台北市中正區美食推薦金子半之助『金子半之助x老乾杯  豪華和牛、日式天丼願望一次達成!』- 安魯魯與陽光姐 - 愛食記 最好用的美食App

日本第一天丼-金子半之助 微風北車店,在台北車站二樓的微風,靠近南二門;排隊人龍真長,差點因為人龍擋住招牌而走過頭。排隊時,就會有店員來協助點餐,一入座就不用再花時間點菜,餐點很快就上桌,節省時間,排隊也不會無聊發呆

走進來才知道,其實座位還蠻多的!雅緻日式風格,靠近玻璃窗一側往下看就是台北車站大廳

餐桌上貼心提供了暖呼呼的黑豆茶,以及可以去油解膩的好幫手-牛蒡薑片和甘漬蘿蔔

趁著餐點還沒上桌前的空擋,先來夾點爽脆甜甜的甘漬蘿蔔,還有辣度足以解膩、帶甜度的牛蒡薑片

日本和牛雙饗丼日本和牛雙饗丼是「日本第一天丼-金子半之助」與「老乾杯」聯手打造的雙丼飯,有一碗「金子迷你天丼」一碗「日本和牛燒肉丼」,另外可以選擇套餐,就會附「海菜味噌湯」和「特調氣泡飲」

「日本和牛燒肉丼」大氣的選用了A4-A5頂級日本和牛,和牛加上了獨門醬汁調味,吃起來是細緻甘甜肉質,入口滑嫩還帶著誘人香氣,一旁還擺放著韓式泡菜和甜豆

很直覺的吃法就是用和牛肉片包裹Q彈米飯、乾杯集團經典自家製泡菜和甜豆,酸甜微辣的滋味和和牛炙燒後的香氣,多層次、多種滋味在嘴裡蔓延,超滿足的

另一碗「金子迷你天丼」丼飯則是盛裝鳳尾蝦、日本舞菇、青龍、海苔及半熟玉子,淋上百年秘傳天丼醬汁!這鳳尾蝦還不小隻哩~

將半熟蛋戳破,讓蛋黃橫流與米飯融合

套餐搭配的飲料是輕盈香柚、綜合野莓兩款氣泡飲

喝之前要攪拌均勻,而且有漸層色彩,好看又解渴,適合搭配天丼

江戶前天丼瞧瞧這橫出碗麵兩倍長,足足有三十公分的星鰻,實在是太豪氣的一碗丼飯了!

選用生長在海中、長達30公分的日本穴子魚-「星鰻」當主角,擺上多條鳳尾蝦、干貝及魷魚海鮮炸、青龍、海苔及半熟玉子,食材都快爆滿出來了,一瞬間不知道該從何下筷吃起!

一般的鰻魚吃起來是油脂豐厚的口感,但這隻長達30公分的穴子魚-星鰻,吃起來則是肉質鮮嫩柔軟,搭配爽脆麵衣更顯出雅緻感

干貝魷魚海鮮炸,裡頭有切成丁的魷魚

以及干貝,干貝和魷魚經過了油炸,依舊是軟嫩的口感,只能說這油溫實在是控得好

附湯是海菜味噌湯,裡頭有豆腐小丁,喝起來是甘甜柴魚香的味增湯

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金子半之助
4.2
· 台北市 中正區 · 104則評論
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