大稻埕慈聖宮外，滿滿的美食攤位，各家都是人氣店家，各自都有一批死忠的顧客。而當中的葉家肉粥更是佼佼者，不只台灣當地的美食家喜愛，來自韓國的美食節目也特別介紹，可見人氣多高。平日就人潮滿滿，不用說假日更是一位難求。自己是覺得還可以但沒特別喜歡，反倒是旁邊的媽祖宮口四神湯很對胃口。
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本文餐廳資訊：
葉家肉粥
· 台北市 大同區 · 31則評論
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