台北美食推薦 三河中川屋 名古屋鰻魚飯．碳火直烤新鮮鰻魚飯，油亮焦香好誘人！鰻魚三吃．

每到日本旅行，必定會吃上一碗熱呼呼的現烤鰻魚飯！那滋味．真令人懷念～

上週平日．玉媽咪特地來到位於中山北路一段巷內的三河中川屋．品嚐現烤鰻魚飯

這間餐廳由來自日本的社長中川浩希擔任主廚

．店內採新鮮活鰻魚現點現殺，以關西派作法搭配備長炭下去手工現烤方式料理．讓鰻魚吃起來厚實飽滿. 皮Q肉彈. 細細品嚐還能感受到淡淡的炭香味

社長中川浩希在新加坡為米其林連續三年推薦的烤鰻達人

想品嚐現烤鰻魚飯.免出國飛到日本．來這就能吃到中川主廚的星級美味. 真是棒！

主廚中川社長是名古屋市三河當地人，那裡是日本重要的鰻魚養殖與集散中心，社長已接觸養鰻/烤鰻有20多年的功夫，所以特別將餐廳命名為三河屋三河中川屋目前在新竹台北均有分店

這次玉媽咪特地來訪的是台北總店店家距離台北車站M2出口步行7分鐘．但由於目前M2出口施工中暫時不開放

所以玉媽咪建議大家可以從R1出口步行過去也超近的（距離差不多）

三河中川屋的門面採日式風格. 使用木素材來裝潢. 印象深植人心. 相當顯眼好找

從外面就看到半開放式廚房．主廚們正在燒烤鰻魚. 乾淨衛生大家都看的見. 也吃的安心

這裡的鰻魚皆來自雲嘉南的活鰻直送餐廳．所以吃起來特別新鮮可口

透過玻璃可近距離看到師傅們料理．採先剖後刷醬方式. 以備長炭站在攝氏一千度以上的高溫前．不斷以人工翻轉方式使鰻魚均勻受熱. 並隨時調整炭火大小及鰻魚位置

為的就是能提供給客人最美味的烤鰻料理～

店內有多種精緻套餐. 便當，不管是內用或外帶都很很方便. 重點是價錢相當親民

店家有自動手部消毒機立在入門處中央．方便客人入內先消毒

室內的用餐環境寬廣且乾淨明亮．座位以２～４人座為主

坐在個人長桌旁．可近距離欣賞到活鰻魚

店內也提供飲料．酒品．需要的人可告知服務人員

（未滿１８歲請勿飲酒．喝酒不開車開車不喝酒）

入座後．服務人員不定時的會上前添加熱茶．讓客人搭配餐點享用!

三河中川屋　菜單店內主打鰻櫃套餐．鰻魚丼．鰻肝燒丼．鰻蒲燒．另外有牛豬雞肉／秋刀魚套餐

還有許多單點項目和兒童套餐．讓全家人一起來到這可以吃得飽足又滿足

桌上有三種口味的鰻魚醬汁，供大家自行使用

特大碗 鰻櫃套餐　$490

首先上桌的是名古屋鰻魚三吃朝盤套餐，除了鰻魚外. 一旁附有湯品、海苔絲. 醃漬小菜．蔥花．芥末．高湯．飯食等，也有準備飯勺與空碗備用!

套餐附贈的海帶湯．喝起來鮮甜又爽口

鰻魚飯相當焦香油亮．看起來誘人可口

這次來就是要吃好吃滿. 所以特地點了特大碗的

三河川屋給鰻魚十分大器，已舖滿整個碗幾乎看不到底層的白飯了，層層堆疊起，讓人吃的超過癮！

這裡的鰻魚醬料不會塗的過重，讓客人享用到新鮮鰻魚的原味!

鰻魚三吃的第一吃可先品嚐鰻魚飯的原味，這裡的烤鰻魚皮Q肉彈. 厚實又飽滿. 口感帶有微微酥脆 . 搭配薄薄的醬料或芥末提味. 就非常美味!

第二吃就是將鰻魚飯搭配海苔絲．蔥花．芥末等配料．吃起來帶點多層次口感．整個香氣十足．我超愛的！

第三吃．則是加入高湯變成鰻魚茶泡飯

微酥濕潤口感的鰻魚. 搭配飯食及配料吃起來意外的合拍. 整體爽口且層次多元，滋味清爽可口!

鰻白燒套餐 $420白燒（鰻魚）在店裡相當值得推薦

作法採沒塗上醬汁直接炭烤．能吃到原始鰻魚風味

套餐內含鰻魚．湯品．醃漬小菜及當日小菜．相當豐富！

今日的小菜是日式涼拌豆腐．吃起來涼爽咸甜．入口爽滑冰涼．我喜歡！

來這絕對不能錯過新鮮的白燒鰻魚．嚐起來完全沒有土腥味．單吃原味就十分可口

有酥香微脆搭配Q彈的嚼感，帶微微的炭烤香氣，口感非常棒

或是單純灑點玫瑰鹽是沾醬汁．就能襯托出鰻魚的好滋味

三河中川屋的鰻魚料理讓人十分回味．不論是蒲燒鰻或白燒鰻都各有特色．且份量十足．價格又實惠

來這既能品嚐到鰻魚的新鮮美味，也能吃到師傅的精湛烤功，特地來吃都相當值得!

喜歡吃現烤鰻魚的朋友不妨可以來品嚐中川主廚的星級美味，真的會讓人一吃就愛上!

＜店家資訊＞

地址：台北市中山區中山北路一段53巷3號

電話：02-25620302

營業時間：11:30~14:30．17:30~21:00

​​​​​​​（最後點餐時間14:00 / 20:30 )週一公休ＦＢ粉絲團