美食專欄|美食|台北大安 小滿苑燒肉/超優質和牛/日式燒肉/超高CP值/下班放鬆好去處/捷運國父紀念館站
冷颼颼的天氣裡
就是必須與食物取暖
今天來到位於台北大安區的小滿苑燒肉
鄰近捷運國父紀念館1號出口
交通上相當方便唷
地址：台北市大安區延吉街131巷21號(近國父紀念館1號出口)
營業時間：週二至週五 5:30-12:00
週末六日 5:00-12:00
電話： 02 2778 2208
從外觀上看裝潢風格相當日系耶
回憶起年初到日本遊玩時的場景
(不知道何時能再造訪阿 ....
門口右側設有櫻花裝置
是個熱門的拍照景點
在這個不能出國的日子裡
來這邊偽出國也是一種特別的享受
一進入餐廳整個回憶湧現阿
座位有方桌很適合團聚用餐
以及吧台座位
可以看到服務同仁料理餐點
一旁設有飲水及餐具自助的小檯子
另一邊的冰箱則放了各式日本酒類
接下來就來看看菜單的部分
酒類、無酒精飲料、燒酒及調味酒
另一張菜單還介紹了各式日本酒品
小滿苑的小故事
採用了象徵豐收季節的小滿做為店名
希望前來用餐的顧客可以吃飽飽豐收的離開
提供了各式和牛料理
光看照片就快流口水啦
各式牛肉部位
另外還有提供了兩人及單人的拼盤
看起來相當豐盛呢！
豬肉、雞肉、海鮮類也都有提供
飯食及湯品
沙拉、漬物、烤野菜
小滿苑提供了各式種類餐點
不怕點不到喜歡的呀
另外還有新推出的焦糖手作布丁
每天限量10份耶！！
蔥花蛋拌飯（NT. 120）
每桌限量一碗
採用宜蘭三星蔥的蔥白
所以數量上較少
將蛋黃與飯攪拌均勻
味道濃郁特別
滿滿的蛋香及蔥香
和風高麗菜沙拉（NT. 80）
生高麗菜搭配自製醬料
醬料塗抹的非常均勻
在裡面的生菜上也吃得到滿滿的醬料
吃起來十分解膩
梅子沙瓦（NT. 130）
葡萄沙瓦（NT. 130)
都可以調整成無酒精沙瓦
開車或是騎車過來的朋友是一大福音呢
到小滿苑用餐
不論吧台或是方桌座位
服務同仁都會全程幫客人烤
實在是太貼心啦！！
烤肉前會先用牛油熱鍋
蔥花牛舌（NT. 220）
使用舌腹的部分
切成薄片
搭配檸檬及調味過的三星蔥蔥白
也可以另外搭配玫瑰鹽
口感較有嚼勁
充滿檸檬的微酸及蔥白的香氣
加了玫瑰鹽味道會更凸顯
和牛五種滿足拼盤（NT. 2280）
採用澳洲和牛
每種肉搭配不同醬料
醬料的部分分別是芥末、柚子胡椒、蒜片
大部分肉品都是原味肉
和牛小排
可以搭配芥末及玫瑰鹽
單吃肉質軟嫩
芥末口味偏甜不嗆鼻
搭配享用較解膩
小滿苑的芥末調和了兩種芥末
一種是偏甜芥末一種則是嗆辣芥末
組合出一種特別香氣
和牛板腱
可以搭配日本進口蒜片
筋的部分會較有嚼勁
會將筋另外分開放
蒜片味道香氣濃郁
單吃也很好吃
不夠的話都可以在跟服務同仁索取
肉質肥瘦肉均勻
肉質軟嫩
搭配蒜片再適合不過了
筋的部分口感上是Q彈的
卻也不會嚼不爛
和牛肋眼上蓋
俗稱老饕肉
是牛肉中算很好的部位
搭配柚子胡椒醬
是日本人很常使用的一種醬料
口感上就有點偏鹹
沾一點點就非常有味道
濃郁的胡椒味中帶點柚子的香氣
肉的部分烤3-5分熟
3分熟的肉質軟嫩容易咀嚼
搭配柚子胡椒醬味道十足不需要在另外灑玫瑰鹽
和牛蔥花橫隔膜
使用玫瑰鹽及檸檬調味
肉質鮮嫩多汁
鹹酸味適中
檸檬的香氣特別解膩
和牛扇子肉
唯一採用醃製肉
是牛肉中相當軟嫩的部分
搭配燒肉醬
烤3-5分熟微焦是最棒的組合
一入口相當驚豔
就如同服務同仁跟我們介紹的
非 常 軟 嫩 ！！
帶點燒肉醬的香氣
非常完美的組合
來個10盤都不是問題
5種和牛肉質上都好吃的沒話說
不愧是澳洲和牛呀！！
實在是太值得啦
巨龍一本牛肋肉 (NT. 380）
搭配味噌醬
也可以另外搭配芥末
會烤的較熟一些
也需花費較久的時間
口感較有嚼勁
味道上較重一些
帶點味噌的香甜加上燒肉醬的香氣
服務同仁不時詢問口味及熟度是否可以
也會主動詢問烤肉速度
都可以為我們加快減緩
烤肉時也會和我們介紹閒聊
加上專業的烤肉手法
讓肉的美味更加體現
到小滿苑用餐也是一種享受耶
越晚人潮越來越多
建議來用餐前事先訂位唷
合作邀約：2020.12.03
地址：台北市大安區延吉街131巷21號(近國父紀念館1號出口)
營業時間：週二至週五 5:30-12:00
週末六日 5:00-12:00
電話： 02 2778 2208
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