美食專欄米其林一星Longtail主廚推出全新品牌手工酥塔
發表於：2020/11/22
11/24新開幕！！
米其林一星Longtail主廚林明健
在東區巷弄推出全新品牌手工酥塔
裝潢非常有質感很美啊～
以港式蛋塔為發想
常溫蛋塔口味有四種
季節水果塔口味有六種
現場還有茶飲、咖啡
真的就是美好的下午茶
非常精緻 酥塔獨特又好吃
看似甜膩但很清爽一個接一個🤤
心中第一名非楊枝甘露塔莫屬
上面滿滿的柚子果粒 楊枝甘露餡入口即化
整體非常順口
草莓香草塔酸甜的新鮮草莓
搭配滑順的香草內餡
也是當天都非常喜歡的一款啊🥰
巨峰葡萄巧克力塔苦甜又有濃郁巧克力風味
無花果瑞可達起司塔非常特別
鹹甜的起司口感很值得嚐鮮看看
藍莓黑醋栗塔不會過甜能吃到滿滿的藍莓非常滿足
這個比較沒有太多風味的突出
但也順口的好吃呢🤤
奇異果檸檬塔喜歡酸的朋友這個絕對要點
原來奇異果和檸檬這麼搭
香氣層次非常明顯呢！
四款獨特常溫塔也都深得我心
焦糖布蕾塔滑順柔嫩 外層酥脆蛋香明顯
特別加入南洋風味的斑蘭咖椰塔
微微的香氣撲鼻 這個意外喜歡！
喜愛流沙包的朋友也絕對要品嚐過流沙塔
鹹蛋黃與奶油乳酪完美融合
北海道起司塔有濃純奶香
起司味不會過濃很綿密 味道非常平衡
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✔ 焦糖布蕾蛋塔 $68
✔ 斑蘭咖椰塔 $68
✔ 黃金流沙塔 $78
✔ 北海道起司塔 $78
✔ 無花果瑞可達起司塔 $138
✔ 奇異果檸檬塔 $128
✔ 藍莓黑醋栗塔 $138
✔ 草莓香草塔 $168
✔ 楊枝甘露塔 $108
✔ 巨峰葡萄巧克力塔 $108
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📍 台北市大安區敦化南路一段187巷55號
🚉 #捷運忠孝敦化站
⏲ 11:00-21:00
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本文餐廳資訊：
Tart Taipei (已歇業)
· 台北市 大安區 · 12則評論
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