美食專欄
莢麵包,台灣小麥酵母,手工麵包,宜蘭美食,冬山美食,宜蘭麵包推薦,華德福
因為這陣子常在冬山跟羅東出沒，便纏著國中同學要他們推薦心目中各式好吃的在地美食，有＂披薩爸爸＂稱號的黃同學立馬告訴我這間他超愛的麵包店。＂莢麵包＂就在冬山鄉的華德福學校旁邊，我是從南方澳過來的所以開車大約20分鐘左右就到了。原本我以為這間＂麵包店＂就是進門拿個盤子開始挾～然後付錢走人的模式，但是一看到莢麵包我立馬就愛上了這間美麗的麵包店，附有相當棒的內用區，我超愛這裡溫馨的木質裝潢及開放式的格局，對於自家烘焙的麵包也堅持使用台灣小麥酵母，歡迎跟我一起光臨，莢麵包。
03 959 5022
宜蘭縣冬山鄉香和路269號請按我開始導航
12:00～17:30
公休日：每週三及週日以及隔週六公休，這裡的公休日比較特別喔～大家要注意一下不要白跑了。
停車資訊：路邊白線任你停！請注意因為路旁就是田，小心不要停得太靠邊邊！副座的人很可能一開車門就會掉到田裡去！（認真
綠牆木門，頗有點日式的氛圍。話說其實我在進來店裡之前心裡已經有個底了，以我常在桃園買手工麵包的行情來說，自家烘焙的麵包不會便宜到哪裡去，但我仔細看過這裡各式麵包的使用食材酵母再對比價位，真心覺得這裡的麵包真的不貴！
圍事愛死了這個麵包櫃！右手邊也有陶藝家的精美手工藝品可以看看喔！
而且麵包的名字也取得十分俏皮，右邊那個長得比較圓潤一點的法國麵包，叫做＂胖子＂！
沒錯～胖子的旁邊當然就是瘦子法國麵包啦！如果想看看店裡各種麵包品項價格及使用原料的話可以到店家粉專，莢麵包置頂的貼文有很詳細的介紹喔！
而且店家真的非常貼心，每一種產品都會特別註明是奶素或是奶蛋素全素，也有葷食的麵包喔！
座位其實不少，面窗的那一長排木桌大約能坐６個人，裡面還有一張４人桌跟兩張２人桌。
然後這個小木屋好可愛喔！裡面有附兒童尺寸的桌椅！不曉得是當作兒童遊戲區還是兒童用餐區呢？
我跟太太在那令人眼花撩亂的麵包櫃前，真的徘徊了好久！思考的理由不是哪個比較好吃，而是我們到底能吃幾個！每一種看起來都很美味呢！
選了A，然後就覺得旁邊的B也很好吃。拿了Ｂ～咦？上面的C跟D看起來也很不賴！我們挑到後來是老闆娘忍不住提醒說，吃不完當然可以外帶，但前提是希望我們要＂吃得下＂啦ＸＤ
佛卡夏（全素）：４０元，我們還在挑麵包的時候店員小姐姐剛好補充了櫃子上的試吃品，小豔自己拿了一塊然後也塞了一塊到我嘴裡……這是什麼巫術？？？我嘴裡這塊又蓬鬆又柔軟又有Ｑ彈口感的是什麼麵包？？？
這應該是我目前吃過最好吃的佛卡夏！麵包裡的香草混和著台南洲南藻鹽花，那個香氣跟滋味真的太有層次了！
海鹽司康（奶素）：４０元，小豔是司康控！第一個就指名這裡的海鹽司康！
司康的上頭撒的是嘉義洲南藻鹽花！一般我常吃的司康都是原味或偏甜然後裡面有果乾的口味，加了鹽花的我倒是第一次看見呢。
抱歉這張小逆光不好調，大家將就看著來吧……小豔非常喜歡這裡的司康，因為烘烤的很剛好，不會太濕！除了口感極佳之外，鹽花也提升了司康的美味！
可蔥（葷食）：５５元，既然有司康控，那麼青蔥控快跟我一起站出來啊！看到這滿滿的新鮮青蔥了嗎？也太香了啦～（口水
而且底下的麵包體超特別，拜託怎麼可能會是坊間常見的厚片啦！是可頌喔！！！！！很輕鬆就可以撕開！而且還帶著酥脆的口感！
芋仔貝果（奶素）：５０元，這個是小豔挑的，因為我真的跟芋頭不是很熟……但是據小豔表示芋頭內饀不會太甜而且非常綿密好吃！貝果本人也是又香又Q！我愛吃這種貝果！
紫玉地瓜貝果（全素）：５０元，我我我！這是我挑的！跟同學們說喔～這紫玉地瓜超香甜的啦！
檸檬蛋糕（蛋奶素）：７０元，超香的檸檬蛋糕！蛋糕體跟一般的檸檬蛋糕不太一樣，比較濕潤但是口感也相對溫和許多！再配上一杯莊園咖啡真是太讓人滿足了。
我們兩個人已經點了那麼多種類的各式麵包，但還是一直緊盯著麵包櫃裡的莢吐司！還使用了毛豆耶！能叫我不好奇這吐司的滋味嗎？？後來還是店員小姐姐告訴我們，不妨留著些許遺憾吧？我們造訪的這天是星期四，而莢麵包的品項可是常常在變化的！星期一四六還有星期二五會是兩種不同系列的麵包喔！
超乎期待的食後感：真的是一間好店家，舒適溫馨的內用空間，親切友善的服務人員，回味再三的各式麵包，而且還有很優的各式咖啡跟茶飲喔！不過因為是開放式空間，店裡的烤箱是常時運轉的，所以店裡會很溫暖喔！我穿長袖進去熱到流汗吶。先跟大家介紹到這裡吧，我要去問問小豔我們什麼時候還要再來！
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